世界即食麵協會公佈的最新數據顯示，上年度全球即食麵消費總量，中國及香港仍居第一，但印度已經進佔第三位。越南則成功衛冕即食麵人均消費大國的寶座。

總部設於日本大阪的世界即食麵協會公佈數據顯示，2025年世界總需求達到1,242.1億份，同比增長0.7%（增加9.0億份）。排名前三的國家和地區與上年保持不變，中國及香港以432.7億份位居第一，印度尼西亞以145.4億份位居第二，印度以96.0億份位居第三。

協會表示，2025年，美國的貿易政策調整和中東局勢緊張，使原材料及產品成本問題受到更廣泛關注。在亞洲地區，亦可見因地緣政治風險導致的出口銷售下滑，以及原材料價格上漲等情況。預計這些趨勢在2026年仍將延續，並繼續對企業的採購與定價策略產生影響。在此背景下，2025年方便面總需求量從地區來看，除歐洲外，其他所有地區均實現增長。亞洲繼續發揮增長引擎作用，中南美洲以及中東和非洲地區也保持了較高的增長率。

協會分析，中國及香港2025年需求量為432.7億份，但同比下降1.2%（減少5.3億份）。2025年中國實際GDP同比增長5.0%，實現了政府提出的「5%左右」的增長目標。出口增長及家電以舊換新等促進政策帶動了經濟增長，但在物價低位運行、消費趨於謹慎的背景下，消費者的節約傾向與差異化消費特徵更加明顯。在此環境下，隨著杯面及袋裝麵中的中高端產品在地方城市市場和電商等渠道的滲透加深，以及新產品投放等多樣化需求刺激措施的推進，有望恢覆增長。

印尼2025年需求量為145.4億份，同比下降1.0%（減少1.4億份）。整體需求時隔五年再次低於上年水平。受該國貨幣貶值及原材料成本上升帶來的價格上漲影響，消費者購買力出現下滑。不過，即使在上述環境下，杯麵仍保持增長，未來發展值得關注。

印度2025年需求量為96.0億份，同比增長8.9%（增加7.8億份），為2025年單一國家中增量最大的市場。除GST（商品與服務稅）減稅效應外，電子商務渠道的擴張以及產品線的豐富，也被認為是推動增長的重要因素。今後，印度市場仍有望繼續增長。

協會介紹印度即食麵消費習慣時指出，咖喱味和烤雞味在當地深受歡迎。由於宗教原因，當地約六成人口為素食人士，湯底原料主要是蔬菜和番茄。一般的吃法是用少量的湯汁拌著吃。當地也有名為「Chota Pack」的小包裝袋裝麵，作為兒童零食出售。

越南2025年需求量為82.3億份，同比增長1.2%（增加0.9億份）。2025年，越南在通脹相對平穩的背景下，宏觀經濟表現良好，GDP增速保持在5%以上。越南即食麵總需求量位居全球第四，人均方便面消費量則居全球首位。杯麵正逐步向地方城市及非都市圈市場滲透，並保持穩步增長。