澳門科技大學可持續發展研究所一項調查顯示，本澳及珠海餐廳與酒樓滿意度都出現輕微下跌，不過珠海餐廳與酒樓的消費滿意度連續兩年超越澳門。

澳門科技大學可持續發展研究所於今年3月19日至4月11日以問卷調查方式成功訪問了919名澳門居民。調查顯示，受訪者對澳門購物（衣履類）滿意度較去年微升1.21%，澳門餐廳與酒樓滿意度則比去年微降1.79%；珠海購物（衣履類）滿意度與去年相比保持穩定，珠海餐廳與酒樓滿意度則微降0.92%。建議兩地應持續改善產品質量和服務質素，注重提升消費者的物有所值感。

《2024澳門消費者滿意指數》調查顯示，澳門購物（衣履類）滿意度錄得75.4分，相比二三年微升1.21%（即上升0.9分）。影響澳門購物（衣履類）滿意度的三個因素之分指數分別為：「產品質量」75.6分，「服務質素」77.3分及「物有所值」74.7分，相比二三年上升分別為3.99%（2.9分）、4.60% （3.4分）及0.27% （0.2分），其中「服務質素」分指數升幅最大。

澳門餐廳與酒樓滿意度錄得71.2分，相比二三年微降1.79%（即下降1.3分）。其中「食物質量」71.5分、「服務質素」72.3分及「物有所值」70分，相比二三年基本保持穩定，但「物有所值」分指數錄得4.37%的下降（3.2分）。

珠海購物（衣履類）滿意度錄得74.2分，相比二三年基本保持穩定。其中「產品質量」73.7分，「服務質素」73.9分及「物有所值」73.6分，相比二三年錄得小幅度上升，升幅分別為2.50% （1.8分）、3.36% （2.4分）及0.68%（0.5分）。珠海餐廳與酒樓滿意度錄得75.4分，相比二三年微降0.92%（即下降0.7分）。其中「食物質量」75.5分、「服務質素」75.7分及「物有所值」76分，相比二三年基本保持穩定。

科大商學院助理教授李雁晨李雁晨表示，去年是疫後開放的第一年，因此已預測今年各項指數或會有所回調，但結果顯示基本保持平穩，相信是澳門和珠海零售和餐飲業界共同努力的結果。

不過，餐廳與酒樓的「物有所值」指數，過往澳門相關指數一直高於珠海，自去年起珠海餐廳與酒樓的消費滿意度連續兩年超越澳門，估計是因人民幣匯率走低，澳門居民北上消費更加划算；澳門餐飲業高水準的體現主要集中在大型的綜合休閒企業內，民生區餐廳的服務、食物多樣性仍相較珠海弱。未來，兩地的相關行業應持續關注消費者需求和滿意度的變化，持續改善產品質量和服務質素，注重提升消費者的物有所值感，保持並持續提升顧客滿意度。

（澳門日報）