供應本澳公共機構的桶裝水爆發細菌危機！市政署於本澳生產的「澳純」桶裝水中，檢出大腸菌群、銅綠假單胞菌含量超標，署方已經勒令生產商停產整頓並回收產品。

事件是由澳門大學行政部採購處一則通告率先揭露，通告表示前一（19）日接獲財政局通知，由「米瑞安集團有限公司」供應予公共部門的「澳純」18.9公升蒸餾水，經市政署檢測（生產日期：2025年5月21日批次）發現含有 銅綠假單胞菌 及 大腸菌群，評定為 「不合格」。據現有資料，該批次產品暫未供應至各公共部門。

處方要求立即暫停飲用生產日期為 2025年5月7日起 的「澳純」18.9公升蒸餾水，並要求妥善保留現有庫存，以備後續檢測或處理。大學已中止向該公司採購蒸餾水，並正緊急安排替代水源供應。

通告被轉發到社交媒體後，引發網民熱烈討論。

財政局回覆澳門電台查詢時稱，高度關注供應商向各公共部門提供的桶裝水出現異常，對於獲判給的飲用水，會按招標文件定期檢驗。為保障人員的健康，對於不符合飲用標準會即時停用，並根據判給合同作出嚴肅處理。

財政局表示，每年度特區政府均會統一採購供應各公共部門的日常消耗品，當中包括飲用水。

市政署下午發出新聞稿表示，市政署於本澳生產的「澳純」桶裝水中，檢出大腸菌群、銅綠假單胞菌含量超標，涉事兩批次的桶裝水沒有在市面零售，主要供應政府部門及商業機構，沒有供應學校及醫院。市政署已對生產商採取預防措施，要求下架及回收涉事18.9升桶裝水產品，且要對生產線進行全面清潔消毒和抽樣覆檢，直至覆檢通過才允許重開。市政署早前曾抽查「澳純」在市面零售的樽裝水，未發現異常，署方正持續跟進事件，持續加強對市面飲用水的抽查，以保障消費者的食用安全。

涉事樣本抽取自供應商「米瑞安」的一款名為「澳純」的桶裝水，容量為18.9升，兩批次的生產日期分別為2025年5月21日及2025年5月7日，檢出大腸菌群、銅綠假單胞菌含量超出本澳GL 001 DSA 2018《瓶裝飲用水之一般衛生質量指引》中微生物指標規定，屬「不合格」水平。

衛生局其後發出新聞稿表示，由「米瑞安集團有限公司」供應的「澳純」18.9公升蒸餾水部分批次樣本被市政署評定為不合格，經核查後該有問題批次未供應予衛生局使用，但為安全起見亦已全面停用該品牌的飲用水，改用其他品牌且合格的桶裝水，以確保對飲用水需求的供應。局方強調會把居民健康安全放在首要位置，並嚴格執行各項食品安全措施。

資料室：銅綠假單胞菌及大腸菌群

銅綠假單胞菌（Pseudomonas aeruginosa）屬革蘭氏陰性菌，是醫院感染常見的機會致病菌，世界衛生組織將它列入急需開發新型抗生素的病原體之一。常在免疫力低下及重症患者中引起各种急性和慢性感染，可引起呼吸道、腸道、泌尿道和皮膚感染。

大腸菌群屬於革蘭氏陰性短桿菌，被視為水源受糞便污染的指標。部分大腸桿菌會引起下痢、腹痛等症狀，稱之為「病原性」大腸桿菌。其中，腸道出血性大腸桿菌（其代表菌株有O157:H7及O111:H8等）會導致嚴重腹絞痛、血狀腹瀉等症狀，免疫力較低、嬰幼童及老年人應多加留意。

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