聯合國昨日承認，2020年曾在西伯利亞地區錄得攝氏38度的高溫，不僅創下北極地區氣溫新高，也敲響了氣候變遷警鐘。

聯合國世界氣象組織（World Meteorological Organization，WMO）表示，俄羅斯西伯利亞小鎮維爾霍揚斯克（Verkhoyansk，又稱上揚斯克）在2020年6月20日出現38度的酷熱高溫，這是北極圈有紀錄以來的最高氣溫。

世界氣象組織表示，全球接連出現前所未見的破紀錄高溫之際，這是他們首度將北極創紀錄高溫列入極端氣候報告。

世界氣象組織秘書長塔拉斯（Petteri Taalas）在聲明中說：「北極新高溫紀錄是WMO天氣和極端氣候檔案的一系列觀測之一，敲響氣候變遷的警鐘。」

維爾霍揚斯克位於北極圈以北約115公里，自1885年開始就有當地氣溫的紀錄。

世界氣象組織指出，這種溫度「更適合地中海，而不是北極」，這是在西伯利亞一場持續很久的熱浪期間，在一個氣象站測到的。

組織說，西伯利亞北極地區去年夏天的大部分時間平均氣溫都較正常水平高出10度，這導致野火變得更常見，海冰也大量流失。

塔拉斯表示，去年南極大陸也測得18.3度的創紀錄高溫。

（中央社）

在很多人心中色澤鮮紅、口味辣中帶清新的泡菜（韓文稱김치gimchi），是對韓國飲食的第一印象，因此韓國人也被戲稱為「泡菜民族」。就連韓國人的日常生活甚至談婚論嫁都和泡菜扯上關係。

不過，這種和韓國人生命不可割捨的食物，最近都遇上危機！

事緣今年朝鮮半島雨季比平常長，加上三次受到颱風吹襲，導致泡菜主要原料大白菜失收。而且進入秋季正是醃製這種傳統越冬食品的時節，導致價格上漲六成。

當地統計部門資料顯示，鮮活食品價格過去一個月上漲22%，是2011年以來最高。就連當地泡菜生產商部份產業都出現斷貨，部分要另覓貨源，以滿足疫情下在家煮食帶來的需求。

當地專門研究農村經濟的人士指出，大白菜對氣候極為敏感，任何極端天氣都會危及收成。他指出即使實際價格開始穩定下來，對價格的不確定性將維持至明年下一個醃製泡菜（韓文稱김장gimjang）的季節。

事實上，目前韓國泡菜九成來自中國內地（中國東北有二百多萬朝鮮族）。而翻查直到上世紀90年代初前，大白菜產量是蘇聯第一（俄羅斯本身有食用大白菜，而且當地也有朝鮮族，主要在中亞地區），中國第二而日本第三，韓國排第四。蘇聯解體後，中國成為第一，印度亦後來居上；2000年前後至今，韓國徘徊在第三與第四之間，僅次印度與中國。

（彭博 / Yahoo 財經）