分類彙整:種族

德國餐廳主廚稱「不歡迎中國人」遭米芝蓮摘星

近日德國一家米芝蓮餐廳主廚因在Facebok上寫復工通知時,聲明「不歡迎中國人」就餐,引發種族歧視指控。5月15日晚間,米芝蓮指南官方發佈聲明稱,已將這家餐廳從官方網站的推介名單剔除。

5月14日,據德國《萊茵郵報》報導,德國西部城市杜塞爾多夫的米芝蓮星級餐廳Im Schiffchen主廚Jean-Claude Bourgueil是德國最有名的廚師之一,他於5月12日在自己的Facebook主頁上宣佈,「我們將從星期五開始重新營業……不歡迎中國人!!!!」許多網友尤其是華人,很快在這條帖文下留言表達憤怒,指責其種族歧視,並呼籲抵制這家餐廳。

當天,該主廚很快在餐廳的Facebook主頁上發出聲明,稱所有這些都是「誤解」,「我在我的私人Facebook頁面上發表了一則漫不經心的通知,這完全是錯誤的。」「我確實理解這一說法可能會被誤解,而且我傷害了一些人,我對此感到非常遺憾」,「對此我深表歉意」。他同時辯稱通知不針對所有中國人,「餐廳歡迎每個人」。

但這樣的道歉一出,網友們非但不買帳,引來的的負評反而增加。很多網友表示「以後再也不會去了」「已經給了一星差評」。據媒體報導,杜塞爾多夫是華為公司歐洲總部的所在地,當地還有五礦集團、OPPO等中國公司,華僑華人約有2萬人左右。

5月15日22時27分,米芝蓮指南發出官方聲明稱,針對位於德國杜塞爾多夫的Im Schiffchen餐廳主廚Jean-Claude Bourgueil的歧視性言論,米芝蓮指南表示強烈譴責。「尊重每一個人,是米芝蓮的核心價值觀之一,根植於米芝蓮的企業基因當中。我們絕不容忍任何形式的種族歧視言論。一直以來,米芝蓮指南推薦的餐廳向所有人開放,無論其國籍、文化背景和性別。」聲明表示,米芝蓮指南決定,立即把餐廳從從官方網站的推介名單剔除。

(新京報)

疫症下的不平等

雖然話「病毒不分國界」,連英國王儲、首相都會感染到新型肺炎,但疾病在一個國家內,以及在國際層面,最容易受打擊的往往是貧困嘅、非歐裔嘅一群。

例如喺今次疫情最重災嘅美國,位於大湖區嘅密歇根州,非裔人口佔14%,但新型肺炎的死者中,有40%是非裔人。芝加哥所在嘅伊利諾伊州也有同樣嘅情況。

而喺印度,近年來經濟發展迅速,但同時貧困問題仍然十分普遍。印度早前宣佈封城,大批人無法維持生計,被迫回鄉,無車嘅貧苦大眾喺公共交通停運下,只能徒步返去。但有人最後連屋企都返唔到,死喺路上。就算好彩返到去,都可能帶埋病毒一齊返去,加上檢測能力低下,疫情擴將會更嚴重。

即使喺城市亦都唔好過。喺印度有好多貧民窟,居住環境極為擠迫,衛生條件不佳,而且欠缺基層治理,點樣做到政府呼籲嘅「保持社交距離」呢?孟買最大嘅達拉維(Dharavi,也作「塔拉維」)貧民窟4月1日就出現第一宗新冠肺炎患者。當地人口密度係每平方公里27萬人,係澳門係十幾倍!印度嘅病例係以每四日一倍嘅速度增加,所以成為下一波震央並不出奇!

我哋再透過醫療資源嘅分配,嚟了解國際上嘅資源分配不均。

喺臺灣每10萬人有61部呼吸機,德國24部、英國12部、義大利5部。喺南蘇丹,1100萬人只有四部呼吸機。而喺西非塞拉利昂,750萬人口就只有……1部。至於深切治療床位,索馬里1500萬人有15張,馬拉維1700萬人有25張,烏干達4300萬人有55張。

世衛非洲區主管話,近期嘅封城、供應短缺等情況將令物資更難到達。非洲疾控中心聯會主任就指:「保障自己國民是需要,但呢一場係一場全球挑戰,需要國際間團結起來。」國際救援委員會會長指出,咁樣係無法應付大量病人。呢啲國家有幾個星期去做預防工作,但全球籌募所需資金嘅呼籲仍然未獲回應。對於一個長年為暴力、疾病疲於奔命嘅大陸,能夠應付新一波疫症嗎?

當然,要討論第三世界嘅危機,可以係一份博士論文嘅題目。不過希望大家唔好忘記世界上仍然有無數人可能連知道自己有冇病、連救治嘅機會都無!問題係如果世上只要有人受到感染,呢個就係全人類嘅苦難!無一個人會安全!

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