正在沙特阿拉伯首都利雅得舉行的第四十五屆世界遺產大會上，審議通過了中國本次申報的唯一項目，位於雲南省普洱市的「普洱景邁山古茶林文化景觀」，列入世界文化遺產。這是中國第57個世界遺產，也是全球第一個與茶葉有關的世界遺產。

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位處南太平洋的紐西蘭，地廣人稀，加上傳統上以畜牧業為主要產業，一直都有「羊比人多」、「騎在羊背的國家」等說法。不過，最新數據顯示，當地羊隻數量與人口比例跌至一百七十年來有紀錄的新低。

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為讓市民有更多機會親近大自然以及體驗農耕種植，市政署持續舉辦「農耕體驗」活動，今年第一期活動的報名日期為2月11至14日，歡迎家長與子女一同報名參加，促進親子關係，一同體會珍愛大自然。

農耕體驗活動於黑沙開心農耕場舉行，由今年3月6日至7月3日為期約4個月，名額140組，參加者1至6人，每組費用為澳門元250元。3歲至80歲有興趣體驗農耕且適宜進行戶外體力勞動的澳門居民，可於2月11至14日期間透過市政署活動報名系統，或於辦公時間親臨市政署各區服務中心或其分站報名，報名時須提交完整的組員名單及資料。報名後不設修改及增減，如報名組別超過限額，將採用電腦抽籤方式，中籤名單可於2月17日或之後登入活動報名系統查詢。

市政署將以手機短訊通知錄取者有關繳費事宜，錄取者須於指定日期內登入活動報名系統辦理網上繳費，或於辦公時間前往市政署各區服務中心或其分站辦理繳費，逾期未繳費用者由後補者補上，最終確定名單可於2月24日或之後登入活動報名系統查詢。另會以短訊方式，通知各確定組別相關繳費及活動開耕日事宜。詳情可查閱網上的〈開心農耕場「農耕體驗」活動報名須知〉，或致電市民服務熱線2833 7676查詢。

今日大家談起伊拉克，會想到什麼？伊拉克戰爭？教派衝突？炸彈襲擊？無論如何，在過去數十年來，伊拉克和阿富汗、索馬里並列，都不會是多數人旅行的選擇。不過，時間推回到六千年前，這裡是人類文明的發源地之一，我們已知最早的文字、法律都誕生於此，並影響至今。

而在阿拉伯沙漠和伊朗高原之間可以產生文明，就是依靠底格里斯河和幼發拉底河的潤澤沖積出呈新月形的肥沃土地，而這文明也就叫「兩河文明」。但伊拉克政府上星期四發表報告，指這兩條伊拉克人民的生命之源，將於2040年，由於水位下降、氣候變化等因素而乾涸消失。

多年來，位於兩河上游的土耳其、敘利亞和伊朗修建水壩，擋住了伊拉克所需的部分水流，部份水源同時流經其鄰國，多年來也影響了其供應。報告又指出，氣候變化導致氣溫上升、降雨不穩定，使該國對缺水的恐懼達到新的程度。

當地水利部指，流入伊拉克的水正開始緩慢減少，到2035年將減少三成。目前流入伊拉克的水量估計為400億立方米，減少三成意味著每年要損失110億立方米的水。伊拉克每年淡水的消耗量為530億立方米，用水短缺比將增至八成。

這已經影響了伊拉克的農業，並使國內大部份地區的水污染情況惡化。伊拉克人口增長、水資源管理失能以及氣候變化都正影響當地取得水資源。

報告預計到2025年嚴重的乾旱將會影響當地。幼發拉底河下游地區將近乎完全乾涸，底格里斯河也將只能提供有限水源。水資源部顧問迪亞卜表示，部門正制訂策略性規畫，以辨識對抗用水短缺的措施，即讓當地灌溉系統現代化，「因為農業是伊拉克用水的大宗。」「必須執行計畫以節省大量用水並合理運用。」項目預計耗資500至700億美元，2035年完工，以保護現有耕地。可是他也承認部門缺乏推行計畫的資金，將會對此進行審視。

上月底伊拉克水利部長哈姆達尼（Mahdi Rashid Al Hamdani）預料，當地未來數個月將面臨缺水，特別是東部的瓦西特省。有報道指數座村落的居民正準備從祖居之地遷離，原因是缺乏水源，讓他們賴以為生的耕地無法繼續存續。「對瓦西特省的衝擊也已影響到其他省份，例如南部的巴士拉、邁桑和濟加爾等。」「缺水危機不能單靠水利部處理，需要整個國家動員起來。」

哈姆達尼進一步指，當地再次出現海侵，當中以瓦西特省受災最嚴重，因為底格里斯河在當地形成眾多河道。「海侵的影響是看得見的，並已在巴士拉省、邁桑省和濟加爾省反映出來。」

世界銀行警告指，如果全球氣溫如預期般上升1攝氏度，當地將會有三分之一的耕地無法得到灌溉。伊拉克政府目前正處於政局動盪、安保挑戰、經濟危機以及與鄰國的爭議之中，導致政府大部分把精力和資源投放在這些議題上。

