
越來越多國家認識到過量糖分對國民健康的威脅,計劃向含糖飲品開徵「糖稅」,或要求商號在飲品中「減糖」,以達到控制民眾糖分攝取的目標。
繼續閱讀 中國傳考慮向含糖飲品徵稅料收數十億 泰下令飲品糖量減半
教青局月初被指下令禁止在本澳中小學校售賣朱古力產品後,引發社會關注。事件至昨晚有新發展。有家長在社文茶座問及相關議題,出席的衛生局局長羅奕龍表示,考慮對產品按年齡段提出不同的處理建議,並進一步細化指引。
繼續閱讀 社文茶座家長關注 衛生局局長補鑊:學校零食擬分齡售賣
今日是農曆大年初七「人日」,相傳是人的生日。在馬來西亞和新加坡,流行食用七彩撈魚生。不過在新加坡南洋理工大學,早前有學生「撈生」的時候互相丟擲食材,被網民批評浪費食物。
繼續閱讀 新加坡大學宿舍撈魚生學生互扔食材 網民批浪費食物
早茶是廣東文化的金漆招牌,是廣東人生活中一項重要活動。上月廣州市人大常委會通過了《廣州早茶傳承保護規定》,正式為早茶文化提供法定保護。
繼續閱讀 【北上消費】廣州早茶有法保護 傳統製作製成到食用不超過廿四小時
對於何謂預製菜,近年在內地引起廣泛爭議,去年的「西貝事件」更引發全民討論。國家衞健委昨日就預製菜定義及國家標準進行公眾諮詢,提出預製菜不包括中央廚房製作的菜餚、不得添加防腐劑、保質期不應超過一年。
繼續閱讀 預製菜國標徵求意見 中央廚房不屬預製菜 保質期最多十二個月
近期本澳及鄰近地區與進食生蠔相關的胃腸炎事件顯著增加,市政署及衛生局高度關注,呼籲居民尤其免疫力低下人士、長者、孕婦及幼童等,應盡量避免進食如生蠔等高風險生鮮食品。
繼續閱讀 本周再爆兩宗集體腸胃炎 累積七十一人 九成七患者曾食生蠔