一間專門介紹越南名菜越南河粉（Phở）的博物館上星期四在最大城市、南部的胡志明市開幕。

曾是美國第二大餐廳類型的薄餅店，目前數量已被咖啡店、墨西哥風味餐廳等超越，增長速度多年來更一直落後於整體快餐市場。行業正面臨前所未見的動盪，多家知名品牌的母公司近期紛紛陷入財務困境。

作為「被蛋撻（台灣對葡撻的稱呼）耽誤的炸雞店」，肯德基葡撻曾經帶領了台灣葡撻的風潮。不過最近台灣肯德基宣佈停售原味葡撻，並推出升級版本，就引發地網民批評。

澳電將於1月31日和2月1日帶來兩場「熱辣新春」電器化烹飪班，費用全免！

日本首相高市早苗涉台錯誤言論效應持續擴散。據報近日日本出口至中國的日本酒及其他食品通關出現延誤。

雀巢公司在歐洲部分地區自願預防性回收個別批次、懷疑可能受到蠟樣芽孢桿菌污染的嬰幼兒配方奶粉。香港食安中心呼籲市民不要食用。

最近，針對部分網民稱某奶茶品牌疑似擦邊毒品的說法，內地禁毒部門澄清說法不正確。市面上飲品中的咖啡因來自天然原料或合規添加，有明確的安全標準限制，「拋開劑量談毒性都是耍流氓（無賴）」。

新的一年即將到來。全球各大評級機構都陸續公布獎項，表揚在各領域中的表表者。而在飲食界，澳門今年繼續入選全球100大美食城市，葡撻更獲選為全球最佳甜酥餅。

澳門旅遊大學教學餐廳一月份將一連五個星期六舉辦免費澳門土生菜烹飪示範。