故宮博物院院長王旭東日前透露，北京故宮未來每日限流遊客將大幅縮減至4萬人，僅為疫情前限流人數的一半。

他介紹，日限流4萬人是科學測算的結果，參觀故宮博物院的人少了，「大家可以靜下心來感受這份人類的遺產。」但王旭東在16日的講座上並未談及實施日限流的具體時間。

受新型肺炎病疫情影響，北京故宮年接待遊客人數由2019年的1900多萬降至去年的300多萬。據媒體此前報道，去年疫情期間，故宮5月1日恢復開放時每日限流5000人，5月12日上調至每日8000人，7月再上調至1萬2000人。今年春節期間，故宮在大年初一至初六正常開放，每日預約限3萬人。

王旭東說，每日限制人流後，親臨故宮體驗的機會越來越少，但通過直播等數碼技術，一些遊客可以不出家門，仍能從不同的視角瞭解故宮的多元價值。他還介紹，為了故宮的安全，未來故宮將「不斷地減少建築裡面用電的規模」，包括減少大殿裡面的照明。

他又批評，有些清宮戲沒有給民眾帶來美的享受，沒有從歷史中汲取教訓，也沒有呈現出人性的美，「反而是杜撰人性中的惡。讓觀眾好像只看到古人的陰險狡詐。這些文化污染、文化垃圾，該下架就得下架。」

泰國內閣前天通過文化部提案，決定向聯合國教科文組織申請把泰國知名菜式冬蔭功（tom yum kung，酸辣蝦湯）列入人類非物質文化遺產代表作名錄，希望藉此提高泰國菜在世界的聲譽，同時振興泰式美食產業的發展。

文化部長逸提蓬（Itthiphol Kunplome）說，泰式酸辣湯已經是世界知名的菜式，他希望可以申遺成功。

逸提蓬表示，泰式酸辣湯的製作方式和烹煮技巧在每個家庭中代代相傳，而地方與全國的飲食業者也逐漸獲得了烹調這道菜式的知識與技術。

他表示，如果泰式酸辣湯可以被列為世界遺產，將會提高泰國菜在國際中的聲譽，且有助於發展泰國的美食產業以及增加工作機會，包括在產業鍊裡種植青檸的農夫、蝦農以及餐廳等都可能因此受益。

中央社引述《曼谷郵報》指出，泰式酸辣湯代表的是居住在泰國中部平原地區河川與運河沿岸的居民傳統的農村生活方式，這樣的飲食傳統與大自然息息相關。現在泰式酸辣湯已是遍及全泰國且受歡迎的菜餚，且不同的主廚會有自己不同的創意料理方式。

泰國的箜劇（Khon Dance）和泰式傳統按摩（Nuad Thai）分別在2018年和2019年被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產。

文化局昨日公佈新中央圖書館設計方案評選結果，並介紹新中央圖書館設計方案的評選結果及未來功能規劃。

局方經過聽取專家意見，並考慮整體造價及施工難易度、節能維護、功能佈局以及設計費用等多方面，從四個概念設計方案中選舉荷蘭Mecanoo團隊所設計的方案為中選方案。局方引述專家意見，認為整體的設計概念兼具啟發性和多功能性；建築物內部的動線規劃既簡單且嚴謹，能清楚地掌握當代主流的公共圖書館如何完美地結合開放性和私密性空間，滿足各種學習和聚會空間的需求；整體設計方案以吸引每個市民的到訪為概念，透過具包容、開放和便利性的設計，讓圖書館成為每個人都能感受到歸屬的地方。

另外，文化局在去年12月正式接收益隆炮竹廠，現正積極籌備局部開放計劃的相關工作。益隆炮竹廠作為本澳現存最具規模及代表性的炮竹工業遺址，文化局會在保留益隆炮竹廠舊址內的建構築物和原有佈局，包括池塘、水道、樹木等主要元素的前提下進行活化規劃，並按原貌逐步有序復原建築物昔日的外貌，爭取於2022年開放予市民和遊客參觀使用。

新加坡小販文化星期三晚獲聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產代表作名錄，是新加坡首個獲入選的非遺項目。

