Category Archives: 文化

「中國最後原始部落」 翁丁村老寨遭焚燬

位於雲南省滄源佤族自治縣,被《中國國家地理》雜誌譽為「中國最後原始部落」的翁丁村老寨,在星期日發生火災,雖然無人傷亡,但全寨105楝竹木草房,只有三、四楝倖存。

翁丁村已經有400年歷史。不過村落在去年被列為國家4A級旅遊景區,大部分村民被遷至「新寨」居住,只有17戶留下「看守」,部分村民白天回到老寨「上班」。

深圳市「古村之友」古村落保護與發展促進中心創始人湯敏認為,翁丁老寨在旅遊開發後處於「人村分離」的狀態,「村子的守護者和村子分開了,村子變得脆弱不堪。」

(新京報)

小知識:佤族

佤族是一個跨國民族,族名在佤語意思是「住在山上的人」。主要分佈於中國和緬甸,人口約120萬。

佤族生活在湄公河和薩爾溫江之間的深山中,以自給農業、養殖水牛為生。傳統上信奉萬物有靈論,有咀嚼檳榔的習慣,好飲酒。

佤族在中國有43萬人,主要分佈在雲南,是中國56個民族之一。目前在雲南有兩個純佤族自治縣、三個佤族與其他少數民族聯合自治縣,以及四個佤族鄉,分別位於臨滄市和普洱市。1950年代末停止了獵頭的舊俗。族人的甩髮舞在內地成為了吸引旅客的手法。

在緬甸,佤族是當地135個民族之一,其聚居地目前名義上屬於撣邦,實際成為了一個自治區。

三百年老字號不敵新型肺炎 威尼斯花神咖啡廳面臨倒閉

剛剛度過開業三百周年,「情聖」卡薩諾瓦、德國大文豪歌德、查理卓別靈等大人物都曾光顧,位於義大利聖馬可廣場一傍的花神咖啡廳(Caffè Florian)在新型肺炎疫情下,也面臨結業危機。

咖啡廳營運總監早前公開呼籲政府出手救援:「我們會盡量經營下去,但之後就再無能為力了。」「威尼斯快要倒下了,咖啡廳的經營大受打擊。」

花神咖啡廳由Floriano Francesconi創立於1720年12月29日,一直是各界名士朝聖的地方。咖啡廳目前有80名員工,包括精通多國語言、身穿白尾工作服的服務生。

總監表示,原訂去年慶祝開業三百周年的盛大文化活動也要取消。

威尼斯去年初受到史上最高水位侵襲,不久又受新型肺炎打擊。旅客消失讓水都陷入近年最黑暗的歲月。

代表擁有咖啡廳的一班股東的經理表示:「我們需要外界幫助。」

(法新社)

從BBC教學片段談煮飯的不同方法

英國廣播公司美食頻道主持人帕特爾(Hersha Patel)一段教授蛋炒飯的影片引發網上熱烈討論。

片中帕特爾處理米飯的方式,引起馬來西亞網紅「羅傑叔叔」(Uncle Roger,本名黃瑾瑜)拍片批評。而她表示,只是按照食譜中的要求烹調。

問題關鍵是,這種倒掉多餘水份的煮飯方法,並不是無中生有,而是印度人(Patel是印度人姓氏)普遍的煮飯方式,而且這種方法可以減少米飯中的碳水化合物含量,從而降低米飯中的升糖指數,也能為米飯增加清爽口感。甚至是把米飯過冷河用作炒飯之用,也並非毫無根據,這樣可以防止米飯過熟而變得軟身。

怪就只能怪食譜作者為何把印度的烹調方法和中式,炒飯亂點鴛鴦了!不過這次誤會能讓人們了解不同地區的文化,也算是美事一樁。

廢棄巴士爆紅 阿拉斯加出動軍機吊走

真正的幸福必須仰賴與人分享才能真實存在(Happiness only real when shared)——麥肯迪尼斯(Chris McCandless)

電影《荒野生存》(Into the Wild,港譯《浪蕩天涯》)在2007年上映,是許多旅人必看的清單,其內容改編自1996年真人真事暢銷小說《阿拉斯加之死》,吸引全球各地旅人紛紛前往阿拉斯加探險,目的就是要朝聖那輛廢棄的「神奇巴士」(Magic Bus),由於地形險峻導致意外頻傳,近日阿拉斯加州政府決定派遣軍機將神奇巴士吊走,避免再有人因此而喪命。

