
《香港澳門米芝蓮指南 2025》即將於下周四(3月13日)公佈名單。至於必比登推介也在今日公佈。澳門有十一家餐廳入選,其中印象派(Justindia)是唯一新入選的餐廳。
據米芝蓮介紹,印象派主廚來自南印度,曾在澳門知名印度餐廳從廚十餘年,累積豐富經驗。餐室小巧而充滿異國風情,掛有代表印度不同城市的畫作,呼應這裏供應的南北印度美食。午市提供的塔利套餐包含麵包或米飯、咖喱、泡菜、酸奶和甜點,並設蔬菜、肉類、海鮮和廚師每日驚喜等選項。晚市提供單點菜單,以及精緻的十道菜嘗味套餐。
本澳其餘十家入選的分別是六棉酒家、海灣餐廳(氹仔)、順德公飯店、陳勝記、祥記、鼎泰豐(新濠天地)、旅遊學院教學餐廳、六記粥麵、老記(筷子基)以及O Castiço。
至於香港,今年有66間食肆入選必比登推介,其中九間是新上榜。