總統哈利瑪稱小販文化多方面塑造了新加坡的身份認同，為當地社會的多樣性作出了貢獻。總理李顯龍則感謝一代又一代的小販滋養了一個國家的腸胃和心靈，並稱此一榮譽來自他們的汗水、辛勞和敬業精神。

早年，新加坡小販推著手推車，在街上售賣價廉物美的食物，後來政府把他們遷入小販中心，成為新加坡的一大特色，更吸引了各地旅客一嚐各民族美食。

新加坡在2018年確認了《保護非物質文化遺產公約》，總理李顯龍同年宣佈提名小販文化作為第一個申報的非遺項目，並於去年遞交文件。

至於新加坡保育小販文化的挑戰包括：由於工作時間長達16小時，難以吸引年輕人加入，導致經營者的年齡中位數達59歲（2013年數字），以及新型肺炎對旅遊業的衝擊。

今年全球共有35個項目入選該名錄。同時入選的還包括太極拳（中國）、送王船（中國和馬來西亞）、燃燈節（韓國）、木建築工藝（日本）、班頓詩歌（馬來西亞、印尼）、賽駱駝（阿聯酋、阿曼）、手製玻璃聖誕裝飾技藝（捷克）、上埃及的手織工藝（埃及）、布迪馬舞（贊比亞）、查瑪米音樂（阿根廷）等。連同今年新增的兩項，中國有42個非物質文化遺產項目列入名錄，居世界第一。

另外，新加坡植物園也在2015年列入世界文化遺產名錄。

秋天最具代表性嘅花當然就係菊花啦！原來過關坐城際只需36分鐘，就可以欣賞到有超過200年歷史、被列入第一批國家非物質文化遺產嘅小欖菊花會啦！

位於中山市西北部嘅小欖鎮，南宋末年就已經開始有種植菊花。到清朝乾隆年間更開始出現菊花會，尤其是每逢甲戌年規模更加盛大。不過下次有咁大規模嘅菊花會就要等到2054年啦！

今年小欖菊花會嘅會場，佔地350畝，展出咗25個大型造景、共25萬盆菊花。入面嘅菊花有不同品種，亦有各種嘅造型，好似係製成盆栽咁嘅樣，亦有一啲做到好似孔雀開屏咁樣，或者造成瀑布一瀉千里嘅效果。當地各大企業同埋鄉鎮社區亦都設計出不同造景，實行宣傳自己。同場亦都有其他花卉展出，包括係近年喺澳門相當受歡迎嘅向日葵花田，呢度亦都有。

菊花同中國人有着好深厚嘅淵源，亦都產生咗好多同菊花有關嘅文化。會場有花藝比賽展覽，亦都有售賣各種用菊花製成嘅食品。成年人當然可以品嚐傳統嘅菊花酒，想一試新奇嘅亦都可以嘗試菊花刺身。

嚟中山當然要試吓當地嘅美食啦！中山最出名嘅就係石岐乳鴿啦。朋友介紹咗一間位於石岐一間好出名嘅餐廳，好多港澳人都慕名而來。

坐低叫咗一隻滷水乳鴿（RMB22）同埋一個北菇雞煲仔飯（RMB18）。呢個價錢已經十分懷舊。一上枱更加驚艷！乳鴿係新鮮貨色，一咬入面滾湯嘅肉汁就噴出嚟。的確係唔同啲！煲仔飯嘅飯焦亦都非常可口，好容易就食得乾乾淨淨！

大家不妨可以趁花會嘅時候行一趟中山，最好就兩日一夜：早上去參觀菊花會，欣賞同場舉辦嘅第12屆中國民間藝術節，下午喺石岐食午飯行街，夜晚去三鄉浸溫泉，消除疲勞！

2020年小欖菊花會＋第12屆中國民間藝術節
展期至12月13日
時間：
週一至週五上午9時至晚上10時
週六週日上午9時至晚上10:30
門票：
週一至週五RMB20
週六週日RMB30
微倍提前24小時購票更可獲優惠
交通：
珠海站—（廣珠城際）—小欖站（票價RMB40）
轉乘專車（每15至20分鐘一班，票價RMB2）

煲煲掂西區店
中山市西區下閘新村2棟106號
（中山一路維也納酒店直入）

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如果你有松山晨運的習慣，或者收看大賽車的電視直播，想必都知道在松山半山，上山的路上，東望洋酒店旁有座形似歐洲古堡的建築物。

