由日本人發明的即食麵，如今已經成為全球民眾歡迎的食品。不過最新數據顯示，上年度即食麵人均消費大國的寶座落在越南頭上，擊敗日本、韓國等國。

總部設於日本大阪的世界即食麵協會公佈數據顯示，越南以人均81包的數字（即平均每人每4.5日食用一包）超越韓國的79包。其後分別是泰國（57）、尼泊爾（54）、印尼（52）。日本及馬來西亞都以47包並列第六。台灣地區以40包排名第八，菲律賓而一包之微排名第九，而中國（包括香港）以31包排名第十。頭十位仍然是亞洲國家或地區。

據協會介紹，在越南大部分人在早餐和宵夜時吃即食麵，而最受歡迎的即食麵口味是酸辣蝦（tom chua cay）味。當地人偏好耐嚼的麵條。麵條煮好後還會放入洋蔥及檸檬、紅辣椒等食用。越南即食麵還有一個特點，就是除了用麵粉製作的麵條以外，還有不少使用了米粉製成的即食麵製品。

不過以總消費量計算，中國仍然是即食麵最大消費國，更以438億包遙遙領先印尼的146.8億包，佔全球市場比例高達35.6%。