香港商務及經濟發展局局長邱騰華昨日透露，已向新加坡政府呈交重啟旅遊氣泡的計畫，目前正在等待新加坡的回應。他也指，香港市民若要通過旅遊氣泡出國，需先完成疫苗接種，並在等待至少14天後再出發。

新加坡交通部長王乙康說，很高興香港過去幾周控制了疫情。「我們已經接到香港安全重開邊境的提案，目前正在研究，很快會回復香港。」

香港行政長官林鄭月娥今早在行政會議前記者會上表示，香港新增確診數字已經下跌至非常低水平，加上已經開展疫苗接種計劃，目前是好時機重新與新加坡方面商討「旅遊氣泡」，至於接種疫苗是否當中的強制要求，則視乎與新加坡的討論。 （香港電台／聯合早報）

新加坡外長維文昨日起一連兩日訪問馬來西亞。他昨日上午與馬來西亞外長希山慕丁會面後發表聯合聲明，宣佈兩國將互相承認疫苗接種證明，為日後兩國跨境旅遊提供便利。

聲明除互相認證疫苗接種證明外，也將會繼續在各自的國家新冠肺炎疫苗接種計劃上取得進展，包括為居住在新加坡的大馬人和居住在大馬的新加坡人接種疫苗。

同時，兩國也將會根據疫情發展，逐步恢復除了互惠綠色通道（RGL）和周期性通勤安排（PCA）之外，其他旅行目的的跨境旅行。

聲明也指出，兩國將會進一步敲定互相認證疫苗接種證明的執行細節，包括其詳細要求、兩國的衛生協議，以及出入境馬新兩國所涉及的申請程序等。

兩國部長也重申了馬新兩國的長期友好關係，並強調在疫情期間加強相互合作以共同面對挑戰的重要性。這包括了恢復兩國之間的人員流動，同時維護兩國公民的公共健康和安全。

（馬來西亞東方日報）

澳洲和新加坡昨日分別證實，正在商討建立旅遊氣泡。

澳洲副總理麥考馬克（Michael McCormack）接受澳洲廣播公司ABC節目Insiders訪問時表示，可能在7月開始實行旅遊氣泡。他相信隨著疫苗注射計劃展開，澳洲與更多地區設立安全旅遊圈。此後更透露下一階段開放的國家會是日本和南韓。

另據澳洲9號報業報道，根據計劃，已經接受疫苗注射的澳洲人可以無需經內政部批准去新加坡，也無需檢疫隔離；同樣已接受疫苗注射的新加坡人，也可以到澳洲，而無需在酒店檢疫隔離兩星期。

新加坡外交部則證實，雙方正與其他國家商討互相承認疫苗護照，並優先恢復商務及留學生旅客往來。

另外據《悉尼晨鋒報》報道指，機制亦容許其他國家居民經新加坡進入澳洲，無需兩星期檢疫。

目前新加坡單方面向澳洲等多個亞太國家和地區開放邊境，但澳洲目前仍然禁止無特殊需要的外國人入境，同時禁止無特殊需要的國民出境。澳洲目前對紐西蘭單方面實施旅遊氣泡。

另外新加坡總理李顯龍接受英國廣播公司訪問時期望，隨各國施打疫苗，最遲在年底逐步重開邊境。他又透露當局亦正與其他國家商討互相承認疫苗護照。

目前新加坡感染個案超過6萬宗，自年初以來日新增社區個案一直不多於5宗。至上星期一，全國570萬人口當中已經有超過10%注射了新型肺炎疫苗。而澳洲星期六錄得過去兩星期首兩宗本地病例，累計約29000人受感染，當地至星期日已經有近16萬人接受疫苗注射。兩國都計劃最遲年底前為大部分國民注射疫苗。

（澳洲廣播公司／CNA／SBS／路透社）

美國拉斯維加斯金沙宣佈以62.5億美元的作價出售位於拉城的威尼斯人渡假村及金沙會展中心，意味著集團全面撤出拉城，集中發展澳門及新加坡等亞洲地區的業務。

交易分為物業資產及經營兩部份，分別以40億元售予房地產基金VICI Properties以及以22.5億元售予私募基金Apollo Global Management。VICI再把物業租賃給Apollo Global Management，包括年租2.5億、長30年的死約，以及兩次為期十年的生約。

全球疫情打擊了拉斯維加斯，使拉城金光大道被迫停運。銷售增長自去年三月疫情在美爆發後消失，今年一月拉斯維加斯金沙虧損達3億美元。

賣盤決定是在公司主席及行政總裁艾德森死後兩個月作出的。他在生前已經在亞洲，包括澳門及新加坡大舉投資。澳門的營收更早已超越拉城。集團星期三強調亞洲是公司業務重心。

拉斯維加斯威尼斯位於拉城金光大道，設有提供7000家套房的三楝酒店大樓，並設有博彩、娛樂、購物及餐飲場所。

買家之一的Apollo Global Management合伙人在一份聲明中表示隨著疫苗的使用，使全美以至全球的休閒旅遊業有望重開，對拉斯維加斯的復興充滿信心。交易預計在今年第四季完成。

（美國廣播公司）

銀河娛樂昨日宣佈源自新加坡、目前屬雅高酒店集團旗下的、擁有133年歷史的萊佛士酒店品牌將進駐澳門銀河，預期下半年開幕。

擁有約450間套房的澳門銀河 萊佛士位於「澳門銀河」綜合度假城東側。酒店客房的設計靈感源於現代豪華府邸，部分套房設有私家泳池及庭院，頂層套房甚至飾有雙層法式落地窗。每一間客房更安裝了三星畫框電視與互動裝置，屬全球首創。而享有盛譽的萊佛士管家將傳承逾百年的品牌傳統，以熱情貼心的待客之道，為每一位賓客量身打造觸動心靈的奢華體驗。

