從義大利傳入美國的披薩，已經是美國人生活的一部份。而紐約更是披薩登陸美國的第一站。

紐約市政府為了減少製作披薩產生的碳排放，正要求披薩店為柴爐或煤炭爐安裝碳排放控制裝置。業界憂慮會增加成本，並影響披薩風味。

市政署表示，由2018年起分階段持續對山林進行生態修復，至今已完成種植約12.5萬多株苗木，包括逾一百二十種鄉土樹。今年第二季將開展第六期山林修復，計劃明年種植三萬五千株新苗。

來自中國內地的沙塵開始影響日本北海道至九州北部一帶。日本氣象廳及環境省都呼籲民眾採取防範措施。

無論是為了環保、健康、動物福利、宗教信仰等原因，素食近年席捲全球。就連連鎖快餐業者都陸續推出素食選擇。其中大型連鎖快餐店麥當勞星期三宣佈將會在德國推出素食「麥樂雞」。

為延續植物的生命，並向公眾推廣保護植物的意識，市政署將於明日在祐漢街市公園及龍環葡韻花展場向市民免費派送節後花卉，歡迎市民踴躍參與。

國際自然保育聯盟（IUCN）星期五在正在加拿大蒙特利爾舉行的聯合國《生物多樣性公約》第十五次締約方大會上，更新了瀕危物種紅色名錄。其中全球多達44%的鮑魚品種被列為「瀕危」級別，柱狀珊瑚和東非的儒艮更被列入「極危」級別。

香港是全球人均消耗海鮮最高的地區之一。在各大酒樓餐廳都可以看到來自世界各地的海鮮。

不過美國阿拉斯加州的漁業部門本月10日宣佈取消今年松葉蟹的捕獲期，也是連續第二年取消皇帝蟹的捕獲期。而在美國其他地區，過度捕撈加上氣候變暖也讓其他海產再也無法恢復種群。

今年秋冬天計劃前往巴黎、體驗「燈城」浪漫的朋友可能會失望了。為應對能源危機，自9月23日起，包括艾菲爾鐵塔在內的多個景點將會提前熄燈。

其中，往常開燈直到凌晨1時的巴黎鐵塔，將會在晚上11時45分，最後一名旅客離開後關燈。巴黎市政廳、聖雅克塔、市立博物館以及各區區公所將會在晚上10時關燈。

澳洲人口最多的州份，也是全國最大城市雪梨（悉尼）所在的新南威爾斯6月1日起將分階段實施「走塑令」。

6月1日起，向消費者派發厚度少於35微米的輕型塑膠袋，將面臨最高 25 萬澳洲元（折合約143.2萬澳門元）的罰款。11月1日起再擴大至即棄塑料餐具、飲管、攪拌棒、塑料棉花棒及含有塑料微珠的個人護理產品。

不過用於保護未包裝食品的膠袋，以及垃圾袋將不受禁令影響。

北歐國家冰島，當地的漁業部長上星期宣佈，由於需求下降，將於2024年起停止商業捕鯨。

當地左翼綠黨的成員Svandis Svavarsdóttir投書當地報章《晨報》（Morgunblaðið）表示：「現有配額在2024年結束後，沒有什麼理由再發出捕鯨准照。」她表示：「沒有證據顯示此活動的經濟效益。」

冰島在2019至2023年間，每年可以捕捉209條全球體型僅次於藍鯨的長鬚鯨，以及217條全球最小的鬚鯨品種小鬚鯨。但過去三年，當地兩大捕鯨業者都暫停捕鯨，其中一家更在2020年結束營業。過去三年當地只有在去年捕殺了一條小鬚鯨。而在2018年，當地分別捕殺了146條長鬚鯨以及六條小鬚鯨。

對冰島鯨肉的需求在2019年日本退出國際捕鯨委員會（IWC）、恢復商業捕鯨後大幅下降。日本是鯨肉的主要市場。

另外，沿岸禁漁區擴大，迫使捕鯨船到離岸更遠的水域作業，導致捕鯨成本大幅增加。對進口肉類的安全要求更趨嚴格，也讓冰島出口更加困難。新型肺炎的社交距離要求也讓鯨肉加工廠無法正常運作。

目前冰島與挪威和日本是全球僅有以商業模式捕鯨的國家。冰島在2006年，無視1986年委員會發出的備忘錄的反對意見，恢復商業捕鯨。

（英國《衛報》）