受到禽流感等多種因素影響，日本和台灣的雞蛋供應近日出現短缺。日本部分餐廳更要暫停售賣以雞蛋為主要材料的菜式。

無論是為了環保、健康、動物福利、宗教信仰等原因，素食近年席捲全球。就連連鎖快餐業者都陸續推出素食選擇。其中大型連鎖快餐店麥當勞星期三宣佈將會在德國推出素食「麥樂雞」。

《福布斯》旅遊指南（Forbes Travel Guide）星期三公佈了本年度星級名單（2023 Star Awards），其中澳門以二十二家酒店獲得最高的五星評級，擊敗了有二十一家五星酒店的英國倫敦，成為全球最多福布斯五星酒店的城市。

把生活片段與親友分享已經成為人們生活的日常，但一些人為了搏取流量而進行惡作劇，拍成影片上網，引起大眾對有關商戶產品安全的疑慮，著實不可取，甚至正改變了業界的經營模式，過去我們享用食物的方式可能將不復存在。

下星期二是一年一度的情人節，各位在戀愛中的男男女女，準備了什麼驚喜給你的另一半呢？

台灣餐飲業界近年陸續推出了很多出位菜式，例如豬血糕薄餅。今年情人節，台灣肯德基在情人節期間，推出了「愛情醬淋 可可脆雞餐」，網民反應兩極。

內地監管當局近日召回了一批紙杯，原因是杯口附近有印刷圖案，嘴唇容易接觸到油墨，可能帶來健康隱患。

今日大年初一，祝各位讀者濠友癸卯兔年「虎」盡甘來，旅「兔」愉快，可以再次遊歷天下！

今年的主角兔，在動物學上屬哺乳動物綱兔形目兔科，分為11個屬，現存有58種。我們熟悉的家兔是穴兔屬，而野兔是兔屬。

明晚是農曆年大除夕，除夕夜吃團年飯是中國人過年的傳統。中國幅員遼闊，年飯既豐盛又講究，各地特色年味也大不相同，京派、東北派、西北派、麵食派、淮揚派、重辣派.……哪一派是你家的味道？就讓我們一起認識全國各地的團年飯吧！

臺灣食品藥物管理署前日公布，韓國「農心超進化辛碗麵」豆腐泡菜口味被驗出農藥殘留違規，須全數退運銷毀。兩批日本草莓檢出農藥殘留含量同樣不符規定，需依規定退運或銷毀。

還有一個多星期就到農曆新年，市政署聯同消費者委員會抽檢市面上的賀年食品，發現九款中式糖果樣本的防腐劑二氧化硫含量超標，以及一款乾製食用菌樣本的重金屬含量超標。市政署已即時要求有關商戶停售問題產品，並將持續跟進事件。