新加坡萊佛士更是舉世知名的雞尾酒新加坡司令的發源地。在澳門銀河 萊佛士，客人可以享用萊佛士經典下午茶，或在萊佛士標誌性的，並以新加坡司令雞尾酒而聞名的長廊酒吧，小酌特別為澳門打造的專屬司令雞尾酒。

目前萊佛士除了新加坡外，在大中華區的深圳、海南，以及巴黎、伊斯坦堡、杜拜、華沙、雅加達、塞舌爾等地共有15家酒店。曾在萊佛士下榻的知名賓客包括英女王伊莉莎白二世（Queen Elizabeth II）、查理‧卓別靈（Charlie Chaplin）、伊莉莎白‧泰萊（Elizabeth Taylor）等。

今日係大年初七，即係人日。各地都有不同嘅慶祝方式。而當中最有趣嘅，就要數到馬來西亞同新加坡流行嘅「撈生」啦！魚生加上色彩繽紛嘅蔬菜，食嘅時候大家一邊撈，一邊嗌「撈起」，有色、有聲、有味，非常過癮！

不過「撈生」發源地喺邊度？就連搜尋網站Google都左右為難。

馬來西亞鄉音考古工作者、新晉導演張吉安認為， 追溯馬新華人文化的源頭和變遷，必須從「馬來亞」華人文化概念作為基礎，也就是當年的石叻坡和馬來亞，因為馬新在歷史上本一體，所以去區分、甚至強說撈生屬於現在的馬來西亞或新加坡，略顯不恰當。

「畢竟除了撈生、其他的如肉骨茶、海南雞飯等也陷入一番爭奪。其實更貼切的說法是，大部分華人飲食脈絡起源於中國原鄉，變革新創則在『馬來亞』，甚至是東南亞。」

他說，其實，魚生本是屬於廣府人的飲食文化，也就是源自中國廣東珠江三角洲的民間料理，後來隨著南來的廣府祖輩帶來東南亞，尤其是「魚生粥」的吃法最普遍。

「後來演變成將魚生變成『七彩撈生』文化，則綜合了潮州、客家與閩南人的飲食文化。畢竟，馬來亞華人的籍貫融合也隨著南來祖輩生活在一起混搭起來，相互影響。」

他補充，除了「魚生」，早期潮州人和閩南人會吃「七樣羹」，將七種菜，包括芹菜、韭菜、芥菜、菠菜、生菜、蔥頭、蒜頭，煮成一鍋雜菜羹湯，因此初七被譽為「人日」。

「『人日』是民間傳說女媧造人，是『人類』的誕生日，再深受佛教持素和道教持齋的影響下，藉著吃七樣素菜帶來好運。」

他說，同樣的，昔日客家都有七樣羹，不一樣的是保留了芹菜、韭菜、芥菜、蔥頭、蒜頭，另外則多了豬肉和魚肉的羹湯。至於擂茶，則是源自揭西河婆客家人的專屬在地料理。

「由此可見，廣府人的吃魚生文化混入了潮州、閩南和客家的七樣羹，是有跡可尋的。至於『撈』這個字面，有兩個意思，一是攪拌，另一個則是『討生活』的意思，比如廣府人常說『撈得唔錯』、『撈邊行』、『撈得起』都是跟賺錢討生活有關，所以『撈生』這個詞，則源自廣府人的順口溜『撈得風生水起』的縮寫。」

最後，張吉安也點出，如果此後，谷歌為「撈生」 的發源地（Place of Origin）改為「大馬和新加坡」，會否就皆大歡喜？

（馬來西亞《東方日報》）

新加坡小販文化星期三晚獲聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產代表作名錄，是新加坡首個獲入選的非遺項目。

總統哈利瑪稱小販文化多方面塑造了新加坡的身份認同，為當地社會的多樣性作出了貢獻。總理李顯龍則感謝一代又一代的小販滋養了一個國家的腸胃和心靈，並稱此一榮譽來自他們的汗水、辛勞和敬業精神。

早年，新加坡小販推著手推車，在街上售賣價廉物美的食物，後來政府把他們遷入小販中心，成為新加坡的一大特色，更吸引了各地旅客一嚐各民族美食。

新加坡在2018年確認了《保護非物質文化遺產公約》，總理李顯龍同年宣佈提名小販文化作為第一個申報的非遺項目，並於去年遞交文件。

至於新加坡保育小販文化的挑戰包括：由於工作時間長達16小時，難以吸引年輕人加入，導致經營者的年齡中位數達59歲（2013年數字），以及新型肺炎對旅遊業的衝擊。

今年全球共有35個項目入選該名錄。同時入選的還包括太極拳（中國）、送王船（中國和馬來西亞）、燃燈節（韓國）、木建築工藝（日本）、班頓詩歌（馬來西亞、印尼）、賽駱駝（阿聯酋、阿曼）、手製玻璃聖誕裝飾技藝（捷克）、上埃及的手織工藝（埃及）、布迪馬舞（贊比亞）、查瑪米音樂（阿根廷）等。連同今年新增的兩項，中國有42個非物質文化遺產項目列入名錄，居世界第一。

另外，新加坡植物園也在2015年列入世界文化遺產名錄。