疫情再多一名受害者！1984年成立的英國維珍航空（Virgin Atlantic）紐約時間星期二向法院申請破產。
作為外國債務人，公司根據美國破產法第15章申請破產保護，以保護其地當地的資產。公司同時在倫敦高等法院申請破產，表示如果無法與債權人達成重組協議，將於九月耗盡資金。
維珍自四月起已經停飛，公司上月已經取得足以繼續營運18個月的資金。為節省成本，公司已關閉格域機場樞紐並解僱3500名員工。不過，今年的預訂比去年下跌89%，而下半年的需求預計只有去年的四分之一。
維珍集團旗下另一家航空公司維珍澳洲航空早前亦已經進入自願接管程序。
日本各地博物館紛紛收集因新型冠狀病毒疫情蔓延而使用的口罩和傳單等人們身邊的物品，記錄疫情中的日常生活和社會情景以留給後世。背景原因是對反映約100年前西班牙流感流行時期生活的資料幾乎沒有保留下來進行了反省。
告知活動停辦的傳單、餐飲外賣的優惠券、政府分發的布口罩……北海道浦幌町的町立博物館陳列的資料淨是日常生活中隨手可得的物品。該博物館2月起呼籲當地居民提供，已收集了約200件。
「日常的行動將成為歷史。在沒有被扔掉前希望儘可能多地收集。」學藝員持田誠（47歲）對此幹勁十足，表示「今後回顧這個時代，有實物的話，就能客觀驗證。」
大阪府吹田市立博物館還收集保健所轉讓的醫用長袍和面罩、人們在藥妝店排隊購買口罩的照片。學藝員五月女賢司（46歲）說：「希望把發生過什麼保留下來，為將來提供了解如今時代的方法。」
國立國會圖書館則保存著涉及新冠信息的行政機構等的網站數據。早稻田大學演劇博物館呼籲劇場和劇團提供被迫延期或取消的公演的宣傳冊和劇本等。
收集新冠疫情資料的山梨縣立博物館學藝課長森原明廣（54歲）指出：「西班牙流感的市民級別記錄若能留下，或許會給現在的疫情對策提供靈感」，「雖然災害和疫情反覆發生，卻意外地很快被忘卻。希望通過展示和專輯創造回顧如今這一時代的機會。」
（共同社）
英國廣播公司美食頻道主持人帕特爾（Hersha Patel）一段教授蛋炒飯的影片引發網上熱烈討論。
片中帕特爾處理米飯的方式，引起馬來西亞網紅「羅傑叔叔」（Uncle Roger，本名黃瑾瑜）拍片批評。而她表示，只是按照食譜中的要求烹調。
問題關鍵是，這種倒掉多餘水份的煮飯方法，並不是無中生有，而是印度人（Patel是印度人姓氏）普遍的煮飯方式，而且這種方法可以減少米飯中的碳水化合物含量，從而降低米飯中的升糖指數，也能為米飯增加清爽口感。甚至是把米飯過冷河用作炒飯之用，也並非毫無根據，這樣可以防止米飯過熟而變得軟身。
怪就只能怪食譜作者為何把印度的烹調方法和中式，炒飯亂點鴛鴦了！不過這次誤會能讓人們了解不同地區的文化，也算是美事一樁。
連接香港機場往澳門的特別渡輪服務上月16日停航，而且暫無復航計劃。目前從澳門出境，尤其是離開亞洲地區，又不想浪費漫長檢疫時間的乘客，就需要改由澳門機場出發。
澳門新聞社引述機場專營公司的資料顯示，上月從澳門出發的航線包括：
中國內地——北京、廈門、成都、南寧（澳航）
臺灣——臺北（澳航、長榮、星宇）
日本——東京、大阪（澳航）
柬埔寨——西哈努克城（柬浦寨航空、瀾湄航空）、金邊（柬埔寨吳哥航空）
越南——河內（澳航）
韓國——首爾仁川（澳航）
目前由於內地對持有中國簽證的外國人設有限制，只有持有中國（澳門特區）護照的澳門人可經內地轉機。
