
教青局推出新規定,全澳中小學的小賣部及自動販賣機,所有含有朱古力的零食及飲品必須全部下架。局方解釋,是結合衛生局的專業意見。
繼續閱讀 小賣部等停售朱古力食品教青局解畫 結合衛生局專業意見
澳門進一步收緊中小學小賣部及自動販賣機許可銷售的食物及飲品範圍。有販賣機服務供應商透露,負責澳門教育事務的部門下令禁售含有朱古力的食物及飲品。
繼續閱讀 教青局下令中小學小賣部自動販賣機禁售含朱古力食物
星期日就是復活節啦!不過大家有沒有發現今年製作復活蛋的主要材料朱古力變貴了?這是因為朱古力的原料可可的價格今年漲幅已經超過一倍,星期二更突破每噸一萬美元大關,價格甚至超越了銅價。
繼續閱讀 可可價格漲逾倍比銅貴 復活節朱古力變貴未來將受更大衝擊
下星期二是一年一度的情人節,各位在戀愛中的男男女女,準備了什麼驚喜給你的另一半呢?
台灣餐飲業界近年陸續推出了很多出位菜式,例如豬血糕薄餅。今年情人節,台灣肯德基在情人節期間,推出了「愛情醬淋 可可脆雞餐」,網民反應兩極。
繼續閱讀 台灣肯德基情人節新搞作 朱古力士多啤梨脆雞上市
瑞士朱古力生產商百樂嘉利寶(Barry Callebaut)昨日宣佈,公司旗下位於比利時首都布魯塞爾西北的村落維澤(Wieze),號稱全球最大的朱古力廠,因發現沙門氏菌(salmonella)污染,而要暫時停產。
公司發言人向法新社表示,該所為73家個生產朱古力糖果的客戶製作液體朱古力的工廠,已經實施預防性停產。
繼續閱讀 全球最大朱古力廠 發現沙門氏菌停產
市政署消息:市政署獲悉日本消費者廳公佈,指四款「SNICKERS」(士力架)朱古力產品可能含有異物,當地正進行回收。市政署已即時向本澳食品業界發出食品預警,並同時派員到市面巡查,經初步瞭解暫未見涉事批次產品在本澳銷售。市政署會密切留意事態發展並持續跟進,審慎起見呼籲市民若從其他途徑購入或持有涉事產品,應立即停止食用。
繼續閱讀 士力架朱古力疑含異物 市政署籲停食四款產品
朱古力係好多小朋友同女性嘅至愛。黑朱古力更有益心臟、提升情緒嘅功效!
不過下次大家去台灣旅行,買朱古力(巧克力)食嘅時候,就要注意啦!當地食藥署尋日宣布,明年元旦起,有餡朱古力嘅朱古力含量須達25%,並且喺品名前標示「含餡」或「加工」等同義詞。而且所有朱古力產品嘅植物油含量不得超過總重量5%,否則就唔可以稱為「朱古力」。
食藥署食品組科長李婉媜以金莎朱古力為例,指未來品名唔可以再寫金莎「巧克力」,而需要添加「含餡」或者「加工」二字,變成金莎「含餡巧克力」;但如果業者認為餡料係榛子,亦可以以「金莎榛果巧克力」命名。
另外當地著名品牌「大波露巧克力」將配合新規定修改名稱,初步預計明年起以「大波露可可風味糖」新包裝重新上市。
(中央社/聯合報)