作為「被蛋撻（台灣對葡撻的稱呼）耽誤的炸雞店」，肯德基葡撻曾經帶領了台灣葡撻的風潮。不過最近台灣肯德基宣佈停售原味葡撻，並推出升級版本，就引發地網民批評。

昨日上午，台灣肯德基在Facebook專頁發佈聲明，指「感謝消費者二十八年來的喜愛，陪伴大家多年的肯德基經典原味蛋撻即將正式走入歷史。現有原味蛋撻將於全台門市售完截止」，並表示相關細節將於1月16日上午十一時網上說明會中公佈。

今日上午十一時，台灣肯德基在Facebook專頁發佈影片，表示「抱歉…這一次我們真的認輸​只有不斷進化，才能超越經典，​我們真的徹底『認 · 酥 · 了』！」，並宣佈將推出原味蛋撻「超極酥」，「從結構與製作工藝全面重新研發，翻新過往撻皮製法，從配方比例、空氣層結構到全程控溫烘烤皆全面翻新，打造層次更分明、口感更酥脆的新一代原味蛋撻」，以重新定義「超極酥」標準。​

不過新版面世，也代表了價格上漲。台灣《風傳媒》報道指，改版後的「原味蛋撻－超極酥」每件價格從原本的47元新台幣調高至49元。六件禮盒裝，每盒售價也從 247元調漲為257元，貴了十元。

同時這次銷售操作卻引來台灣網民批評，許多網友對於業者的行銷策略感到厭惡，紛紛留言表示：「噁心又爛的行銷手法」、「測試台灣人的智商」、「笑死，我就知道要漲價了」、「還是吃麵包店的蛋撻吧」。又指出肯德基也曾經在2022年以類似方式銷售新產品。

據《NOWNEWS今日新聞》早前報道指，台灣肯德基競爭對手之一拿坡里披薩・炸雞1月8日宣布正式推出有「千層酥脆塔皮」的葡撻。而更有網民早在去年十一月，就搶先吃到肯德基的「酥皮葡撻」。

值得一提的是，台灣肯德基葡撻的配方是來自澳門兩家本地老店之一的瑪嘉烈。未知對此改良，澳門人會怎麼看：應該改良技術以適應市場，還是堅守傳統？