而根據旅遊危機處理辦公室提供的資料顯示，目前只有韓國、日本和臺灣地區容許來自澳門的乘客不受限制轉機。危機辦也建議計劃離開澳門的人士應事先聯絡旅行社，因為三地對全機乘客都有特殊要求，而且不是所有可使用的航線都會在常見的搜尋引擎中顯示。
危機辦提醒：「由於相關要求與限制可能會迅速轉變，計劃使用澳門機場的人士，如有疑問，應聯絡航空公司，目的地以及轉機地的大使館或領事館。」
乘客在登機前，須呈交透過衛生局預約進行、七日內有效的核酸檢測陰性報告。
澳門新聞社發現，臺北桃園機場容許乘坐同一集團的不同航班、兩個航班間距不超過八小時的乘客轉機，因此只有乘坐長榮航空航班的乘客方可轉機。長榮目前提供臺北至歐洲倫敦希思羅、巴黎戴高樂、維也納和阿姆斯特丹，美加（休斯敦、紐約、洛杉磯、舊金山、西雅圖、溫哥華、多倫多）和澳洲布里斯班的航班。
澳門航空目前有前往首爾的航班，而根據仁川機場的資料顯示，乘客在新安排下無需接受檢疫，但須量度體溫和填寫健康狀況問卷。而計劃在韓國轉機的乘客必須持有已確認的轉乘機票，並於廿四小時內轉機。
至於日本航線方面，澳門航空至上月仍有航班前往東京成田和大阪關西機場。日本國家旅遊局表示乘客可於同日轉機。成田機場前仍然有前往俄羅斯、澳洲、阿聯酋、美國、印度、土耳其和多個歐洲城市的航班。不過澳門航空表示，本月只有從東京回澳門的單程航班，又表示無法保證九月份會有航班前往東京。澳航代表又表示，未來數月不會有來往澳門和大阪的航班。
身處本澳的外籍人士也可以透過本地區其他城市轉機到日韓臺三地，不過成本和衛生及檢疫風險將會增加。
無論如何，要前往亞洲地區以外的澳門人須與旅行社航空公司和領事館保持恆常聯繫，以確保獲得有關最新政策、以及航班取消或變動的最新資訊。
乘客也可登入國際航空運輸協會網頁了解最新的旅行和各地出入境政策。
廣東省新冠肺炎疫情防控指揮辦疫情防控組，今日答覆省政協澳區委員黃燦文關於逐漸加快放寬粵澳通關及核酸檢測有效期的提案稱，根據國務院聯防聯控機制通知，自7月15日起恢復辦理廣東省居民除旅遊簽註以外的其它各類赴澳門簽註，8月12日起恢復辦理內地其它省份居民除旅遊簽註以外的其它種類赴澳門簽註，根據文化和旅遊部通知，自7月15日起，全國各省可恢復跨省團隊旅遊，出入境旅遊業務暫不恢復。
下一步廣東將按照省委省政府的決策部署，繼續積極履職，促進兩地互聯互通，進一步深化粵港澳三地傳染病聯席會議機制，重點整合粵港澳大灣區的監測信息和強化結果利用，加強重點傳染病的縱深交流合作，總結相關肺炎防控經驗，加強粵澳衛生聯防聯控，加大合作力度，在兩地疫情可防可控的情況下，積極支持澳門逐步恢復與廣東籍內地其它省份人員的正常往來。
因出入境政策屬中央事權，內地居民赴澳門旅遊相關事宜，尚待國家有關部門進一步明確，廣東將密切關注國家有關政策，調整動態嚴格貫徹落實。
黃燦文本月向廣東省政協提案，指謹慎的防控措施有效阻斷病毒傳播鏈，但粵澳兩地防控封關多時，兩地經濟和民生大受影響。冀在確保疫情可防可控的前提下，順應民意，逐漸加快放寬粵澳通關及核酸檢測有效期。
（澳門日報）
自上月以來，澳門地區出現了長時間的少雨、高溫天氣，為疫情期間的城市帶來了猛烈的陽光和美麗的攝影背景。不過這段「悠長晴天」即將結束了！
氣象局發出預報，指一廣闊的低壓區將於本週後期在南海發展並影響廣東沿岸，週四（30日）起本澳天氣將由晴朗酷熱轉為多雲有雷雨。預測雷雨天氣持續至下週。
