在澳門銀河及星際酒店開設兩家門店，提供純正法式風味的Passion. by Gérard Dubois，將於10月11日結束營業。

Passion原創於2012年，靈感來自瑞士創辦人Gérard Dubois，出品包括正宗法式包點、濃郁熱朱古力及甜品。

澳門銀河在社交媒體公佈有關消息時表示，向「並肩同行的團隊及一路支持我們的賓客，致以最誠摯的謝意。……感謝大家一路相伴，美好未完待續，期待未來再相聚。」

Passion. by Gérard Dubois是在2017年4月25日首先在星際開幕，其後更添食，在澳門銀河開設本澳第二家門店。

不少食客對Passion. by Gérard Dubois結業表示惋惜，「可憐的澳門人！國際大都會，唯一一間好食少少嘅三文治都冇。」「好多人幫襯，三文治同埋沙律日日清，真可惜。」有食客推介其出品的沙律、酸種麵包、菠菜蛋餅及可麗露。

大家如果想重溫Passion的美食，就要把握機會，前往兩家門店品嚐啦！

Passion. by Gérard Dubois（星際）
位置：星際酒店地下
營業時間：上午八時至晚上十時

Passion. by Gérard Dubois（銀河）
位置：澳門銀河地下G051
營業時間：上午八時半至晚上十時