著名美食指南米芝蓮今日公布《香港澳門米芝蓮指南 2021》完整名單。
兩地 277間入選餐廳、54間入選住宿地點中，共有10間餐廳是首次獲得星級肯定，包括兩間新二星餐廳、以及八間新一星餐廳。今年香港共有69間星級餐廳，而澳門就有18間。
澳門今年18間米芝蓮星級餐廳中，資深大廚譚國鋒主理的永利宮新入選一星餐廳，令澳門一星餐廳增至九間。二星及三星分別維持六間及三間。
指南亦首次頒發了「米芝蓮綠星」，表揚努力推廣可持續美食的餐廳。今年澳門的得主是旅遊學院教學餐廳。
米芝蓮早前已經公佈本年度的必比登推介名單，澳門則有七家餐廳獲得推介。入選標準是以澳門幣400元以下的價位，提供高質素的三道餐點（不含飲料）。
完整名單請參閱：https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/hong-kong-region/hong-kong
據美國約翰霍普金斯大學數字，全球新型肺炎確診病例突破1億大關，達1億零32461人、214.9萬人死亡、5523萬人康復。
美國確診人數超過2536萬，超過42萬人死亡，居全球首位。印度1067萬宗、15.3萬人死亡。巴西887萬宗、21.7萬人死亡。俄羅斯371萬宗、6.9萬人死亡。英國370萬宗、10萬人死亡。法國313萬宗、7.4萬人死亡。
中國內地昨日新增20宗輸入性病例、55宗本土病例。累積病例89272宗、4636人死亡。其中廣東昨日新增7名輸入性病例、4宗輸入性無症狀感染者，累積確診2115宗。台灣昨日新增1宗輸入性病例，累積890宗、7人死亡。香港昨日新增64宗病例，當中63宗本土病例，累積10223宗、173人死亡。
澳門至今累積病例47宗，目前有1名患者正接受治療。上星期四回澳的其餘108人以及密切接觸者接受第二次病毒檢測皆呈陰性。
另外據彭博報道，全球已經有56個國家、超過6800萬人接受了新型肺炎疫苗注射。其中以色列注射率最高，超過35%，其次是阿聯酋的27%。主要國家方面，英國達11%，美國有超過1990萬人接受注射，佔全國人口7.1%。
廣州白雲國際機場2020年旅客吞吐量達4376.8萬人次，躍居全球第一。
白雲機場去年累計完成航班37.34萬架次，進出港旅客4376.8萬人次，成為疫情後復甦快、國內起降航班班次最多、全球客流量最大的機場。
廣州白雲國際機場25日舉行新聞發佈會上介紹，據2019年度全球客運前20名機場此前已公佈的數據測算，廣州白雲國際機場2020年旅客吞吐量超過世界範圍內其他機場，成為全球最繁忙機場。
新冠肺炎疫情對全球民航業造成巨大衝擊。2020年2月份，廣州白雲機場旅客吞吐量下跌至「冰點」，僅為96.7萬人次。到2020年11月份，廣州白雲機場的國內旅客吞吐量已超過疫情前水平。統計顯示，廣州白雲國際機場於11月單月客流量501.4萬人次，成為疫情發生後全球唯一一家單月客流量突破500萬人次的機場。
（新華社）
剛剛度過開業三百周年，「情聖」卡薩諾瓦、德國大文豪歌德、查理卓別靈等大人物都曾光顧，位於義大利聖馬可廣場一傍的花神咖啡廳（Caffè Florian）在新型肺炎疫情下，也面臨結業危機。
咖啡廳營運總監早前公開呼籲政府出手救援：「我們會盡量經營下去，但之後就再無能為力了。」「威尼斯快要倒下了，咖啡廳的經營大受打擊。」
花神咖啡廳由Floriano Francesconi創立於1720年12月29日，一直是各界名士朝聖的地方。咖啡廳目前有80名員工，包括精通多國語言、身穿白尾工作服的服務生。
總監表示，原訂去年慶祝開業三百周年的盛大文化活動也要取消。
威尼斯去年初受到史上最高水位侵襲，不久又受新型肺炎打擊。旅客消失讓水都陷入近年最黑暗的歲月。
代表擁有咖啡廳的一班股東的經理表示：「我們需要外界幫助。」
（法新社）
