去馬來西亞和新加坡旅行，肉骨茶是當地一種廣受歡迎的美食。

不過澳洲阿德萊德大學和墨爾本大學一項研究發現，肉骨茶可能會損害肝臟。

近年素食在全球各地廣為流行，其中以植物生產的肉類代替品也越來越受消費者歡迎。但法國上月底頒佈法令，禁止植物肉產品以「扒」或「香腸」等名稱標示。相關措施在歐盟國家屬於首例。

相關禁令將於今年10月生效。法令禁止「以傳統上與肉和魚部位相關的名稱去稱呼不屬於動物界的產品」。

相關法令被視為是對素肉產品的一次反擊。正當素肉產品興起，肉品業界對此期盼甚殷。

聯合國教科文組織（UNESCO）昨天將烏克蘭的羅宋湯烹調文化列入瀕危文化遺產名錄。

瑞士朱古力生產商百樂嘉利寶（Barry Callebaut）昨日宣佈，公司旗下位於比利時首都布魯塞爾西北的村落維澤（Wieze），號稱全球最大的朱古力廠，因發現沙門氏菌（salmonella）污染，而要暫時停產。

公司發言人向法新社表示，該所為73家個生產朱古力糖果的客戶製作液體朱古力的工廠，已經實施預防性停產。

英國航空一架從加勒比海島國安提瓜前往倫敦的航班近日發生了一宗九霄驚魂！不過不是什麼氣流之類，而只是一個人在飛機上『食花生』，就幾乎讓一個女孩送命！

源自海南文昌的雞飯，是新加坡的國民美食之一。不過，近來新加坡人卻為之而煩惱！

原來，新加坡鄰國之一、也是當地主要農產品來源地的馬來西亞，近日宣佈自下月1日起，暫停每月出口360萬隻生雞，直到大馬雞肉價格恢復穩定。這導致新加坡雞肉供應緊張，因為當地三分一的雞肉供應是來自馬來西亞。

上回提到，巴黎有四多……