為期十七日嘅第二十屆澳門美食節，星期五已經喺西灣湖廣場開幕啦！

今年美食節為咗配合特區政府嘅防疫措施，邀請咗過百家本地特色餐飲商號參加。想知道有咩好嘢食，跟住濠仔一齊走入西灣湖廣場啦！

為咗保障各位參加者嘅健康，大會已經做足準備功夫，包括入場時要持有「澳門健康碼」並經過體溫檢測。現場設有消毒潔手液供大家使用，更實施人潮管制，以及劃定指定用餐區，確保大家都有一個舒適飲食嘅環境。

今年旅遊界一句最潮口號係「staycation」。既然今年全部參加商號都係本地薑，其實都係一個好好嘅機會重新認識澳門嘅美食。例如茶，作為中國最具代表性嘅飲品，就有商號推陳出新，除了近年流行嘅冷泡茶外，仲將各種茶湯製成茶凍，實行飲得又食得！

華聯茶葉公司（G9）
冷泡茶MOP15
茶凍MOP35/6件/任選三款口味

外省菜喺澳門一直都佔有一定地位。喺風味美食街有一個攤位，個店名以為係食海鮮嘅，其實賣嘅係上海菜。食上海菜當然唔少得時令大閘蟹啦！呢度仲有港澳少見嘅蘇式酥皮月餅。天氣漸見清涼，一件熱辣辣、啖啖肉嘅月餅，再送一碗老鴨粉絲湯，令人暖在心頭！攤位嘅擋板亦十分有意思，值得細細回味。

鯉魚門（E6）
鮮肉月餅 MOP 10

美食節嘅口號係「品味世界 美食之都」，今年多家商號繼續為我哋帶來世界各地嘅美食。多家泰國同印度餐廳，都為會場帶來異國風情，各種旗幟、美食，以至員工嘅衣物，令人有一種返到好多人心中「第二故鄉」嘅感覺！而喺會場舞台嘅一角，亦有商號以一隻大大嘅「生蠔」裝飾攤位作招徠。櫃檯擺滿咗來自法國嘅生蠔，即開即食，十分新鮮。濠仔推薦佢哋獨家發售嘅「皇御」（Ostra Regal）生蠔。兩隻生蠔雖非極肥，但仍然食出頗為濃郁嘅海水味。CP值，高！

天蠔薈（B7）
皇御生蠔 MOP50/兩隻

澳門近年不少年輕人都投身到創業行列，而飲食業係其中一個熱門行業。美食節會場亦都有唔少年輕人嘅身影，售賣近期多種網紅美食，例如係蛋包飯、冰糖葫蘆、葡撻口味嘅蛋卷等。而喺深受大眾歡迎嘅日本街，有一個攤位專賣各式布甸，但又寫住Omakase。原來根據負責人介紹，呢間餐廳總店就真係賣由廚師長發辦嘅菜色。想了解更多，不妨喺美食節以外嘅時間去支持吓啦！

鮨玥Omakase（D17）
樽裝布甸MOP30

食完想消化一下再戰江湖？大家可以憑消費收據到遊戲區一試身手。最後再提提大家，為咗減少污染同浪費，入場記得自備餐具，買嘢食亦要適量購買啊！大家亦可以善用公共交通工具，以及由會場分別來往南灣國際銀行、黑沙環市場街，以及氹仔中央公園嘅免費穿梭巴士，咁就食得輕鬆又安心啦！

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位於美國西北部的黃石國家公園是世界上第一個國家公園，以野生動物和地熱景觀聞名於世。

不過，有些遊客不顧自身安全，靠近水溫極高，甚至帶有腐蝕性的泉水，曾經出現致命意外，最後更屍骨不存。

上周就有三名遊客因試圖用溫泉水煮食，被判罰款及禁止進入公園範圍。三名被告年齡介乎40至50歲之間，被控兩年前在公園懷俄明州部分煮食。他們把鍋具帶到公園一個偏僻角落，把兩隻生雞浸入泉水裡。

