生活在澳門的你，有聽過「肥茶」（Chá Gordo）嗎？

第一次知道「肥茶」是在澳門博物館，看見一桌豐盛的餐點（雖然是食物模型），但「肥茶」之名，可想而知。後來知道某大酒店有「肥茶」自助餐，也曾經品嚐過，同樣是有各種美食，但始終商業化，多了一些不會有的，也少了一些原來應該有的菜式。

早前，澳門土生協會舉辦了一次「肥茶」活動。對澳門傳統文化深感興趣的濠記，也馬上報名參加了。

我們說澳門是一個中西文化交匯的地方，建築、美食都是很好的證明。那麼，澳門又有怎麼的文學作品？有哪些作家留下了足跡，記載了澳門人的生活和他們處身的時代？如今我們終於有一個地方可以去探索、認識澳門文學的多元面貌！

之前喺台灣留意到一則新聞，話當地有一批黃熱病疫苗即將到期，開放民眾喺今個月內免費接種。

咁其實黃熱病係一種乜嘢病呢？黃熱病（yellow fever）係一種病毒病，經由蚊叮咬傳播，潛伏期三至六日。大部分患者可以係無或只有輕微病徵。部分患者會出現發燒、肌肉疼痛（尤其是背痛）、頭痛、食慾不振和噁心或嘔吐。大多數患者情況會好轉，病徵並喺 3 至 4 日後消退。患者痊癒後一般可產生免疫力，唔會再受感染。然而，有小部份患者會轉化成嚴重疾病，例如高燒、黃疸病、出血、休克同多重器官衰竭。一啲個案亦可能會出現繼發性細菌感染。嚴重病例死亡率為 30 至 60％。

黃熱病目前喺西非同中南美洲國家屬風土病。要前往呢啲國家旅行，以及曾經去過有風險地區國家嘅人，入境呢啲國家嘅時候當局會要求你出示黃熱病疫苗接種證明。中國內地會要求從疫區入境或曾在疫區轉機、年滿9個月或以上的入境人士出示接種證明，但相關規定不適用於入境香港及澳門。

咁澳門有冇黃熱病疫苗打呢？係有嘅。

常言道：旅行讓我們開拓視野，認識不熟悉的人事物。在疫情下，出國仍是遙不可及，出關也可能隨時有收緊檢疫要求的風險。幸好澳門是一個多元文化的社會，即使足不出關，這裡也生活了不同的民族和信仰群體，只要我們願意走進去、打開心目，便能感受、欣賞他們帶來的文化。

伊斯蘭教是世界三大宗教之一，在強調中西文化交流的澳門，好像離我們十分遙遠，但只要在街上看看，戴著頭巾的女性穆斯林仍是隨處可見。這次趁著穆斯林最神聖的齋戒月（譯名有拉瑪丹、賴買丹或來麥丹），濠記在澳門語言交流暨文化推廣協會帶領下，走進澳門唯一的清真寺，與本地穆斯林一起慶祝。

復活節假期，唔知大家有咩活動節目呢？今期濠記就為大家推介一個參觀啤酒廠嘅活動畀大家。

大家平時可能三五知己，閒時都會聚埋一齊，學Sam Hui話齋「飲返杯冰凍啤酒」，高歌一曲嘅。但你又知唔知，原來澳門都有自家生產嘅精釀啤酒（craft beer）呢？

三月廿七日，是矗立於澳門高士德馬路西端、與提督馬路交界，有八十六年歷史的紅街市翻新之前的最後一個交易日。

很多人都跑來和街市作告別，我也是其中一人。

疫情已經進入第三年，出國旅行，甚至返內地隨時都仲係有被隔離嘅風險。唔知大家對旅行仲有冇感覺呢？你係咪仲係用緊各種方法滿足想去旅行嘅欲望呢？

香港歌手黎明前日上載咗由十三年推出嘅《眼睛想旅行》，重新填上歌詞嘅《全身想旅行》，似乎反映咗大家喺疫情下，始終唔會好似香港早前某學校咁樣，只滿足於用眼睛去旅行，而係希望用感官、用足跡、用心靈去體驗呢個世界上，不同嘅景色，不同嘅風土人情。

萬一疫情真係好似專家估計，今年內可以降級，變成一種風土病，大家可以再安心去旅行，你嘅願望清單會係點呢？

子時到！

濠遊天下恭祝大家龍騰虎躍、虎進甘來！恭喜、恭喜！

無論2021年怎麼反覆變幻，一切都要在這裡定格，成為歷史書上的一頁。

重要的是，大家平平安安一起迎接新的一年！

濠記在這裡感謝各位網友過去一年的支持。新的一年濠記亦會不斷學習，為求給大家全新的體驗！

謹願疫情在新的一年能成為過去，大家能以新的心態再次踏上征途！