喺大家唔得閒煮飯，或者大嘆「為何深夜總是餓」嘅時候，即食麵係好多人醫肚嘅好朋友。

美國即食麵達人Hans Lienesch自2002年起已經開始品評全球各地生產嘅即食麵，至今已經評比過超過4000種即食麵。而佢喺近日六亦都公佈咗本年度全球即食麵排行榜。結果，新加坡同馬來西亞嘅品牌各佔三名，臺灣兩名，韓國同香港各佔一名。

其中新加坡包辦咗頭兩位，分別係百勝廚（Prima Taste）「叻沙全麥拉麵」以及Chillies Brand「蝦米香乾撈麵」。百勝廚另一個品牌「檳城白咖哩麵」排名第八。馬來西亞代表分別有MyKuali「檳城白咖哩湯麵」、Red Chef「櫻花蝦辣湯麵」同埋「青酸辣湯麵」，分別排名第三、第五同第八。

至於臺灣都有兩隻品牌上榜，有阿舍食堂「老饕半筋半肉牛肉麵」以及老媽拌麵「擔擔麵」，分別排名第四同第九。韓國同香港各有一個代表，分別係排第六嘅三養「火辣白醬奶油雞肉辣炒年糕麵」以及第十名壽桃牌「冬蔭功拉麵」。

對於百勝廚叻沙全麥拉麵，Lienesch咁樣評價：「呢款麵多年來都係我嘅至愛。粗身麵條煙韌，與湯底非常匹配。湯底係濃郁香辣嘅叻沙湯底，各種香草和調味巧妙地共冶一湯。椰子粉更將呢一切變得既正宗又美味，令人感到欣喜、嘆為觀止，令我每次品嚐都可以徹底享受。」

為公平地評價各款即食麵，Hans Lienesch嘅評審方式以按生產商嘅烹調說明，以及即食麵包裝內材料烹煮即食麵，不添加外來成份。

還有兩個月多一點，2021年就會成為過去，你會如何準備明年的行程呢？

著名旅行指南《寂寞星球》（Lonely Planet）公佈了2022年全球最佳旅行目的地排行，位於南太平洋的庫克群島當選「最佳旅行國家」。這是《寂寞星球》連續第十七年公佈有關排行榜。

除此之外，冰島的西峽灣區登上「最佳旅行地區」榜首，而紐西蘭奧克蘭榮膺「最佳旅行」城市。中國方面，雲南省西雙版納在「最佳旅行地區」排名第三，臺北亦在「最佳旅行城市」排名第二。

《寂寞星球》全球最佳旅行目的地排行，是由《寂寞星球》的員工、作者、博客、出版伙伴等人組成的社群推薦，再由《寂寞星球》十名專家，按主題性、獨特體驗、驚艷性以及對可持續旅行實踐的持續承擔等因素挑選最後十強。

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現任《寂寞星球》集團副主席及品牌發言人的湯姆·豪爾（Tom Hall）在一篇為排行榜撰寫的短文中表示，「在2022年的鐘聲敲響之前，要反思這不尋常的兩年，它不僅改變了旅行，而且改變了我們的整個生活。」

他指出，疫情期間漫長的強制停擺，為人們提供了時間反思。他承認，旅行和旅行自由，是很多人生活的核心，一旦失去，會無法抑制地想念它。新型肺炎疫情對旅行的影響遠遠超出個人層面。不過，疫情也讓近年來新出現的旅行問題浮出了水面。新鮮的、多元化的聲音不斷湧現，並且有更多機會被聽見，老牌的旅行媒體如Lonely Planet正在迎接挑戰。「所有這些發展感覺就像一往無前的單行道，有朝一日當世界重啟時，將永遠改變旅行。」

豪爾確信：世界必將重啟。他這樣分析旅行的未來，以及《寂寞星球》所扮演的角色：「所有的跡象表明，一旦安全，各國將再次歡迎遊客——儘管目前還是試探性的。支持旅遊復蘇的觀點依然佔據上風，因為這無論對社會還是個人都有好處。Lonely Planet一向認為旅行可以成為一股積極的力量，我們決心在旅行者做好準備、時機成熟之際，再次為他們提供下一段旅程的靈感。旅行回歸的曙光也鼓勵我們做出更深的思考，如何在未來更負責任地探索我們的星球，以低影響、少打擾的方式抵達目的地，然後深入其中。」

最後，豪爾在解釋今年排行榜和去年編排方式的差別時表示，去年的評選致力於可持續性、社區發展和多元化的地方與人，以幫助旅行者做出選擇，今年會繼續關注這些重點。他在總結中說道：「這種對世界的探索與回歸將是零零散散、試探性的，但2022年將是夢想慢慢再次成為現實的一年。」

十大最佳旅行國家

1. 庫克群島
2. 挪威
3. 毛里求斯
4. 伯利茲
5. 斯洛文尼亞
6. 英屬安圭拉
7. 阿曼
8. 尼泊爾
9. 馬拉維
10. 埃及

十大最佳旅行地區

1. 西峽灣區（冰島）
2. 西維珍尼亞州（美國）
3. 西雙版納（中國）
4. 肯特郡遺產海岸（英國）
5. 波多黎各（美國）
6. 四國島（日本）
7. 阿塔卡馬沙漠（智利）
8. 美景環區（澳洲）
9. 溫哥華島（加拿大）
10. 布根地（法國）

