十月國慶節假疊加中秋節，旅遊局資助的「周遊列澳」、「味歷澳門」及「濱海遊樂」三項主題的活動在全澳各區展開，豐富「旅遊＋」元素，廣邀居民和旅客走進社區，共慶佳節，感受濃厚的節日氛圍。

今天是Green Monday！各位素友，你又知不知道全世界十個對純素旅行者最友善的地區都在哪裏呢？根據最新的數據，有些地方會令你意想不到。

星期三就是農曆大年初一啦！很多人都會食用素菜，以健康、環保、慈悲的行動開展新的一年。新春期間，本澳很多素食餐廳都會繼續營業。

旅遊局於十二月份資助社團舉辦活動，包括「第一屆澳門素食嘉年華」、「2024泰國文化節」和「2024幻彩夜關前」，向居民和旅客展示澳門的多元共融和夜間魅力。

鰻魚飯是日本的國民美食之一，但由於過度捕撈，鰻魚價格近年居高不下。不過日清食品今年再度推動限量素食鰻魚。

星期六就是農曆大年初一啦！很多人都會食用素菜，以健康、環保、慈悲的行動開展新的一年。新春期間，本澳很多素食餐廳都會繼續營業。

無論是為了環保、健康、動物福利、宗教信仰等原因，素食近年席捲全球。就連連鎖快餐業者都陸續推出素食選擇。其中大型連鎖快餐店麥當勞星期三宣佈將會在德國推出素食「麥樂雞」。

近年素食在全球各地廣為流行，其中以植物生產的肉類代替品也越來越受消費者歡迎。但法國上月底頒佈法令，禁止植物肉產品以「扒」或「香腸」等名稱標示。相關措施在歐盟國家屬於首例。

相關禁令將於今年10月生效。法令禁止「以傳統上與肉和魚部位相關的名稱去稱呼不屬於動物界的產品」。

相關法令被視為是對素肉產品的一次反擊。正當素肉產品興起，肉品業界對此期盼甚殷。

近期喺香港吹起一陣愛「荽」風潮，「黨員」群組甚至多達34,000人！如今呢股愛「荽」風潮亦都吹到嚟澳門啦！有素食餐廳特意為各位「荽友」推出系列菜式。身為「荽友」一分子，濠記亦都上去踩場，睇吓佢哋有幾「荽」！

呢間餐廳推出咗六款菜色供各位「荽友」品嚐，我哋精選咗其中三樣，分別有啖啖芫荽新豬肉漢堡、芫荽香煎素帶子意大利麵同奶蓋特濃芫荽汁。其中奶蓋特濃芫荽汁更係海名居店限定𠻹！ 首先係義大利麵：素帶子係用雞肶菇整成，外形可以話係九成似真帶子，義大利麵除咗新鮮芫荽，仲加入咗蕃茄仔同埋果仁，令口感更豐富，而麵底雖則係採取義大利傳統青醬（pesto）嘅手法，但加入芫荽，食落居然會有緬甸椰汁雞麵嘅口味，令人十分驚奇！

啖啖芫荽新豬肉漢堡，芫荽以醬汁嘅形式存在，經過加熱味道變得溫和。再配以青瓜同生菜，中和咗偏鹹嘅新豬肉（可以參考舊年我嘅開箱文）。

至於飲品方面，奶蓋特濃芫荽汁，杯中係芫荽汁，上面係香草杏仁奶，最上面以芫荽葉裝飾，似係各位荽友嘅終極測試！不過實際飲落去，清新得嚟又唔怕有一陣臭青味，相信係一般人都接受得到。而杏仁奶甜得嚟亦相當濃郁，更係朋友至愛呀！

VEGA VEGA我行我素（海名居店）
地址：黑沙環中街海名居地下S舖
電話：28413636
營業時間：11:30 – 21:30