氣象局進一步解釋，最近長期天晴的原因，是由於6、7月份西北太平洋副熱帶高壓的強度較常年偏強，而位置則較爲偏西及偏南，華南地區上空持續受反氣旋系統覆蓋控制。
同時，西南季風帶來的水汽無法抵達華南沿岸，而是輸送往長江中下游以至日本等地區。受以上大氣環流影響，長江流域等地出現持續性強降雨，而澳門、廣東等地則為晴朗高溫少雨的天氣。
值得注意的是，自年初至今，僅於6月份受到1個熱帶氣旋影響而發出熱帶氣旋警告訊號，7月份至今更沒有發佈熱帶氣旋警告的記錄。
氣象局指出，今年以來西北太平洋生成熱帶氣旋數目異常偏少，其中達熱帶風暴或以上級別的僅有2個，較歷史平均值7.3個為少，致使7月份少有地無颱風紀錄。
根據綜合分析，展望8、9月份氣溫將為正常至偏高，而預料下半年西北太平洋生成的熱帶氣旋數目屬於正常，但仍需注意可能出現的強颱風對澳門帶來的影響。
珠海市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部今日公佈關於調整粵澳口岸入境人員活動範圍的通告，根據中央、廣東省關於有序推動粵澳人員正常往來的工作部署，經粵澳兩地政府溝通協商決定，自明（7月29日）早上6時起，從粵澳口岸入境廣東暫不實施集中隔離14天醫學觀察的人員，入境後活動範圍由廣州、深圳、珠海、佛山、惠州、東莞、中山、江門、肇慶等9市擴大至廣東省範圍。現將有關事項通告如下。
一：人員範圍、入境前準備工作及通關事項
人員範圍、入境前準備工作及通關事項，繼續按照2020年7月15日早上6時起施行的《珠海市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部關於有序推進粵澳兩地人員正常往來的通告》執行。
二：入境人員有關健康管理服務規定
（一）熟悉了解並承諾遵守內地疫情防控規定。所有從粵澳口岸進入廣東省人員，須作出如下承諾：抵粵前14天內無外國或其他境外地區旅行史；配合、服從內地各級政府及部門疫情防控工作安排，遵守內地疫情防控有關規定，入境後14天內每天使用「粵康碼」申報健康情況並做好個人防護；不擅自擴大活動範圍。
（二）自主申報個人健康信息。入境人員在入境後14天內，需每天登陸「粵康碼」使用「港澳入境人員健康申報」功能申報個人健康狀況。如入境後連續48小時未通過「粵康碼」進行健康申報的，「粵康碼”將顯示紅碼。「粵康碼」紅碼後，人員需連續2天登錄「粵康碼」申報健康狀況，方可解除紅碼。
（三）主動向社區和入住酒店報備。在粵有固定居所或工作單位的入境人員，抵達目的地後應及時向當地社區報告，14天內減少外出，不參加聚集性活動；入住酒店（包括公寓式酒店）的，應向酒店申報個人健康狀況。
（四）身體不適請及時治療。入境人員如出現發熱、咳嗽、乏力等不適，應及時到定點醫院治療排查，並向當地社區報告。
三：違規人員處理
（一）對於擅自離開廣東省的人員，將及時通報當地防疫部門對其實施14天集中隔離醫學觀察，並按當地疫情防控規定處理。違規人員為內地居民的，將在一定期限內限制其辦理赴澳門各類簽註；違規人員為澳門居民的，將取消其入境豁免集中隔離14天醫學觀察資格。
（二）違反其他疫情防控和健康管理服務規定的，按粵澳兩地政府相關規定分類處理。
四：本通告自2020年7月29日早上6時起施行。
英國本月初公佈一批低風險國家，容許來自名單上國家的旅客入境免檢疫，以便國民暑假出外渡假。