十大最佳旅行城市

1. 奧克蘭（紐西蘭）
2. 臺北（中國）
3. 弗萊堡（德國）
4. 亞特蘭大（美國）
5. 拉各斯（尼日利亞）
6. 尼科西亞／萊夫科西亞（塞浦路斯）
7. 都柏林（愛爾蘭）
8. 梅里達（墨西哥）
9. 佛羅倫斯（義大利）
10. 慶州（韓國）

（Lonely Planet／美通社）

位於路氹城的澳門喜來登大酒店，今年再度入選《康泰納仕旅遊者》雜誌（Condé Nast Traveler）全球最佳酒店亞洲（中國）組，排名第十五位。

澳門喜來登大酒店及澳門瑞吉酒店綜合酒店副總裁麥儷珍（Janet McNab）表示，對於連續四年入選，並且成為澳門唯一一家排名前十五的酒店，感到極為欣喜。

「看見澳門喜來登大酒店獲得《康泰納仕旅遊者》雜誌讀者認可，在眾多具名望的中國酒店中成為他們的至愛之一，確實是我的榮幸。」

「我對《康泰納仕旅遊者》雜誌讀者的支持，並認可我們為確保我們每日歡迎的無數客人，能擁有美好而難忘的回憶而不斷追求卓越的強大團隊，表示感謝。」

《康泰納仕旅遊者》雜誌全球最佳酒店獎，是由全球超過20萬名讀者，按他們的全球的旅遊體驗投票選出。至於本年度全球最佳酒店，由摩洛哥的拉瑪穆尼亞酒店（La Mamounia）奪得，上海外灘華爾道夫酒店排名第二。

（澳門每日時報／《康泰納仕旅遊者》）

最近有位喺日本生活嘅澳門人拍片叫大家唔好去日本生活喎！佢提出嘅幾個點，有啲都相當中肯，值得大家考慮。

咁日本人最想居住嘅城市又係邊個呢？日本一間營運地方情報網站嘅公司，尋日公佈咗一份有關「日本人最想居住城市」嘅民調，位於首都東京以外、神奈川縣嘅橫濱連續九年排第一！

至於今年第二至第十名分別係北海道札幌市、東京都港區、東京都世田谷區、福岡縣福岡市、大阪府大阪市、愛知縣名古屋市、京都府京都市、兵庫縣神戶市以及沖繩縣那霸市。

其中值得注意嘅係京都市同那霸市排名都有上升。對於京都市排名上升，調查公司推測，可能係受到新型肺炎疫情影響，遊客減少，讓認為整體居住環境變好嘅民眾增加。

至於重返前十名嘅那霸市，調查公司指出，那霸市兼具大都會嘅便利同渡假勝地嘅觀光元素，符合近年來一直被推崇嘅遠距工作需求。

呢項研究係以公司23,119名會員為對象，由2020年4月到2021年4月約一年間進行投票而進行嘅。

（中央社）

全球首屈一指的旅遊指南《福布斯旅遊指南》二月公佈2021年的星級評選名單。澳門共有13家酒店列入最高的五星殊榮，令澳門成為亞太區擁有最多五星殊榮酒店的旅遊目的地，僅次於排名第一、有19家酒店上榜的倫敦，與巴黎並列。

13家入選五星的酒店分別為：新濠鋒酒店、悅榕莊、萬利酒店、四季酒店、新葡京酒店、文華東方酒店、澳門美高梅酒店、新濠天地—摩珀斯、新濠天地—頤居、麗思卡爾頓酒店、新濠影匯巨星匯酒店、永利酒店及永利皇宮酒店。

《福布斯旅遊指南》星級名單還包括餐廳和水療中心項目。澳門共21間餐廳摘得五星；14間水療中心躋身五星之列，另有兩間摘得四星，成為擁有榮獲最多五星水療中心的單一目的地。 《福布斯旅遊指南》每年2月公佈年度星級評選名單。經獨立評級系統及精挑嚴選後公佈的榜單，受旅遊業界高度認可。2021年全球星級名單中，283間酒店榮獲五星、576間酒店獲四星、438間酒店獲推薦；73間餐廳榮獲五星、136間餐廳獲四星、77間餐廳獲推薦；90間水療中心榮獲五星及200間水療中心獲四星。本年度獲星級認可的各個項目皆為新冠肺炎疫情大流行前、各地區的旅遊限制仍許可安全迎客的時期進行檢測評分。

《福布斯旅遊指南》獲星澳門酒店、餐廳和水療中心完整名單

（旅遊局）

受全球疫情影響，臺灣人和各國人民一樣，過去一年無法出國旅遊。島內旅遊成為唯一選擇，也引發一波商機。

受惠於南迴鐵路電氣化、南迴公路通車，加上旅遊形態改變，民眾對深度旅行興趣增加，以自然景觀、多元文化為主的臺東縣，去年旅客量突破1千萬人次，比前年增加近25%。而在旅遊網站智遊網（Expedia）最近公佈的報告中，臺東更名列最受臺灣旅客喜愛的10大島內旅行縣市第1名。

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