昨日恰巧是這座樓房有開放日，濠仔決定和大家一同探秘！

原來10月24日（今日）適逢聯合國日，而且是聯合國成立75周年。目前使用這座建築物的聯合國大學計算與社會研究所（2015年前為聯合國大學國際軟件技術研究所）首次舉行開放日。濠仔自然不會錯過這次機會啦！

既然是慶祝聯合國日，門口就有聯合國旗和研究所的看板供大家合照留念。而其中一塊板是一個十七色組成的圓圈。據研究所的本地成員、唯一會廣東話的Christy介紹，這代表了聯合國的可持續發展目標，分為十七大類，例如消除貧窮、性別平等等，而研究所也是為這些目標服務的。研究所過去為發展中國家培養軟件人才，目前主力以發表研究論文為主。

原來在我們小小的城市，有這樣一班人是在為世界的福祉默默耕耘著……

Christy向我們介紹了研究所身處的建築物的來歷。這座房屋1905年落成，早年是律師、教師、議事公局主席、文物收藏家文第士（Silva Mendes）的住宅。文第士1931年去世後，大宅先後用作女修院、政府診所等。1998年在中葡澳三方主持下，選定大宅成立聯合國大學國際軟件技術研究所，澳門基金會把大宅翻修成目前現代化的陳設。

由於經過改建，大宅內部已經看不出文第士在生時的一點痕跡了，唯獨通往花園的門廊的地面磁磚被保留了下來。花園內還有過去使用的水池，引的相信是東望洋山的山水。Christy說每年大賽車，研究所的人員無需購票就可以免費欣賞賽事，不過那時會吵得沒法工作了。

Christy也向我們介紹了研究所的人員，有來自印尼，也有來自美國的。辦公室牆上還有用日語寫下的字句。還真是一個小小「聯合國」（聯合國大學總部設於日本東京）！

最後Christy還透露了一個小小秘密：原來我們手上的「澳門通」的研發，也是有研究所的參與呢！

研究所周圍都有很多歷史古蹟。除了大家熟悉的東望洋燈塔、炮台和聖母雪地殿小堂外，還有現為金融管理局的「白宮」（原寶血女修會）、現為嶺南中學的「快樂宮」，以及昔日波斯祆教徒在澳門活動的唯一證據——白頭墳場。即使平時都不對外開放，外觀都很值得一看。

聯合國大學計算與社會研究所官網（英文）
https://cs.unu.edu/

加國婦多手取龐貝古物
疑「中咒」歸還

義大利南部古城龐貝每年吸引眾多旅客憑弔。不過有些可能出於「留念」心態，順手牽羊，把古城文物取走。只是這樣做可能會有意想不到的後果……

英國《衛報》最近報道，當地一家旅行社收到一個來自加拿大的郵包，內有兩片馬賽克磁磚、一件雙耳瓶殘件，以及一件陶器碎片，內附一封信件。

信中人自稱Nicole，是一名加拿大人。她說在2005年到訪龐貝的時候，想留一個「獨特的紀念」，於是在遺址偷走上述物件。

不過此後十五年，禍事連連：她得了兩次乳癌，自己和家中都出現經濟問題。她認為這些遺物有很強的「負能量」，於是她就把這些物件歸還，並寫信表示懺悔。她指自己已經受到教訓，祈求上天原諒。

在同一個郵包內，另外還有另一對加拿大夫婦的懺悔信以及一些石頭。他們在2005年偷走這些石頭。信中說他們沒有想到當年城中居民的經歷和可怕死亡，他們求死者原諒他們的錯誤選擇，並願死者安息。

龐貝在公元79年被附近的維蘇威火山爆發所毀滅，長年以來飽受文物失竊之苦。多年來很多人在遺址偷走文物，然後又歸還當地。當地管理部門甚至興建了一家博物館展出這些文物。

相信大家對於阿富汗的印象，絕大部分都是來自電視新聞：戰爭、部落，披著罩袍的女子……。

但在阿富汗乾燥多風沙的土地之下，卻是豐富的文化遺存。香港歷史博物館正在展出「塵封璀璨 ──阿富汗古文物」展，雖然早前一度因為隔離的理工大學被圍攻而暫停，但目前已經重新開放。筆者亦不失時機，一睹歷經劫難的珍寶風采。