被告解釋他們是在煮晚餐，但仍然被罰款540至1250美元（折合約4313至9984澳門元），當中兩人額外被判入獄一日。三個人更被判禁止再進入公園範圍。

在黃石公園，接近泉水除了危險和違法以外，讓生肉接觸泉水更會傷害泉水中的微生物。公園今年至今已經以接近泉水為由拘捕了122人。

（英國《都市日報》）

新加坡政府今日公佈，香港和新加坡之間的「航空旅遊氣泡」將於11月22日起實施。

計畫落實的首兩周，每天將有一趟來回航班，12月7日起增至每日兩趟來回航班，每趟航班的乘客量限定在200人以內。

根據新加坡民航局提供的資料，欲從前往香港的旅客必須連續14天未曾離開新加坡，出發前72小時病毒檢測，結果呈陰性反應才能啟程。

打算在12月1日之前進行檢測的旅客必須在買好機票之後，在出發前至少七天上網向當局提出申請，獲批准後前往獲認可的診所或檢測單位進行檢測。

所有旅客抵達香港後也必須在香港國際機場再進行一次檢測，並在機場等候檢測結果。旅客必須在出發前為檢測預約和付款。

旅客必須遵守當地公共衛生措施，包括戴口罩以及遵守群聚人數限制。

倘若新加坡或香港的新增無關聯病例七日移動平均超過五宗的話，計畫將會暫停兩周。截至兩周最後一天的七日移動平均若跌回五宗以內，就會重啟計畫。

（8視界新聞）

難得有人會關注呢個問題。

#沃門方丈 同埋 #沃門生態沙漠掙扎日記 都已經好仔細解釋咗問題所在。濠仔想回應兩點問題。

可能有讀者會問濠仔：你之前去影向日葵出嚟開POST。向日葵夠唔係本土物種，點解你會大細超？澳門不嬲都係物種交流嘅樞紐，引進呢個品種又咩出奇？

向日葵雖然來自南美洲，但散播種子嘅方法同草唔同，傷害性有限。而且向日葵生長亦唔會對其他生物有大影響，例如唔會遮蔽陽光、纏繞宿主或者吸收大量養份，好似微甘菊咁。從功能而論，向日葵係具經濟價值嘅植物，種植嘅地方一般喺農地，已經唔係原生態地區。

今次事件中，作為決策者，為市民喺難以出國嘅非常時期提供一啲「打卡位」固然係善政，但佢哋同時又係具有專業知識嘅一群，喺決定作出引進時，又有冇諗過自己嘅決定會做成咩不可挽回嘅影響？佢哋應該有呢方面嘅敏感度。慶幸澳門資訊尚算透明，多年來喺教育方面嘅投入讓澳門市民知識水平提高咗，市民對各種議題越來越有能力表達意見，值得高興。

希望當局日後做同類活動時候應該優先考慮本地物種，並教育市民保護本地生態系統嘅重要性。作為市民喺參加類似活動前，亦應該做吓功課，睇吓會唔會對生態做成影響，唔好淨係為滿足自我做咗壞事都唔知！畢竟澳門嘅生態系統，係屬於澳門人，同埋生活喺呢度嘅生物。澳門人唔珍惜，就無人會為你珍惜啦！

被譽為「旅遊業奧斯卡」的世界旅遊獎，昨晚透過視像形式頒發本年度亞洲區各個獎項。

印度在包括澳門在內其餘九個對手中脫穎而出，相隔六年再度獲得「亞洲最佳目的地」殊榮。至於去年得主越南仍然獲得最佳「美食」、「文化旅遊」和「遺產旅遊」目的地三個獎項。

至於「最佳短休城市」，就由日本首都東京奪得。東京更連續兩年獲得「最佳體育旅遊目的地」，可惜今年受新型肺炎疫情影響，東京奧運最快都要到明年才能舉行了。

新加坡航空連續兩年成為「亞洲最佳航空公司獎」得主，而亞洲航空更是大熱在最「亞洲最佳廉航」類別連續六年勝出。「亞洲最佳酒店」殊榮由新加坡老牌酒店萊佛士酒店奪得。

菲律賓分別獲得「亞洲最佳海灘」及「亞洲最佳潛水目的地」兩個獎項，而斯里蘭卡和尼泊爾分則別獲得「亞洲最佳歷險目的地」和「亞洲最佳自然目的地」獎，尼泊爾又獲得「最佳可持續旅遊目的地」獎。而印尼峇里（又双叒叕是峇里！）也連下兩城，獲得「最佳結婚目的地」和「最浪漫目的地」。近年頗受背包客喜愛的老撾也獲得「最佳青年目的地」獎項。

至於有關澳門本地的獎項，君悅酒店當選年度澳門最佳酒店，而葡京酒店、澳門威尼斯人及其豪華維羅納套房分別獲得「最佳娛樂場酒店」、「最佳酒店套房」以及「最佳渡假村」獎項。

本年度世界旅遊獎的全球性獎項將於本月27日誕生。