新型冠狀病毒感染應變協調中心宣佈，因應上海巿及吉林省的最新疫情發展，衛生局根據第2/2004號法律《傳染病防治法》第14條的規定，自2021年1月25日零時起，所有在入境前14天內曾經到過上海市黃浦區南京東路街道轄區或吉林松省松原市寧江區的人士，須按照衛生當局的要求在指定地點接受14天醫學觀察以及最少14天自我健康管理，違反者除可能依法承擔相應的刑事責任外，尚可被採取強制隔離的措施。
南京東路街道位於上海黃浦區、外灘街道以西。東至福建中路，西至成都北路，南至金陵西路，北到蘇州河。重要景點包括南京東路（西段）、人民廣場（含上海博物館、上海大劇院、城市規劃展示館）等。
（1307更新）昨日晚上網上流傳珠海市斗門白蕉鎮凌晨出現大批身穿防護衣的人員。珠海市衛生健康局今日發出通報，證實當地出現1宗新型肺炎境外輸入無症狀感染者。
通報指1月2日自烏克蘭回國入境廣州的劉某，經14天集中隔離醫學觀察後，返回珠海接受7天居家健康管理。1月23日新冠病毒核酸檢測為陽性，血清抗體IgG陽性，經省、市專家判定為境外輸入無症狀感染者復陽個案。有關部門已第一時間落實對劉某居住和活動場所進行全面消毒，對與其有密切接觸的人員進行健康管理。同時，採集密切接觸者和環境樣本進行新冠病毒核酸檢測，檢測結果均為陰性。
新型冠狀病毒感染應變協調中心引述珠海方面表示，復陽無症狀感染者傳染性較低，而密切接觸者中暫未發現已到澳門的人士。
中心呼籲任何人士如曾在1月16至 23日期間在珠海市斗門區活動並出現發熱、咳嗽、呼吸困難或味覺嗅覺缺失等不適者應立即到山頂醫院急診部就診。應變協調中心將密切留意有關情況，如有進一步措施將立即公佈。
新型冠狀病毒感染應變協調中心宣佈，因應上海巿的最新疫情發展，衛生局根據第2/2004號法律《傳染病防治法》第14條的規定，自2021年1月24日零時起，所有在入境前14天內曾經到過上海市黃浦區外灘街道轄區（東至黃浦江；南至新開河北路、人民路、淮海東路；西至西藏南路、延安東路、福建中路、福州路、湖北路、漢口路、福建中路；北至蘇州河。轄區當中包括南京路行人街。乘坐車輛經過上述區域可不視為曾到過該區域）或寶山區友誼路街道轄區的人士，須按照衛生當局的要求在指定地點接受14天醫學觀察以及最少14天自我健康管理，違反者除可能依法承擔相應的刑事責任外，尚可被採取強制隔離的措施。
新型冠狀病毒感染應變協調中心宣佈，因應黑龍江省的最新疫情發展，衛生局根據第2/2004號法律《傳染病防治法》第14條的規定，自2021年1月23日12時起，所有在入境前14天內曾經到過黑龍江省哈爾濱市的道里區、利民開發區或呼蘭區的人士，須按照衛生當局的要求在指定地點接受14天醫學觀察以及最少14天自我健康管理，違反者除可能依法承擔相應的刑事責任外，尚可被採取強制隔離的措施。
應變協調中心提醒，入境前14天內曾經到過內地以下地方的人士，須按照衛生當局的要求在指定地點接受14天醫學觀察以及最少14天自我健康管理：
道里區位於哈爾濱市中心，區名源於修建中東鐵路時期，鐵路建成後便以鐵道為界，鐵道以西為「道里區」，鐵道以東為「道外區」。位於該區的中央大街，是哈爾濱的傳統商業中心。著名地標聖索菲亞教堂以及哈爾濱太平國際機場都位於該區。
金沙中國宣佈，位於澳門路氹金光大道、前身為金沙城中心的「澳門倫敦人」首期將趕及於農曆新年前、於2月8日開幕。
澳門倫敦人二千名員工星期二在倫敦人劇院參加了動員大會。
澳門倫敦人耗資152億澳門元，首期開放的項目包括配備全套房的倫敦人酒店、水晶宮中庭，多家餐飲場所以及以倫敦為主題的互動景點。
大會期間，金沙中國董事會總裁、首席營運總裁王英偉及員工向本月11日去世的拉斯維加斯金沙主席及行政總裁蕭登‧艾德森致敬。
香港政府憲報刊登兩則空運牌照局就經營編定航空服務申請的詳情作出的公布。
其中由商人黃楚標成立的大灣區航空申請經營連接香港及104個航點的航線，當中包括北京、上海等內地城市，臺北、高雄、臺中、臺南四個臺灣地市，以及東京、首爾、新加坡等東亞及東南亞城市，計劃採用波音737-800等飛機執行。
黃同時是內地東海航空的董事長。
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