香港食安中心昨日公佈，一款內地生產的冷藏蝦肉樣本含有禁用獸藥硝基呋喃類代謝物。食安中心呼籲市民應停止食用受影響批次產品，業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。

食安中心指，一個預先包裝冷藏蝦肉樣本被檢出微量禁用獸藥呋喃唑酮（屬其中一種硝基呋喃類）代謝物。

中心透過恆常食物監測計劃，從北角一新鮮糧食店抽取該蝦肉樣本進行檢測。結果顯示，樣本的硝基呋喃類代謝物含量為十億分之六點一。

中心已知會有關商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售和下架。有關分銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線2573 7433，查詢有關產品的回收事宜。」

中心會就事件知會業界，並會繼續跟進事件及採取適當行動。調查仍然繼續。

台灣今年八月亦曾經發現在一批供應給麥當勞的蝦排樣本中同樣含有硝基呋喃及其代謝物。台灣方面其後宣佈暫停售賣兩種蝦堡，澳門及香港亦作出預防性停售。