內地央視《財經調查》經過兩個月深入調查，揭露重慶、山東、安徽有商人讓需要長途運輸的活魚「休眠」的手法，更懷疑當中使用了工業酒精。

近期，「麻醉魚」引發消費者擔憂。網傳視頻中，商戶向魚池中撒入「魚麻藥」，一池活蹦亂跳的魚很快安靜下來，部分魚甚至翻肚漂浮，仿佛進入「沉睡」狀態。《財經調查》記者歷時兩個多月，在活魚流通的每一個環節上暗訪調查發現，重慶、山東臨沂、安徽宿州等地的多個水產市場，存在使用丁香酚、甲鹽，甚至是工業酒精等物質讓活魚「休眠」的行為。

在西南片區規模較大的重慶樂邦水產市場里，大量長途運輸的活魚抵達後呈「休眠」狀態，在水中安靜似死魚，充氧片刻便恢復正常，商販統一稱魚兒在「睡覺」。記者連續幾天蹲守發現，長途運輸活魚「集體沉睡」在市場並非個例，隨處可見。商販稱「搞一下就活了」，證實這並非自然休眠，而是人為干預。商販換水、打氧，不到一小時，「沈睡」的魚立刻重新遊動。 

在運輸環節上，記者看到工人往裝活魚的桶里加一瓶蓋液體攪拌後，活蹦亂跳的魚瞬間安靜癱軟。工人手中的這些液體瓶上寫著「魚護寶」，魚用安定劑，成分丁香酚，屬無生產日期、無生產廠家、無生產許可證的「三無」產品。

一家生產丁香酚的廠家告知記者，丁香酚在魚體內完全代謝至少需四十八小時。商販稱，運輸活魚時加麻藥，是為方便裝卸、防止在運輸過程中掉魚鱗。

醫學上認為，長期大量使用丁香酚，會損傷肝腎，而特殊人群，如孕婦、兒童則需要慎用，且要避免與抗凝藥、鎮靜劑同時使用。從保護消費者的角度出發，我國沒有把丁香酚列入水產養殖允許使用的藥物名單，但也不在禁用名單之列。正是這個尚無定論、副作用並不清楚的麻醉劑，目前正被部分商家偷偷地用於水產運輸環節。

在安徽宿州百大農產品物流中心，運魚車輛往來，麻藥使用已成常態。記者發現，這里使用的MS-222（俗稱甲鹽）麻醉劑在國內也未被批准用於食用活魚。

記者一路北上追蹤發現，山東臨沂強盛海鮮批發市場同樣存在活魚運輸使用麻醉劑的情況，記者發現這里的商戶甚至直接使用工業酒精。有工廠透露，因為丁香酚不溶於水，商家為讓麻醉劑快速滲透、起效，最簡便的做法就是使用工業酒精勾兌。

記者查詢發現，工業酒精里是含有劇毒甲醇的，直接食用，可致人失明、臟器損傷，過量可導致死亡。對於工業酒精，國家明令禁止使用到食品加工環節。用工業酒精加「三無」丁香酚勾兌的這種麻醉劑，再被活魚吸入體內，這無疑給食品安全埋下了隱患。

記者在現場看到，商戶往活魚筐和水池隨意添加麻醉劑，劑量、濃度全憑手感，幾瓶蓋即可麻醉一池幾千斤魚。市場管理人員嚴肅地告訴記者，市場不允許使用麻藥。然而，市場里露天擺放的工業酒精、勾兌好的大桶麻藥，管理人員卻視而不見。不僅是山東臨沂的這個市場，在重慶樂邦水產市場，市場管理人員表示，日常活魚抽檢十四個品類，丁香酚不在檢測範圍內；國家標準里對魚用麻醉劑未設監管，也未納入檢測範圍。

經過多個市場的調查，《財經調查》節目組將詳實的調查取證材料，第一時間移交至國家市場監督管理總局。接到這些材料之後，國家市場監督管理總局聯合重慶市市場監督管理局、山東省臨沂市市場監督管理局，同步啟動了核查處置。

在對重慶樂邦水產市場的突擊檢查中，執法人員發現了凈重25公斤的丁香酚，這背後必然存在規模化、常態化非法添加行為；另一路執法組在市場物流停車場的活魚貨車內，發現裝有不明透明液體的破舊綠色飲料瓶。這些物流貨車常年往返於周邊省市，專門承接水產商戶的活魚運輸業務。

執法人員推測，商戶通過「運輸途中鎮靜」加「市場銷售保鮮」的雙重操作，最大限度降低活魚損耗、維持賣相。此次專項執法全覆蓋排查攤位與物流，共檢查商戶35戶，查獲丁香酚等添加物14件，抽取不明液體3組、水體12份、魚樣11份。

在對臨沂市強盛海鮮批發市場開展的專項檢查中，執法人員在63號商鋪發現三四十個「丁香酚原液」空瓶，氣味濃烈，商戶承認是用於麻醉活魚的麻醉劑。執法人員還在市場上發現了用於勾兌麻醉劑的工業酒精。執法人員對批發市場在營的全部17家水產商戶進行突擊檢查，對發現的疑似工業酒精、丁香酚等物質詳細調查購進、使用等情況，並現場抽取6份魚樣、7份水樣送實驗室進行檢驗。据央視新聞最新消息，目前，涉事市場及有關商户已被依法立案調查。

重慶市市場監督管理局前晚發布情況通報，指近日接市場監管總局和農業農村部通報，涉我市有關魚類經營者在經營過程中使用「魚護寶」、「魚安寶」等魚類鎮靜物質。

3月17日淩晨，該局組織轄區市場監管局對涉事的水產品批發市場開展了全覆蓋突擊執法，現場查獲部分經營者儲存的魚類鎮靜物質，未發現工業酒精，涉事相關產品已全部采取控制措施。22日晚，央視《財經調查》欄目報道了我局突擊執法的情況。

為舉一反三，進一步規範魚類市場銷售行為，該局立即組織全市範圍排查整治。截至目前，共排查魚類集中交易市場453個、魚類經營者2534戶，發現違法違規問題44個，其中涉嫌使用魚類鎮靜物質的情況三起。對上述違法違規行為，我局將組織轄區市場監管局依法嚴肅查處。