金莎朱古力相信很多人都吃過，但少為人知的是這個朱古力品牌與天主教，尤其是露德聖母的聯繫。

星期日就是復活節啦！不過大家有沒有發現今年製作復活蛋的主要材料朱古力變貴了？這是因為朱古力的原料可可的價格今年漲幅已經超過一倍，星期二更突破每噸一萬美元大關，價格甚至超越了銅價。

下星期二是一年一度的情人節，各位在戀愛中的男男女女，準備了什麼驚喜給你的另一半呢？

台灣餐飲業界近年陸續推出了很多出位菜式，例如豬血糕薄餅。今年情人節，台灣肯德基在情人節期間，推出了「愛情醬淋 可可脆雞餐」，網民反應兩極。

瑞士朱古力生產商百樂嘉利寶（Barry Callebaut）昨日宣佈，公司旗下位於比利時首都布魯塞爾西北的村落維澤（Wieze），號稱全球最大的朱古力廠，因發現沙門氏菌（salmonella）污染，而要暫時停產。

公司發言人向法新社表示，該所為73家個生產朱古力糖果的客戶製作液體朱古力的工廠，已經實施預防性停產。

市政署消息：市政署獲悉日本消費者廳公佈，指四款「SNICKERS」（士力架）朱古力產品可能含有異物，當地正進行回收。市政署已即時向本澳食品業界發出食品預警，並同時派員到市面巡查，經初步瞭解暫未見涉事批次產品在本澳銷售。市政署會密切留意事態發展並持續跟進，審慎起見呼籲市民若從其他途徑購入或持有涉事產品，應立即停止食用。

朱古力係好多小朋友同女性嘅至愛。黑朱古力更有益心臟、提升情緒嘅功效！

不過下次大家去台灣旅行，買朱古力（巧克力）食嘅時候，就要注意啦！當地食藥署尋日宣布，明年元旦起，有餡朱古力嘅朱古力含量須達25%，並且喺品名前標示「含餡」或「加工」等同義詞。而且所有朱古力產品嘅植物油含量不得超過總重量5%，否則就唔可以稱為「朱古力」。

食藥署食品組科長李婉媜以金莎朱古力為例，指未來品名唔可以再寫金莎「巧克力」，而需要添加「含餡」或者「加工」二字，變成金莎「含餡巧克力」；但如果業者認為餡料係榛子，亦可以以「金莎榛果巧克力」命名。

另外當地著名品牌「大波露巧克力」將配合新規定修改名稱，初步預計明年起以「大波露可可風味糖」新包裝重新上市。

（中央社／聯合報）