氣象局展望聖誕日，將有一股冬季季候風抵達華南沿岸，屆時北風將增強，氣溫逐步下降。根據氣象局網站顯示，下週一（27日）最低氣溫11℃，最高氣溫17°C。
聖誕三日假期天氣方面，12月24日（平安夜，星期五）預測大致多雲，初時有幾陣雨，氣溫介乎18℃至22℃。12月25日（聖誕日，星期六）氣溫略降，多雲，部份時間有陽光，氣溫介乎16℃至22℃。12月26日（星期日）氣溫略降，大致多雲，氣溫介乎14℃至18℃。
（澳門電台）
假後降溫！下周一低至11度
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世衛總幹事呼籲各國取消聖誕活動 歐洲多國聖誕前收緊防疫限制
世界衛生組織在過去的周末指出，全球已經有89個國家發現新型冠狀病毒Omicron變種。並且以每1.5至三日倍增的速度蔓延。
世界衛生組織總幹事譚德塞（Tedros Adhanom Ghebreyesus）當地時間星期一更呼籲各國限制與聖誕和新年相關的活動，因為容許聚眾是Omicron變種擴散的「理想平台」。他又表示，現在取消以後再慶祝「比現在慶祝將來哀悼」更好。
另外為了控制Omicron變種在歐洲擴散，多國在聖誕節前收緊防疫措施。
各國限制措施
其中在荷蘭，星期日已經再次實施全國封城，學校、非必要商店、餐廳、酒吧、博物館和劇院至少將關閉至明年一月中。聖誕節假期禁止四人以上聚會，民眾亦不可外出選購聖誕禮物。首相呂特承認，今年聖誕節又要再次「變得和過去完全不同」。
愛爾蘭已經下令餐廳、酒吧及現場表演只可以到晚上八時，政府警告如果疫情持續蔓延，將進一步收緊限制。
法國已經停辦大部份公開新年慶祝活動，並要求夜場停業四個星期。丹麥已關閉夜場、文娛以及非必要教育設施。晚上十時後禁止賣酒、十一時後禁止私人聚會。而在波蘭，本月疫情正穩步下降，但由於死亡數字仍處於每日超過500人的高水平，將收緊公眾集會人數上限。
葡國暫時未有針對聖誕期間的措施，但入境旅客須出示檢酸檢測陰性證明。全國實施強制居家工作，學校將於一月第一個星期停課。
歐洲疫情
在法國、西班牙、葡國、義大利、丹麥、瑞典、挪威和芬蘭，每周平均感染人數都有增加。
愛爾蘭疫情近數周保持穩定，但仍然處於今年一月以來最高水平。
至於Omicron變種方面，英國過去一個周末累計約25,000宗病例。緊隨其後的分別是丹麥和挪威，星期四累計病例達到六千宗及二千宗。義大利星期五創下新增28,632宗的疫情新高，但目前全國累計只有84宗Omicron病例。
雖然荷蘭自月初起實施較輕微的管制措施兩星期以來，病例數及住院數都有下降，但當地衛生部門主管官員預期Omicron會在新年取代Delta成為當地的主流變種，並引發第五波疫情。英國科學家亦預期Omicron會在新年取代Delta，成為西北歐的主流變種。德國、奧地利、西班牙和葡國目前各有數十宗Omicron變種病例，並憂慮如果不實施管制，將出現類似英國的情況。
歐洲疾控中心上周更表示，Omicron變種將可能在2022年頭兩個月成為全歐的主流變種。中心不再支持旅遊限制措施，指出變種已經全國多國出現，並在大部份地區出現本地感染。
（英國《都市日報》／路透社／news.com.au）
國家衛健委：元旦春節期間中高風險地區人士非必要勿出行
國務院聯防聯控機制昨日舉行新聞發佈會。
關於春節期間就地過年的問題，國家衛健委疫情應對處置工作領導小組專家組組長梁萬年表示，對此要基於風險研判，全國不能「一刀切」，各地基於對病毒的瞭解情況、當前衛生健康體系對病毒的抵抗力，以及社會和公共衛生的措施三個方面的因素進行綜合分析評估，因地制宜地出臺相關政策。