《荒野生存》描述了男主角美國青年克里斯多夫‧麥肯迪尼斯(Christopher McCandless)為了找尋自我,在大學畢業後毅然放棄優渥工作,獨自一人帶著簡單裝備深入阿拉斯加中部深處進行遠離俗世的野外生活體驗,起初他成功地在荒野生存下來,幾個月後克里斯悟出自我並準備回歸社會時,卻發現河水暴漲無法渡河,最終因誤食毒蘑菇而在這輛廢棄巴士上喪命。

許多旅人接觸到小說及改編電影後被克里斯所觸動,認為神奇巴士就是他們找回自我的聖地,至今已經有不少人在前去探訪的途中受困甚至喪命,當地警消等救難單位自2009年以來已發動15次搜救行動,但仍阻止不了前來探訪的人們,去年警消救了5名來自義大利的年輕人,其中1人嚴重凍傷。

為了不再讓更多意外發生,阿拉斯加州政府決定將神奇巴士遷走,國民兵出動契努克直升機(Boeing CH-47 Chinook)將神奇巴士吊離,暫時安置在鄰近的希利鎮(Healy),阿拉斯加州自然資源部督察費吉(Corri Feige)表示:「當局知道神奇巴士在許多人心中占有重要地位,因此未來會將神奇巴士放置在安全的地方供人觀賞。」

(三立新聞 )

圖:阿拉斯加州國民警衛軍

受疫情所累 愛丁堡五大藝術節慶取消

(2305更新:網球壇四大滿貫之一的溫布頓公開賽亦宣佈取消。)受新型肺炎影響,蘇格蘭愛丁堡每年八月舉行的五大藝術節慶,包括愛丁堡藝術節(Edinburgh Art Festival)、愛丁堡藝穗節(The Edinburgh Festival Fringe)、愛丁堡國際圖書節( Edinburgh International Book Festival)、愛丁堡國際節(Edinburgh International Festival)以及皇家愛丁堡軍樂節(Royal Edinburgh Military Tattoo)將會取消,是超過七十年來首次。

據介紹,五個節日共有超過5000場活動,每年吸引超過來自70個國家、25000名藝術家,作家和表演者,以及440萬名遊客,是繼奧運會後全球第二大的文化盛事。

攝於2011年10月

美伊關係緊張 影響英國展覽

美國和伊朗關係再度緊張,連帶影響伊朗的文化交流。

英國《每日郵報》報道,受美國擊殺伊朗革命衛隊指揮官蘇萊曼尼以及烏克蘭國際航空客機被擊落影響,倫敦維多利亞和阿爾伯特博物館(Victoria and Albert Museum)擔心伊朗國家博物館可能會拒絕借出最多五十件展品在十月開幕的「伊朗史詩」(Epic Iran)展覽中展出。

來自伊朗的部份展品包括青銅斧頭和石器仍有望參展,但博物館擔心它們將無法成行。博物館館長對星期日《泰晤士報》表示:「部分展品可能無法參展,而尋找贊助商會更困難。」

伊朗遺產基金會主席補充:「如果要好好呈現古代伊朗,確實需要從伊朗借來部份展品,因為它們在西方藏品中不存在。」

「如果它們無法展出,我們要在其他地方另覓展品,但展覽不會再完全一樣。我們要稍為修改展覽的敘述文字。」

展覽將會在10月27日開幕。

V&A博物館官網:
https://www.vam.ac.uk/exhibitions/epic-iran

Image by Henri Van Ham from Pixabay

中秋有著數!免費參觀首爾宮殿建築

中秋節係漢字文化圈的傳統節日,喺韓國尤其隆重。當地農曆八月十四到十六(9月13日至15日)一連放三日假,而且當地人仲會回鄉祭祖。所以呢幾日首爾市區會非常安靜!

同時,同過年一樣,多處朝鮮王朝時期嘅宮殿,包括歷史最悠久嘅景福宮,以及世界文化遺產昌德宮同埋宗廟都會免費開放,仲有音樂會、民俗表演等助興。

大家就要記得把握呢個欣賞韓國傳統文化嘅機會啦!詳情請參閱韓國觀光公社嘅網頁:shorturl.at/muJL5

攝於2019年2月

傳統與現代

街上一班穿著現代嘅年青男子,突然來一段傳統舞蹈,係一件好奇妙嘅事!

咁樣亦應該值得大家高興,因為即使係二十一世紀嘅今日,呢度嘅年輕人依然堅持傳統文化,願意令佢畀大家睇見!

另外,如果屋企有請印尼姐姐(家傭)嘅朋友,可以幫忙問一下呢隻舞叫咩名嗎?係咪只有男仔先可以跳呢?