伊拉克正推動土耳其和伊朗達成協議，欲公平分配水資源，但至今沒有進展。

（阿聯酋《國家報》）

所謂「秋風起，蟹正肥」，中秋節除咗月餅之外，大閘蟹都係一種應節食品。

不過今年中秋節，就肯定無來自原產地江蘇陽澄湖嘅大閘蟹啦！

據內地《北京日報》從陽澄湖大閘蟹行業協會內部人士處獲悉，協會於9月3日召開會議，擬訂9月22日，即係農曆八月十六，為陽澄湖大閘蟹統一開捕上市嘅日子。

按照往年流程安排，協會將於開捕日當天淩晨統一發放防偽標識給農戶及銷售公司，佩戴防偽標識後嘅陽澄湖大閘蟹先至獲准許離開陽澄湖上市銷售。

據北京方莊橋一間陽澄湖大閘蟹專賣店嘅尚女士介紹，開捕日期是根據蟹成熟期訂嘅，提早撈蟹成活率低，蟹亦都唔會好吃。陽澄湖大閘蟹嘅最佳食用時間是農曆九月和十月。尚女士話：「開捕當天下午會有第一批蟹空運到店，中秋不開捕就肯定沒有蟹賣。我們會堅決遵守協會訂的開捕日期，不會為了中秋提前開售。」

記者從協會獲悉，為配合防疫要求，今年開捕節儀式將採用雲端直播形式進行，現場唔會有觀眾，只邀請少量媒體同會員代表參加。

舊文重溫

今年陽澄湖大閘蟹9.23開捕 中秋無蟹上市

為讓市民有更多機會親近大自然及親身體驗耕種的樂趣，市政署將於三月至七月期間舉辦農耕體驗活動，讓參加者從中學習珍惜食物及愛護大自然，同時有助促進親子關係，歡迎家長與子女一同報名參加。活動於3月8日至10日接受公眾報名。

是次農耕體驗活動為期約四個月，由3月27日至7月25日舉行，名額140組，費用為澳門元250元，組員人數由一至六人，三歲至八十歲市民均可報名參與。有興趣體驗農耕且適合進行戶外體力勞動的澳門居民，可於3月8日至10日透過市政署活動報名系統https://app.iam.gov.mo/ActivityWeb，或親臨市政署各區服務中心或其分站進行登記。

報名登記時須提交完整的組員名單，登記後不設修改及增減，如登記組別超過限額將採用「電腦抽籤」方式。市政署將以手機短訊通知錄取者，錄取者須於指定日期內登入活動報名系統辦理網上繳費，或前往市政署各區服務中心或其分站辦理繳費手續。逾期未繳費用者，其名額將由後補者補上，最終錄取名單可於3月18日登入活動報名系統查詢。 市政署亦將於3月27日舉行兩場開耕講解會，時間分別為上午十時及下午三時，每組可委派不多於兩名組員出席，屆時工作人員將講解耕種必須注意事項並解答相關問題，其他組員可於場內自行參觀。為響應環保，請各參加者自備飲用水、勞工手套等個人用品。若參加人數不足或活動當天遇上惡劣天氣，主辦單位可取消活動或延期舉行，參加者須保留收據以便主辦單位作出安排，查詢詳情可致電市民服務熱線2833 7676。

受新型肺炎疫情影響，原訂前天在福州舉行的世界遺產大會四月已經宣佈延期。不過另一個聯合國機構世界糧農組織（UN Food and Agriculture Organization，FAO）早前選出了四個地點為新一批全球重要農業文化遺產（Globally Important Agricultural Heritage System，GIAHS）。

其中位於韓國全羅南道潭陽郡的「傳統竹基農業系統」成為了韓國第五個入選的項目。組織的新聞稿指出，基於傳統農業生態實踐，潭陽郡是「把自然與傳統農業實踐結合，同時尊重環境」的可持續農業方法令人讚嘆的示例。

據組織介紹，潭陽的農業系統已經有超過一千年的歷史，以竹子為基礎，發展出與茶葉、蘑菇混合種植的多層組織。其景觀管理還包括農田、菜園、稻田和水塘。

常生長在低山地區的竹林為田野帶來天然的水道，系統因此確保了水、養分和生物多樣性的動態循環，為當地社區提供必需的生態系統服務。竹子的根部更能抓住泥土，防止水土流失，又能防風消暑，發揮調節溫度的重要作用。

潭陽竹林的多層次結構讓農民不但可以透過割竹，更可以種植茶樹、藥材和其他等相關作物來賺取收入。而且，竹子更可作手工藝用途，長久以來是農民生計的主要來源。

潭陽的農業系統帶來了豐富的農業生物多樣性。農民選取竹子並按需培育，讓竹子在基因上有所差異。他們依然仰賴傳統知識和技術，在包括選址、栽種、施肥、疏竹、修剪、收獲等不同生長階段做好管理。

今年入選的其餘三處地點，分別是突尼西亞Djebba el Olia空中花園以及Ghar El Melh潟湖傳統拉姆利（Ramli）農業系統，還有巴西米納斯吉拉斯州埃斯皮尼亞蘇山脈（Espinhaço Mountain Range）南端的傳統農業系統。

中國被納入GIAHS的項目有已被列入世界遺產的雲南紅河哈尼族梯田、浙江湖州桑基魚塘等。

英文原文：
http://www.fao.org/news/story/en/item/1295510