不過在名單上，作為英國人渡假熱點的西班牙，近兩星期疫情度惡化，新增22000多宗病例。英國上周六（25日）宣布即日起將西班牙剔除出名單外，從西班牙入境者包括歸國公民須隔離14天。
措施打亂了不少人的旅行計劃，惹來不少遊客及西班牙不滿。在當地渡假的運輸大臣夏博思（Grant Shapps）回國後須隔離。
英國星期一進一步把位於地中海的巴利阿里群島和位於大西洋上的加那利群島剔出名單，呼籲國民如非必要不要前往。
西班牙官員堅稱疫情受控，希望英國針對西班牙的旅遊限制，可豁免部分地區。不過英國衛生官員為旅遊限制措施辯護，指國家之前作出巨大犧牲，嚴格執行封鎖措施以壓制疫情，因此不能冒風險令國家回到感染率持續上升的時期。
另外挪威早於星期五宣布，星期六起對來自西班牙的旅客重新實施10天隔離。法國也建議民眾，不要前往西班牙東北部加泰隆尼亞地區。
在每個人心中，總有一些討厭的食物，例如很多人會害怕榴槤的氣味，又有人不喜歡香菜（莞茜）。今天我們談談被很多人評為「垃圾」、「沒誠意」的三色蔬菜（三色豆）。
三色蔬菜是眾多冷凍蔬菜的一種組合，在外國，其他常見的冷凍蔬菜還有西蘭花、四季豆、菠菜，以及配墨西哥菜的彩椒等。
冷凍蔬菜的技術是由美國發明家伯宰（Clarence Frank Birdseye II）在上世紀發明的。以他命名的冷凍食品品牌至今歐美多國仍然銷售。而在港澳地區，大家熟悉的相信是炸魚手指和雪糕蛋卷了。
冷凍蔬菜固然可以延長保存期，但大家可能會問：蔬菜雪藏了那麼久，還有多少營養價值？根據刊登於《Journal of Agricultural and Food Chemistry》的一項研究，比較了常見的八種冷凍蔬果和其新鮮時的營養素含量，包括粟米、紅蘿蔔、西蘭花、菠菜、荷蘭豆、四季豆、士多啤梨和藍莓，發現其維他命B2、C、E的含量不僅在冷凍前後沒有顯著差異，有些維他命甚至會在冷凍過後變高，只有紅蘿蔔、菠菜和荷蘭豆中的β-胡蘿蔔素，會在冷凍過後有較明顯的下降。
解決了營養問題後，下一步要解決的就是口感了。人們批評冷凍蔬菜口感軟爛，關鍵在於冷凍蔬菜通常事先已經切成小塊，而且已經經過熱處理，所以在大多數情況下不需要解凍，可以直接烹煮。但如果菜色要求成品保持乾爽，例如是義大利薄餅，要使用冷凍蔬菜（例如是西蘭花）時就要先解凍，否則會讓薄餅變得濕爛。另外可以用油炸、煮羹等方法，加上適當調味，去辟除雪味。
旅遊局局長文綺華被問及澳門人住酒店計劃時表示，近期部份大型渡假村酒店已推出優惠套餐吸引客人，局方與酒店業界商討，經評估後，認為現階段政府無需浪費公帑，有關計劃將會擱置。
另外，旅遊局日前發現有一間旅行社利用外掛程式登入「心出發‧遊澳門」的直升機飛天體驗之旅報名系統，產生大量查詢並導致系統故障。文綺華稱，估計這間旅行社是希望不斷刷新頁面，再儘快報名，有關行為涉嫌違規及對其他旅行社不公平，局方已即時警告並作處罰，若再犯將剔除其項目參與資格，局方同時與網絡供應商商討，加強網絡保護。
文綺華稱，直至今昨（25日）有逾 2.6萬人報名直升機團，她又認為若再增加名額，或會增加直升機公司壓力，而且保養工作需時。她稱，今次特別的體驗是「物以罕為貴」，希望市民有愉快旅程和好好珍惜。
本地遊直升機團登記至今日下午六時截止，明日下午抽籤。名額已增至1,584人，即可抽籤的名額為792個。
（澳門電台）
濠遊天下 Macau on Journey, 