被譽為的「果王」榴槤目前正處於當造期。今年除了馬來西亞的著名品種「貓山王」外，又有一稀有品種備受食家追捧！

檳城8321榴槤園園主葉源豐透露，近年迅速竄紅的檳城特有品種「松鼠王」備受追捧，市場需求明顯上升，不僅吸引本地果迷慕名而來，就連來自中國與香港的收購商也特地前來搶購。

他指出，目前松鼠王每公斤售價約150令吉（折合約286澳門元），部分品質上乘的果實甚至可賣至每粒（隻）逾500令吉（約三公斤，折合約954澳門元），價格居高不下。

葉源豐認為，松鼠王走紅的原因，除了其風味獨特，還因不少人抱持嘗鮮心態，想探究這款高價榴槤背後的秘密：「松鼠王的果肉綿密，味道偏苦中帶香，還帶有一絲類似花香的氣息，而果肉色澤為金黃色偏橘，非常討喜。」他補充，如果果實掉落後三日才開，有些果肉會出現黑褐色、略帶瘀青的情況，視為成熟過度，但仍屬自然現象。

他指出，其實松鼠王並非新品種，已有園主默默種植多年，只是由於產量稀少、曝光不多，加上味道偏重，過去未引起太大關注。近年透過網路與口耳相傳爆紅，也為檳城榴槤產業注入新活力與市場信心。「我每天清晨都會到果園查看有多少松鼠王自然掉落，今天就只有五粒（隻）。」

對於未來走勢，葉源豐預料，再過三至五年若產量穩定提升，價格可能會逐步回落，正如當年黑刺品種走過的歷程。他也提到，儘管目前整體榴槤價格已較五月中旬有所下滑，從每公斤約50令吉降至30多令吉，但由於配合當地假期，銷情依然良好。「今年整體產量偏少，但或許是因近期銷量放緩、供應突然增加，因此價格出現波動。」

據了解，松鼠王是2022年注冊的品種，只產於檳城浮羅山背，2023年仍只有43棵。

（馬來西亞《東方日報》）