Category Archives: 飲食

上海早餐四大金剛瀕消失 十政協委員提案呼籲保護

大家談到上海的美食,多數人想到的可能是小籠包、當地人稱「生煎饅頭」的生煎包等。但傳統的上海早點,包括合稱「四大金剛」的大餅、粢飯、豆漿和油條,卻有消失的風險。出席上海市政協十四屆一次會議的十名政協委員聯合提案,呼籲對傳統滬式早點作保護和挽救。

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受濫捕及棲息地破壞威脅 鮑魚美人魚列IUCN瀕危名單

國際自然保育聯盟(IUCN)星期五在正在加拿大蒙特利爾舉行的聯合國《生物多樣性公約》第十五次締約方大會上,更新了瀕危物種紅色名錄。其中全球多達44%的鮑魚品種被列為「瀕危」級別,柱狀珊瑚和東非的儒艮更被列入「極危」級別。

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中國傳統制茶技藝及相關習俗成功申遺

內地官方新華社報道,北京時間11月29日晚,我國申報的「中國傳統制茶技藝及其相關習俗」在摩洛哥拉巴特召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆常會上通過評審,列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。

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卡塔爾突禁賽場售有酒精啤酒 首度准許飛機以色列直航多哈

世界杯足球賽開鑼前夕,國際足協昨日宣佈,禁止在賽事場館周圍售賣有酒精啤酒,只容許售賣無酒精啤酒。

另外卡塔爾與以色列政府達成協議,准許以色列持股49%的塞浦路斯航空公司圖斯航空接載球迷從特拉維夫直飛卡塔爾首都多哈。

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執栗子要小心!小心執錯有毒「馬栗」

今日是11月11日,在中國內地是購物的節日,而在歐美除了是一次大戰結束的紀念日外,在天主教年曆也是都爾的聖瑪爾定(聖馬丁,St Martin of Tours)的瞻禮日。

這一日也是歐洲人慶祝豐收、冬天開始的節日,應節食品除了烤鵝(紀念鵝把不願擔任主教的瑪爾定的藏身之所暴露出來)和新葡萄酒以外,就是栗子了(葡國人稱為栗子節Magusto,澳門民間也有慶祝)。撿栗子也是歐美人秋天的傳統戶外活動。

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七十億阿拉斯加松葉蟹消失 氣候危機威脅美國漁民生計

香港是全球人均消耗海鮮最高的地區之一。在各大酒樓餐廳都可以看到來自世界各地的海鮮。

不過美國阿拉斯加州的漁業部門本月10日宣佈取消今年松葉蟹的捕獲期,也是連續第二年取消皇帝蟹的捕獲期。而在美國其他地區,過度捕撈加上氣候變暖也讓其他海產再也無法恢復種群。

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卡塔爾:世盃期間可飲酒 同性情侶可公開牽手示愛

四年一度的世界盃足球賽,下月將於卡塔爾揭幕。作為傳統的伊斯蘭國家,球迷在賽事期間能否飲酒,同性情侶能否公開示愛等成為了爭論焦點。

根據卡塔爾世界盃執委會主席納賽爾(Nasser Al Khater)的最新說法,上述行為都是允許的。

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