內地近日，有商家宣稱「喝無醇啤酒不算酒駕」，隨後，」飲用無醇啤酒後開車會不會構成酒駕」的話題，引發了網民熱烈討論。「無醇」啤酒是不是等於零酒精？「無醇」啤酒真的完全不含酒精嗎？
記者走訪超市看到，一款「無醇」啤酒外包裝標注每100毫升酒液當中，酒精含量不超過0.5毫升。這正是現行國家標準對「無醇」啤酒的規定。
市面上普通啤酒酒精度大多在每百毫升3至5毫升，二者酒精含量差距明顯。交警提示，「無醇」啤酒並非完全不含酒精，大量飲用依然存在酒駕風險。
保定市公安局交通管理支隊政工大隊副大隊長白秋媚指出，根據國家標準，「無醇」並不等於真正意義上的零酒精，只是酒精含量比較低而已。如果過量飲用，或者因個人體質導致代謝不同，酒精就會在體內形成累積效應。飲用「無醇」啤酒後駕車出行，就有可能會被測出體內含有酒精。
根據我國法律規定，駕駛人血液酒精含量達到每百毫升20毫克，就達到酒駕認定標準；數值達到每百毫升80毫克，則屬於醉駕。交警提示，當我們短時間內大量飲用「無醇」啤酒，加上一些人酒精代謝能力較差，仍可能導致體內酒精累積，達到甚至超過每百毫升20毫克。
此外，即便達不到酒駕認定數值，但是體內酒精依舊會影響我們的判斷和反應能力，這時駕車出行就存在一定的安全隱患。
交警提醒，無論駕駛員飲用的是否為「無醇」類的酒類飲品，只要有飲酒行為，就請不要駕車出行。
簡而言之，「無醇」只是一種國標概念，並不等於沒有酒精。另外，還有一些食品也可能含有酒精，存在被檢查出酒駕的風險。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，要分清口腔殘留和真正被身體吸收的酒精。存放久發酵的荔枝、噴塗食用酒精的餅乾蛋糕，剛吃完吹氣儀器可能報警，這僅僅屬於口腔表層殘留。但「無醇」啤酒和含有40%至50%乙醇的藿香正氣水一樣，酒精會經胃腸道被人體吸收，藿香正氣水藥品說明書上也明確提示，服藥禁止駕車。「只要開車，『無醇』啤酒，還有含酒精的藥劑，都不要喝。麥芽帶來的嘌呤還會保留，不同產品含量差異很大，高尿酸、痛風人群，不能因為『無醇』就放開喝。」
這些「隱形酒駕」食物日常務必警惕
高糖成熟水果風險清單：榴蓮、荔枝、龍眼、熟透香蕉、楊梅、葡萄乾、菠蘿蜜
高甜度水果在過度成熟、常溫久放後，果肉細胞會進行無氧呼吸，將糖分分解轉化為乙醇（酒精），成熟度越高，酒精含量越高。
一次性食用三至五顆荔枝、一小塊榴蓮，即刻檢測大概率超標。無需過度擔心，清水漱口、靜置5-10分鐘後，口腔酒精會完全揮發，檢測數值恢復正常。
人工添加食用酒精的甜品零食風險清單：提拉米蘇、蛋黃派、軟式面包、酒心巧克力、奶油夾心卷
為提升風味、保鮮鎖味，多數夾心糕點、甜品在製作過程中，會添加食用酒精、酒漬原料，酒精殘留濃度更高、留存時間更長。此類加工食品的酒精附著力更強，建議開車前一小時避免食用，是最容易被忽視的酒駕陷阱。
發酵風味菜肴風險清單：醪糟湯圓、腐乳、糟鹵雞爪/豬蹄、醉蝦醉蟹、米酒、生腌海鮮
糟鹵、酒釀、腌制風味是中式烹飪特色，這類菜品通過米酒、酒糟、腐乳發酵入味，自帶酒精成分，是日常就餐的主要風險源。該類食物部分酒精會微量進入體內，代謝速度慢於水果，食用後建議間隔三十分鐘以上再駕車。
暗藏微量酒精的風味飲品風險清單：格瓦斯、無醇啤酒、部分果味氣泡飲料
除了酒類，多款常見網紅飲品、汽水並非「零酒精」，微量酒精足以觸發儀器檢測。需注意的是，市面上無醇啤酒不等於零酒精，國家標準允許微量酒精殘留，大量飲用後仍存在誤檢風險。
常用藥品風險清單：藿香正氣水（水劑）、十滴水、祛濕藥酒、酒精漱口水、口氣清新噴霧、跌打酒
藥品是隱形酒駕最高風險品類。部分中成藥以高濃度乙醇作為溶劑，酒精含量遠超普通食物，不僅造成酒駕誤判，還會影響身體狀態。以藿香正氣制劑為例，藿香正氣膠囊不含酒精，而藿香正氣水酒精濃度可達40%至50%，有駕車需求的人群建議優先選用膠囊劑型。另外，使用含酒精的口腔護理用品後，不要立刻駕車。
遇到假性酒駕被核查該如何處理？
那麼誤食含酒精食物被查出超標，會被罰嗎？根據交通執法規範，假性酒駕不會認定違法，掌握正確處理方式即可澄清：
- 主動說明情況：及時向執勤警員說明近期食用的食物、藥品，如實告知自身無飲酒行為；
- 申請間隔覆測：假性酒駕酒精僅停留在口腔，休息十至二十分鐘後覆測，數值基本歸零；
- 申請血液檢測：若存在爭議，可申請抽血化驗，血液酒精含量為零即可排除酒駕，保障自身權益。
（央視新聞／廣東陽江發布）