重點地區仍然要嚴格執行現行的防控政策，倡導老年人、慢性病患者、孕婦等重點人群盡量減少不必要的出行和不必要的聚集。不能因為春節、元旦而改變本來的防控策略。其他人員出行則倡導要做好相關的防護。另外，現在處於疫情中高風險的區域，邊境、口岸所在的地區，首都北京以及冬奧會、冬殘奧會賽場所在的地區，仍然要繼續保持相對嚴格的管控措施。
國家疾控局一級巡視員賀青華提醒，必須高度重視「兩節」期間疫情防控，包括個人外出和返鄉時要做好個人防護，保持良好的衛生習慣和健康的生活方式，積極接種新冠病毒疫苗；中、高風險地區所在地市的其他縣市人員非必要不出行，確需出行的須持48小時內核酸檢測陰性證明；嚴格限制前往中、高風險地區及所在縣、市，非必要不前往；有發熱、乾咳等症狀者、健康碼「黃碼」等人員要履行個人防護責任，在未排除感染風險前不出行。高風險崗位人員應盡量避免出行。
否認聖誕老人存在？義大利主教道歉
每年聖誕節，世界各地的小朋友都會期待一位面目慈祥、乘著鹿車、在聖誕夜爬進煙囪大派禮物的聖誕老人。不過義大利一名天主教主教近日公開否認「聖誕老人」的存在，最終向公眾致歉。
位於義大利西西里島東南部的諾托，當地的教區主教安多尼·斯達亞諾（Antonio Staglianò）在12月6日，即聖誕老人的原型，聖尼古拉／聖尼各老（St Nicholas）的瞻禮當日舉辦的一個藝術節期間向兒童說：「不，聖誕老人並不存在。事實上，我還要補充一點，聖誕老人服裝的紅色是可口可樂為宣傳目的而專門揀選的。」
主教的言論引起熱烈討論，教區新聞秘書其後在社交網站發表道歉聲明，稱對主教的言論引起兒童失望感到遺憾，並澄清有關言論全非主教的原意。聲明續指，主教發現的目的是要以更強的意識反思聖誕節的意義，以及相關的美麗傳統，並在日益商業化和世俗化的當下重拾聖誕節的美麗。聲明又強調：無論老幼，如果要從源於聖尼古拉的聖誕老人的形象吸取教訓，應該是：減少創造和消費禮物，而要更着重分享。
斯達亞諾主教在義大利《共和國報》星期五刊登的專訪中重溫民間的評論，表示自己「沒有告訴他們聖誕老人不存在，而是談論到要區分真實與不真實的事物。確切的事實是，聖誕節已不再屬於基督徒了。」他又指：「聖誕燈飾和購物的氣氛已經取代了聖誕節本身。」
斯達亞諾主教認為，「消費文化」使聖誕節的真正意義，即「施予」的訊息，變得模糊。這訊息透過耶穌嬰孩的誕生顯示出來，祂的降生就是要把自己奉獻給全人類。聲明稱，「我們聖誕節的最佳禮物就是耶穌基督，而在長期被我們忽視、忘欲的人面前出現，或者修補破損的關係，是更有意義的禮物。」
普遍認為，聖誕老人的原型聖尼古拉是公元4世紀位於現今土耳其的米拉（Mira）主教。相傳聖尼古拉曾在夜晚靜靜地在窗口投入黃金，給一個窮苦人家的三個女兒辦嫁妝。他又曾主持正義，在總督的刀口下拯救了三個無辜的死囚。他死後廣受東西方教會的敬禮，至1087年他的聖髑被迎往義大利東南部的巴里。聖人的瞻禮是12月6日，至今在荷蘭、比利時和法國北部，當日仍然有紀念聖人的活動（Sinterklaas），活動上會有人打扮成主教模樣，給兒童大派禮物。
（CNN）
內地多地再次提倡就地過年
隨著冬天到來，內地新型肺炎疫情防控形勢亦再趨嚴峻。國家衛健委疾控局副局長吳良有昨日在國務院聯防聯控機制記者會上表示，元旦春節即將來臨，疫情傳播風險加大。
各地再次提倡民眾就地過年。其中在廣東、鄰近澳門的中山三鄉鎮，當地新冠疫情防控指揮部辦公室已於12月9日向鎮內企業發出倡議：廣大企業要鼓勵員工就地過年，各企業家要帶頭做好員工工作，發動員工就地過春節，形成「非必要不離廣東」的共識。
據微信公號「三鄉發佈」提供的消息，三鄉鎮新冠疫情防控指揮部介紹，近期國內多地發生局部聚集性疫情和散發病例，疫情防控形勢十分嚴峻。為鞏固該鎮疫情防控成果，確保疫情不因春節人員流動聚集而擴散，保障企業員工的健康安全和企業生產的穩定有序，所以發出了這則倡議。
