美國, 飲食, 公共衛生 研究指適當烹調牛肉減禽流風險 專家建議煮至全熟 2024-05-17 濠遊天下 macauonjourney 發表迴響 美國農業部最新研究表明,烹調牛肉至少至五分熟,可以避免禽流感傳播。不過,有相關專家仍然提醒民眾,應把牛肉煮至全熟才食用。 繼續閱讀 研究指適當烹調牛肉減禽流風險 專家建議煮至全熟 →
飲食, 公共衛生, 海關, 中國內地, 澳門 出廠後九十分內抵澳 口感接近即劏活雞 「生鮮雞」明起上市 2024-02-01 濠遊天下 macauonjourney 發表迴響 澳門人講究食物要新鮮,可惜近年出於公共衛生、實施人雞分隔政策,令人有感嘆現今的雞肉品質今不如昔。不過臨近農曆新年有好消息,在國家海關總署的大力支持下,號稱出廠九十分鐘內抵澳、口感接近即劏活雞的「生鮮雞」將會在明日起上市! 繼續閱讀 出廠後九十分內抵澳 口感接近即劏活雞 「生鮮雞」明起上市 →
經濟, 臺灣, 飲食, 日本 日台齊陷雞蛋短缺 2023-02-21 濠遊天下 macauonjourney 發表迴響 受到禽流感等多種因素影響,日本和台灣的雞蛋供應近日出現短缺。日本部分餐廳更要暫停售賣以雞蛋為主要材料的菜式。 繼續閱讀 日台齊陷雞蛋短缺 →