今日是大暑，是農曆二十四節氣中的第十二個節氣，也是一年中最炎熱的時期。

大暑北半球在每年7月22—24日之間，南半球在每年1月19—21日之間，斗指未，太陽位於黃經120°，是夏天最後一個節氣。今年的大暑在澳門時間7月23日凌晨3時13分開始。

大暑節氣正值「三伏天」里的「中伏」前後，是一年中最熱的時段。進入大暑後，全國從南到北都處於早晚溫差小、全天氣溫高的狀態。大暑時節陽光猛烈、高溫潮濕多雨，雖不免有濕熱難熬之苦，卻十分有利於農作物成長，農作物在此期間成長最快。

節氣含義

「暑」即炎熱，大暑意為「極熱」，是一年中氣溫最高的時段。此時地表累積熱量達到峰值，加上常伴隨雷雨天氣，形成「濕熱交蒸」的氣候特點，民間有「小暑大暑，上蒸下煮」的說法，形容天氣的酷熱難耐。

雖然酷熱，但「大暑」也預示著盛夏即將走到盡頭。三候中的「大雨時行」帶來的降雨，開始為大地降溫，為迎接秋季做準備。

物候現象

大暑三候為：「一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行」。第一候時喜潮濕、溫熱的螢火蟲活動頻繁；第二候時天氣悶熱、土壤潮濕；第三候時常現雷雨。

節氣習俗

大暑的習俗多與消暑納涼、祛病強身有關，例如「喝伏茶」、「曬伏姜」。「伏茶」是由多種中草藥（如金銀花、夏枯草、甘草、荷葉、藿香等）煎煮而成的茶水，具有清涼祛暑、預防中暑的功效。「伏姜」是將生姜切片或榨汁，與紅糖混合，在大暑的烈日下暴曬。曬好的伏姜被認為具有溫中散寒、祛除體內濕氣的功效。

在山東、江蘇北部等地，有在大暑「喝暑羊」的習慣，人們認為在極熱之時喝熱湯，能以熱制熱，發汗排毒，補充營養。由於天氣炎熱，一些地區在大暑節氣還有吃蓮子湯的習俗，有的地區則喜歡在大暑天喝老鴨湯，作為暑天清補的佳品。

起居養生

大暑天，水汽蒸發加快，容易導致人體濕熱，所以大暑養生重點在於防暑、祛濕、養心、護脾。起居方面，要早睡早起，避免熬夜耗傷氣血，中午適當午休，緩解疲勞，並避免長時間在烈日下活動，以防中暑。

飲食方面，清淡為主，多吃清熱解暑、健脾利濕的食物，例如綠豆、冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、蓮藕、荷葉等；適當補充蛋白質，選擇易消化的如魚、蛋、豆制品。忌食過多生冷寒涼，如凍飲、雪糕等，以免損傷脾胃陽氣，導致「內寒外熱」；也可適量吃薑，所謂「冬吃蘿卜夏吃薑」，能夠溫中散寒，有助於驅散體內寒氣。

大暑是全年陽氣最盛的時間，中醫保健養生的「冬病夏治」最好時機，針對每逢冬天發作的慢性疾病，如哮喘、風濕痹、慢性氣管炎等屬陽虛證，這是最佳的治療時機。故此，這些日子進行天灸的效果最為理想。

（曲阜遠東職業技術學院／新華社／香港醫院管理局）