三鄉鎮指揮部還倡議：廣大企業提前謀劃、科學制定春節前後生產計劃，根據生產情況和職工意願，合理安排生產，錯峰放假調休，全面落實加班工資待遇，妥善安排好春節期間就地過年員工生活，努力穩定就業崗位。
另外在廣西、位於中越邊境上的憑祥市，當地新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組指揮部辦公室已在《關於實施憑祥市門店、商鋪疫情防控 「十個一律」的通知》當中提到，門店、商鋪人員一律倡導就地過年、網絡拜年。年關將至，各門店、商鋪倡導店員就地過年、網絡拜年，減少人員流動。
這則通知面向全市各門店和商鋪。市防疫指揮部提醒，門店、商鋪若違反「十個一律」規定，首次發現違反規定的責令整改；第二次發現違反規定或拒不整改的，各行業主管部門按照相關法律法規規定，予以警告、罰款、責令停業整頓等處理。
國務院辦公廳昨日又發佈《關於加強口岸城市新冠肺炎疫情防控工作的通知》，要求從各省區確定口岸城市範圍並公告之日起至2022年3月15日，離開陸地邊境口岸城市人員需持有48小時內核酸檢測陰性證明，與香港、澳門有口岸相連的除外。
（澎湃新聞）
阿聯酋元旦起實施4.5日工作制
中東國家阿聯酋宣佈，明年元旦起，聯邦政府部門星期五下午至星期日休息，學生新學期開始也只需要上四天半課。同時，當地清真寺的星期五祈禱時間亦將會由中午12時至12時半改在下午1時15分舉行。
不過，聯邦政府員工每日工作時間亦會延長90分鐘，星期一至四工作時間為上午7時半至下午3時半，星期五為上午7時半至中午12時。星期五可實施彈性工作或在家工作。
當地官員表示只要每周工作時數不超過48小時的規定，私人機構有權決定是否跟隨政府做法，改變工作日無需政府批准。
阿聯酋政府指，措施「會讓國家進一步與全球市場看齊，反映國家地全球經濟的戰略地位。新工作日安排能增加生產力，使工作與生活更為平衡。」當地人力資源暨酋長國部長安華（Abdulrahman Al Awar）表示，措施會讓國家更具競爭力：「這能消除周末的差距，而在過去這個差距就更大。新措施能促進（阿聯酋）與世界經濟有更多貿易往來。」當地顧問公司亦指，措施長遠對商界有利：「這樣可以增加我們與世界各地做生意的日數，能促進貿易。」
阿聯酋在1971年獨立時，根據伊斯蘭教傳統，把休息日定在星期五。1999年星期四亦被列為休息日。2006年起休息日改為星期五和星期六至今。
阿聯酋的杜拜、阿布達比、拉斯海馬和富查伊拉四邦政府都已聲明會跟隨聯邦政策，實施四天半工作制。
（阿聯酋《國民報》）
倫敦Soho區聖誕燈飾 小朋友設計
今日係聖誕節之前倒數第四個星期日，即係西方基督教教會曆法裡面，將臨期（Advent）第一個星期日。亦即係大家要開始準備過聖誕啦！
呢個時候世界上好多地方都會開始亮起聖誕燈飾，澳門作為中西文化交匯嘅地方當然都唔會例外。不過大家對今年嘅聖誕燈飾似乎都幾多意見喎！
喺英國倫敦，最經典嘅聖誕燈飾就要數到呢款天使造型啦！
不過，素以搞怪出名嘅蘇豪區（Soho），就搵咗當區學校嘅小學生，喺建築師、英國皇家建築師協會建築大使Antonio Capelao指點下設計今年總共廿一處聖誕燈飾，並且已經喺11月8號舉行亮燈儀式。
呢啲燈飾都係由小朋友手繪而成，由傳統嘅雪人、聖誕樹，到充滿異國風情嘅菠蘿都有。不過喺小朋友天真嘅筆觸之下，有啲圖案會令你意想不到，笑完又會有一種暖心嘅感覺，對呢班小朋友嘅天馬行空同埋大人願意畀小朋友機會展示自己對聖誕嘅體驗感到敬佩。
呢批聖誕燈飾將會展出至明年1月3日。至於今年倫敦市內其他區域嘅聖誕燈飾可以睇吓呢個網址：Christmas lights in London。
其實，早在十幾年前，蘇格蘭有條村落就已經邀請小朋友設計聖誕燈飾嘅做法，不過每年只有一件作品入選，最終被製成燈飾點亮。不過亞軍都唔駛失望，佢嘅圖案都會用嚟製成聖誕卡嘅。