展館分為四個部份，分別展出了當地四個考古遺址所發現的文物。建議大家參加導賞團，由館方人員講解當中的歷史脈絡和展品特色。其中後三個展品比較豐富，而且更能說明阿富汗曾經擁有的多元文化。

在阿伊哈努姆展室，科林斯柱頭、以戲劇面譜形象製作的排水口等等，讓你會有進入古希臘城邦的感覺。可是，在很多細節上，卻融入了波斯、印度的文化，例如是屋頂的裝飾，以及象牙製作的盆子，訴說著的是印度的愛情故事《沙恭達羅》。

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至於在蒂拉丘地出土的文物，充分地說明了「黃金之丘」的辭義。在幽暗的展室中，黃金充當了燈光。六座斯基泰人的墳墓，都以大量金飾作陪葬品。除了裝飾之外，也反映了當地人的審美觀和傳說。而其中一名女性的墳墓中出土的金冠，可以拆解的部份，原來是代表生命之樹。這樣的想像，在古朝鮮以至在《聖經》當中亦有提到。

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最後一個展室的文物來自貝格拉姆。出土文物的材質十分多元化，有象牙、玻璃、陶器、石膏、銅器等，有生活化的杯、盆，也有各種神話傳說的造像，能對應希臘神話，甚至是佛教的經典故事。其中的一隻玻璃角形杯，考古學稱為「來通」杯。西安何家村出土的、著名的獸首瑪瑙杯亦屬此類。可惜的是，文案中提到的中國漆器未有隨同展出。否則「中西交流」的主題將更為明確。

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展覽結束前，館方播放一部短片，介紹了阿富汗國家博物館及當中文物從被發現到流轉，再到重新被發現以及展出的經過。感慨阿富汗最近四十年來的動盪之餘，還得感謝文物保護部門的努力，才能讓這些瑰寶重視世人眼前！

隨著港珠澳大橋通車，來往港澳的交通更為方便。趁著即將到來的農曆年假期，不妨前往一覽！

展期至2020年2月10日
地點：香港歷史博物館專題展覽廳（香港九龍尖沙咀漆咸道南100號）
入場費：標準——港幣10元

（2020/1/19刊於《澳門觀察報》，標題曾作修改）

義大利著名旅遊勝地威尼斯進一步監管當地旅遊業。這次涉及商店售賣的貨品。

《歐洲時報》報道，威尼斯市議會近日通過一項新規，加大了對老城中心歷史傳統文化的保護。其中，規定「中國製造」等廉價商品將不得售賣，並且商店的裝潢布置不得與城市景觀、文化特色相衝突。

威尼斯遊客雲集的聖馬可區（San Marco）及里亞托橋（Rialto）周邊地區，有許多商店專門銷售旅遊紀念品等。近日，威尼斯市議會一致通過一項決議，對市中心這些地區的商店做出一項嚴格規定，以保護威尼斯傳統而獨特的文化底蘊和城市景觀。報導稱，「中國製造」的廉價服裝、塑料貢多拉船模型紀念品等，都將禁止銷售。

新規出台後，如在相關地區開新店，必須保護和發揚當地的文化遺產，以免這座城市失去其本來面貌。同時，已經開業的商店也將不得不重新布置店內的櫥窗。

根據新規，未來三年內威尼斯市中心地區新開業的商店只得經營高端時裝、書店、畫廊、古董店、家居設計、藝術品店、珠寶店等，手工藝品也在允許範圍內，但前提必須是具備「經典、傳統、歷史」的文化特點。

對於已經開業的商店，將在獲得當地相關部門的許可後，於六個月內進行整頓。商店的櫥窗必須展示高質量的商品，並且必須註明產地；禁止在商店的門外或門窗框上展示任何商品來吸引遊客等。

此外，必須保證對店內已有的家具、結構等進行維護，保證店內的裝飾裝潢與當地歷史文化、城市景觀不衝突。新規也對燈光照明等進行了規定，比如不得使用冷光燈和強光燈。

該決議已經被威尼斯市議會批准通過，目前已經交由大區政府進行審核並等待最終實施。