藝人肥媽早年曾在旅遊節目上食用「鯇魚魚生」，引起香港食安中心提醒發文可能會帶有寄生蟲。內地河南省今年二月就出現一宗肝吸蟲集體感染疫情。

近日，《中國疾病預防控制中心周報（China CDC Weekly）》發布的一項調查報告顯示，今年二月河南省省會鄭州市確診一起肝吸蟲（華支睪吸蟲）病聚集性疫情。

五名聚餐食用生淡水魚片的人員全部確診肝吸蟲病，其中四名患者肝功能受損。所有患者經驅蟲治療後均已痊愈，未出現重症或死亡病例。

中國疾控中心提醒，肝吸蟲成蟲可在人體內存活二十至三十年，避免生食或半生食淡水魚，將魚肉徹底煮熟即可殺滅肝吸蟲。

調查報告顯示，此次疫情的首例患者於1月24日出現發熱、腹痛，曾按胃腸炎治療。2月1日病情加重，體溫達39.2℃，伴隨腹脹、胸悶、心悸，聯合用藥十日症狀未緩解。

患者自述於2025年12月31日在當地一家粵菜館食用生淡水魚片。河南省疾控中心在患者糞便中檢出肝吸蟲蟲卵，確診肝吸蟲病。河南省疾控中心和鄭州市疾控中心對首例患者的聚餐人員進行了追蹤調查。七名聚餐人士中，五人食用了生淡水魚片，均被確診為肝吸蟲病；其餘未食用生魚片的兩人則未感染。

食用的魚片為草魚、赤眼鱒（俗稱紅眼魚）和光倒刺䰾（俗稱軍魚），主要產自佛山市順德區。魚類來自規模化養殖場、土塘或野生捕撈，在涉事餐館暫養後加工。該餐館雖然加工區與配菜區分開、生熟刀具分開，但未對刀具等工具進行消毒，僅用自來水沖洗。

河南省屬於肝吸蟲病低流行區，此次疫情是我國本土在肝吸蟲病低流行區的首次聚集性疫情。研究人員表示，此次疫情暴露出公眾對肝吸蟲病的傳播途徑、危害和預防認知不足，低估了食用生淡水魚的風險。各地也應加強養殖環節寄生蟲監測，餐館經營生食魚類應專項登記、生熟用具分開並規範消毒。

早前，中國疾控中心發布健康提醒：肝吸蟲病是一種食源性寄生蟲病。人通常因生食或半生食淡水魚而感染。感染初期一至兩個月，部分患者會出現腹痛、腹瀉、乏力等胃腸道癥狀。肝吸蟲成蟲可在人體內存活二十至三十年，長期寄生會對肝臟和膽道系統造成持續性損傷，甚至誘發膽管癌。最有效的預防措施就是避免生食或半生食淡水魚，將魚肉徹底煮熟即可殺滅肝吸蟲。

（北京晚報）