（This is Soho / Wales Online）
聖誕市集一連十六日舉行 採人潮管制遊戲須預約
為增添聖誕節日喜慶，延續過往市集熱鬧氛圍，市政署將以「聖誕糖果村」為主題，於12月18日起在塔石廣場一連十六天舉辦2021年度聖誕市集。現場設有三十個售賣聖誕禮品及小食檔位，並佈置充滿聖誕氣氛的燈光聖誕樹及天幕燈飾，更安排滑雪場及旋轉木馬等遊樂項目，與市民遊客共度佳節。
是次市集將會設有二十二個聖誕禮品檔及八個小食檔，為了讓售賣產品更多元化及支持本地文創產業，市政署與本地團體及文化產業基金合作，邀請本澳文創企業以及市民共同參與經營聖誕禮品檔；而小食檔則由飲食業界為大眾帶來多款特色美食。
本年度聖誕市集將於12月18日至2022年1月2日舉辦，其中12月18至20日、24日、25日、31日，以及2022年1月1日開放時間為下午二時至晚上十二時，其他日期為下午二時至晚上十一時。
聖誕市集開業期間安排有聖誕老人扭汽球、小丑雜耍或魔術等流動表演，更設有深受小朋友歡迎的糖果樂園滑雪場及旋轉木馬嘉年華，而今年更新設琴聲樂韻糖果屋等玩樂項目，有關設施於下午三時至晚上十時免費開放。同時，現場將設有發光五角星椅子裝置、聖誕馬槽、聖誕小木屋佈置，於下午二時至晚上十一時，免費供市民遊客參觀拍照，留下美好回憶。今年市政署舉辦的「聖誕送暖童歡樂2021」活動亦於市集現場設置了四個善款箱，歡迎大家逛市集時亦可參與捐獻，為有需要的兒童送上關愛。
市政署將嚴謹按照衛生部門相關防疫指引，對市集活動作出妥善安排，將會設「售賣區域」和「遊戲設施區域」，兩區域皆採取人流入場管制措施。「售賣區域」可容納人數上限約為一千人，如到達人數上限將暫停進入；「遊戲設施區域」進場將以每六十分鐘為一時段，每一時段入場人數上限不超過一百五十人，並設有「遊戲設施區」網上預約系統，市民可於每日取即日預約籌，詳見市政署網站（www.iam.gov.mo），另現場亦設有少量名額。參與活動之市民及檔主必須佩戴自備口罩、接受體溫探測、出示有效綠色澳門健康碼，敬請配合有關防疫措施。
活動期間，於亞豐素雅布基街設有臨時公眾上落客貨區，以及特許車輛上落客貨區，方便市民到場購物。市政署歡迎市民及遊客一同參與，詳細節目內容及時間可瀏覽市政署網頁及現場宣傳指示。
感恩節食品和它們的產地
今日係美國一年一度嘅感恩節。
一頓豐盛嘅感恩節晚餐係美國人必備嘅活動。喺呢個最有美國色彩嘅節日，相信唔係個個美國人都知道，一枱感恩節晚餐各種食材係來自邊啲地區。
首先，根據市場調查公司尼爾森2017年嘅報告指出，美國人喺感恩節要食咗超過3.5億磅火雞、2.5億磅薯仔、5700萬磅蕃薯、8000萬磅小紅莓、2800萬個批、總值400萬美元嘅椰菜仔等。
而根據美國農業部2020年嘅數據顯示，作為感恩節晚餐主角嘅火雞，產量最多嘅州要數明尼蘇達州，有4000萬隻。阿肯色同北卡羅萊納分別3100萬隻同3000萬隻緊隨其後。明州長年都係美國火雞生產量最大嘅州份，不過2020年同2017年相比已經減少咗200萬隻。
而薯仔方面，相信好多人都食過愛達荷州嘅薯仔啦！原來除咗質量好之外，愛達荷原來都係美國薯仔最重要嘅產區嚟！當地舊年薯仔產量多達611.2萬公噸，隔籬嘅華盛頓州排名第二。單係呢兩個州就為美國供應咗55%嘅薯仔。
而同薯仔唔同，蕃薯適合炎熱同潮濕嘅天氣，所以喺美國南部比較普遍。而美國蕃薯產量最大嘅三個州分別係北卡羅萊納、加州同密西西比三個州。其他州產量都唔明顯。
喺感恩節晚餐枱上，法式砂鍋焗青豆角（green bean casserole）亦都係好受歡迎嘅配菜。每年感恩節，全美國有2000萬個家庭都會整嚟食。威斯康辛州喺青豆角產量位於全美第一，比起紐約、俄勒岡同密歇根三個州加起來都要多！至於有啲苦味嘅椰菜仔，就只有加州有具規模嘅出產，而全美呢方面嘅產值大約係2000萬美元，美國但每年會進口總值7000萬美元嘅椰菜仔，主要來自墨西哥。
