
受冬季氣壓及強烈寒流影響,日本北部山區大雪,部份地區積雪是常年的三倍。當局警告,隨著星期一氣溫回升,可能會引發山崩、雪崩等災難。
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日本有民間智庫本月中公佈本年度日本各都道府縣魅力度排名,北海道連續十六年奪冠、京都府第二、沖繩縣第三,最後一名是佐賀縣。去年排名最後茨城縣今年上升兩名。
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位於日本最北部的北海道島,正在踏入初春時節。生活在北海道東北部知床半島的棕熊,也正在從冬眠中醒來、爬出洞穴覓食,開展新一年的生活。
不過日本《自然公園法》修正條文自本月起實施,當中禁止在知床國立公園埋伏或接近棕熊的行為。接近與餵食野生動物將處以最高30萬日圓罰款,折合約19271澳門元。
當局希望經修訂後的條文可使棕熊與人類保持距離,防止人與棕熊接觸產生的事故。
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日本北海道今年九月以來,因浮游生物大量繁殖而發生紅潮災害,使大量海膽和秋鮭等水產死亡。100克海膽價格從去年同期的2700至2800日圓(約190至197澳門元),飆漲到今年約5500日圓(約387澳門元),漲價近一倍。餐飲業者感嘆,即使漲價至兩倍也無法彌補虧損,賣愈多虧愈多。北海道有些大型迴轉壽司連鎖店暫停提供海膽。
隨著日本各地餐飲業營業時間限制及酒類提供限制解除,餐飲業對水產需求愈來愈旺盛,海膽又是最受歡迎的壽司食材之一。海膽大量死亡的影響可能擴大。
業者表示,海膽進貨價格已飆漲一倍,北海道東部地區海膽捕獲量減少,同期迎來捕撈期的俄羅斯海膽價格也比往年漲價約兩成。但由於俄羅斯海膽生長不佳,去殼後獲取可食用量僅去年約一半。
由於鮮魚店和壽司店是以相同價格進貨,又要加上利潤銷售,所以普通消費者在鮮魚店等地購買海膽,價格更貴。
此外,海膽從放養至捕獲約需歷時四年,海膽大量死亡可能造成長期影響。壽司店採購負責人表示,今年已經毀了,明年也捕不到海膽,消費者或許吃不到海膽了。
另外,盛產牡蠣的三重縣鳥羽市地區,有業者表示今年的牡蠣出現大量死亡的狀況,估計少了至少五至七成。而且現象不是今年才有,早已是連續第三年發生,例如去年牡蠣死亡率也高達八成。其他業者也聲稱,他們的牡蠣死亡了五到六成,照這個情勢來看,恐怕難以照常供應出貨。
(聯合報)