受禽流感打擊，美國近期雞蛋價格高漲。為此當局尋求從其他地方進口雞蛋。但從貿易戰對象歐洲進口雞蛋的計畫，出現了意想不到的困難。

自2022年初以來，感流感已經殺死了全美超過1.7億隻雞、火雞等家禽。雞蛋批發價在二月上升了53.6%，至本月稍為回落。雞蛋短缺加劇了食品通脹，儘管特朗普的貿易爭端威脅到供應鏈並增加新鮮農產品和其他商品的成本。

美國部份州份，包括內華達州和亞利桑那州，已經暫停了要求雞蛋來自非籠養母雞的動物福利政策，以解決供應緊張和高價格問題。

聯邦政府上月宣佈了一項十億美元的計畫來降低雞蛋價格，其中包括幫助農民防止病毒傳播和研究疫苗選項。特朗普政府還在推動從土耳其、巴西和韓國等國家進口雞蛋，這些國家通常很少向美國出口雞蛋，並要求歐洲出口更多雞蛋。

巴西動物蛋白協會表示，上月份美國從巴西進口的雞蛋比一年前增長了93%。過去巴西雞蛋僅用於寵物食品，特朗普政府在一月放寬了限制，准許用於加工食品。然而，美國農業部表示，受到高致死率的新城疫病毒影響，巴西仍無法向美國供應直接供人類食用的雞蛋。

美國食品和藥物管理局向路透社透露，正在審查全國養雞委員會 （National Chicken Council） 的一項請願書，希望准許出售該委員會成員為肉類飼養的雞所產的雞蛋供人類食用。目前，肉雞生產商銷毀數以百萬計的肉雞雞蛋，因為它們缺乏足夠的冷藏來滿足局方在食品安全方面的要求。局方在2023年曾經以沙門氏菌風險為由拒絕此一建議。

至於向歐洲進口雞蛋的計畫，也受到多方面因素的影響，除了美國威脅向歐洲商品徵收關稅的陰霾以外，還包括歐洲本身的禽流感威脅、復活節對雞蛋需要的增加，以及歐美兩地對雞蛋不同的衛生要求。部份國家，例如瑞典和德國，都沒有多餘的雞蛋供出口，甚至是需要進口雞蛋：德國本地雞蛋的供應量只佔全國需求的73%。芬蘭亦以檢疫規則不同以及供應問題拒絕了美國的出口要求。

（路透社／美聯社／赫爾辛基時報）