講到食火雞，又點會少得酸咪咪嘅小紅莓醬呢？全美每年感恩節要消耗8000萬磅小紅莓，已經佔全年消耗量兩成。而每年感恩節要消耗嘅小紅莓醬有506.25萬加侖，足以填滿八個奧運標準泳池！小紅莓生長喺清涼潮濕嘅環境，所以產地以東北部同大湖區為主。單係威斯康辛一個州就已經佔咗全美接近六成，以至全球超過一半嘅產量！
喺美洲土生土長嘅粟米，係美國好重要嘅農作物，喺感恩節晚餐亦都唔少得佢。除咗忌廉粟米之外，佢亦都會以餡料嘅形式釀入去火雞肚。不過呢兩種菜式用嘅粟米係兩個唔同嘅品種，忌廉粟米用甜粟米，而製作餡料用嘅粟米係用普通粟米（field corn）。同好多人由地理教科書學到嘅唔同，甜粟米並唔係主要出產喺中西部嘅「粟米帶」（corn belt），最多嘅係華盛頓州，明尼蘇達同威斯康辛州位居二、三。而普通粟米就集中喺「粟米帶」，包括艾奧瓦、伊利諾伊、內布拉斯加等十個州。
講到感恩節甜品，批可以話係不二之選。不過批可以有好多種，最常見有南瓜、蘋果同碧根果仁（pecan，又稱長山核桃）三種。伊利諾伊州係全美最大南瓜產地，產量加起來比第二至第七名加起來仲要多。
相比南瓜批受歡迎程度喺美國係全國性嘅，蘋果批喺美國東北部尤其受歡迎，至於最大產地呢？冇錯，就係出名產蘋果嘅華盛頓州啦！而且仲佔咗全美七成嘅產量。不過東北部嘅紐約同賓夕法尼亞州都分別排第二同第四位。
不過蘋果批都唔係美國人「第二最愛」，喺美國排名第二嘅批原來係碧根果仁批。碧根果生長喺溫暖潮濕嘅地方，所以喺南部最受歡迎。產量方面，位於東南部嘅喬治亞州排第一，新墨西哥、德州同亞利桑那州分別排名二、三、四。
仲要提吓芝士。雖然芝士都唔係主菜，但係好多菜式，包括嘅砂鍋焗薯餅（hashbrown casserole），仲有芝士焗通心粉（mac ‘n cheese），無芝士就唔成事。美國出產最多嘅州份，冇錯，又双叒係佢……威斯康辛呀！而且如果將威斯康辛單獨列出嚟，仲會係全球第四大芝士生產地！
最後都係要提醒大家，根據美國卡路里控制協會研究指出，一餐感恩節晚餐嘅熱量多達3000卡路里，而根據國家衛健委2017年發佈嘅《中國居民膳食營養素參考攝入量》，18歲至50歲的中國男性每日熱量攝取量為2600卡路里。一餐感恩節大餐就已經用盡一日熱量指標。所以食完一餐，大家就真係有排減啦！
（Chef’s Pencil／《今日美國》）
今年聖誕變貴了！ 火雞、聖誕樹價格齊上漲
仲有五個禮拜就係普天同慶嘅聖誕節啦！
不過今年受到極端天氣、全球供應鏈危機等因素影響，加上新型肺炎疫情後需求增加，作為聖誕節主要嘅裝飾品聖誕樹，無論係天然樹定係人造樹，價格都有所上升。
天然聖誕樹方面，美加西部今年出現旱災，導致聖誕樹產量大減。而作為全球天然聖誕樹最大出口國嘅加拿大，西部卑詩省剛剛又受到暴雨侵襲，又影響咗國內聖誕樹供應。另外，聖誕樹種植成本亦都增加咗五成。天然聖誕樹價格預計會上漲兩成至三成。
即使要退而求其次，想購買人造聖誕樹，受供應鏈問題，包括船期延誤、航運成本上升等因素衝擊，價格亦將會上升兩成至兩成半。
而喺美國，作為感恩節以及聖誕節傳統食物嘅火雞，今年嘅價格比去年上升咗兩成，更比過去三年平均價格上升三成半。而根據美國農業事務聯合會（American Farm Bureau Federation）最新調查，今年十人份嘅感恩節大餐費用平均為53.31美元（折合約428澳門元）比去年嘅十年低位上升咗一成四。
（霍士／《財富》／《國家郵報》／CBS）
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