
對於何謂預製菜,近年在內地引起廣泛爭議,去年的「西貝事件」更引發全民討論。國家衞健委昨日就預製菜定義及國家標準進行公眾諮詢,提出預製菜不包括中央廚房製作的菜餚、不得添加防腐劑、保質期不應超過一年。
繼續閱讀 預製菜國標徵求意見 中央廚房不屬預製菜 保質期最多十二個月
對於何謂預製菜,近年在內地引起廣泛爭議,去年的「西貝事件」更引發全民討論。國家衞健委昨日就預製菜定義及國家標準進行公眾諮詢,提出預製菜不包括中央廚房製作的菜餚、不得添加防腐劑、保質期不應超過一年。
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