夏天炎炎，來一杯透心涼的雪糕可謂最佳享受！全球美食網站Tasteatlas公佈全球最佳雪糕名單。來自英國英格蘭西南部的凝脂奶油雪糕（clotted ice cream）榮登榜首！

獲得4.5評分的凝脂奶油雪糕是來自英格蘭最西南端康沃爾郡（Cornwall）的傳統雪糕，雖然在英國各地的超市都能買到。這種雪糕由康沃爾全脂牛奶、雞蛋和凝脂奶油製成。康沃爾凝脂奶油賦予了雪糕獨特的風味和絲滑的口感。這種美味的冰淇淋還可以添加雲呢拿等其他配料調味，在康沃爾郡的許多酒吧和咖啡館都能找到。在康沃爾雪糕球上加一球凝脂奶油也是常見的吃法。

排名緊隨其後的是義大利開心果雪糕（Gelato al pistacchio）。源自土耳其、因加入了蘭莖粉使之有極強粘性、常被用作與顧客開玩笑道具的土耳其雪糕（Dondurma）則排名第三。

作為傳統雪糕生產大國，單是義大利一國就獨佔了合共三十名，其中多種經典口味例如阿芙佳朵（Affogato）排第十二，外觀似松露的Tartufo排第二十六。把雪糕生產工業化的美國佔了十四名，更以食法多元取勝，其中吉士雪糕（Frozen custard）、雪糕三文治、雪糕加汽水的黑牛系列、新地（Sundae）、香蕉船都有上榜，分別排第四、三十二、三十三、三十六及四十三。不過以物美價廉見稱、常見於快餐店及雪糕車的軟雪糕卻榜上無名。

伊朗、阿富汗、菲律賓等亞洲國家共佔八位，且都以傳統雪糕品種上榜，例如印度傳統的雪糕條庫爾菲（Kulfi）排名第六，用料同樣名貴、來自伊朗的藏紅花雪糕（Bastani sonnati）排第二十三，菲律賓的哈囉哈囉（Halo-halo）則排第二十八。包括英國在內的其他歐洲國家共佔九位、美國以外的美洲國家五位，而大洋洲入選代表只有一位。

TasteAtlas美食排名是基於用戶評分，並採用一系列機制來識別真實用戶，排除機械人、民族主義者或地方愛國主義式的評分，同時對系統認定為知識淵博的用戶的評分賦予額外權重。截至今年7月15日，「世界最佳67款雪糕」排行榜共收到8,832條評分，其中6,259條被系統認定為有效評分。

網頁同時選出全最佳雪糕產品，由美國紐約Van Leeuwen Ice Cream出品的蜂巢雪糕排名第一。初始名單是根據現有評論、獎項、當地推薦、媒體和部落格報道以及消費者評價編製而成。名單將根據TasteAtlas當地大使和TasteAtlas用戶的評分進行更新。

TasteAtlas強調，排名並非全球美食的最終定論。其目的在於推廣優秀的在地美食，增強人們對傳統菜餚的自豪感，並激發人們對未曾嘗試過的美食的好奇心。