臺灣地區及日本近日再次爆出食物安全事故。有著名日本味噌廠商產品發現有蟑螂碎片，涉事產品需要回收。另外臺灣有素菜館發生食物中毒事件，目前已經有九人中毒，當中一人不幸身亡。

繼有日本民眾服用小林製藥紅麴保健食品腎臟出現問題，造成兩人死亡後，當地知名味噌製造廠商丸米，昨日也傳出產品混入蟑螂，超過十萬件商品需緊急回收。丸米為此事向消費者道歉，表示今後將致力於提升品質管理。
 
丸米昨日表示，本月八日接獲客人通報，稱購買的味噌中混有異物。調查客人送回的商品後，從中發現蟲的部分遺骸，疑似是蟑螂。據了解，混入異物的產品為「PLUS糀生味噌糀美人 650公克」。

對於商品混入蟑螂一事，丸米向消費者、合作客戶與關係人士道歉，表示今後會更努力提升品質管理。他們委託外部專門企業進行調查後，在檢查生產線時沒有察覺異物混入的原因。但為了讓消費者安心，丸米仍決定回收與問題商品在同一日、同一生產線製造的「PLUS糀生味噌糀美人650公克」、「PLUS糀生味噌糀美人325公克」商品。

據報導，回收的商品總共有107726件，已出貨到日本各地，保存期限為2024年12月。丸米指出，目前尚未接到有民眾通報，在食用味噌後感到身體不適。

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臺北市北市信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，一名男子本月22日在臺北市信義區「寶林茶室」用餐，食用素食炒粿條（港澳稱河粉）後因身體不適送醫，兩日後不治。另一名男性，本月19日食用炒粿條後，出現腹瀉、虛弱、倦怠症狀，急性腎衰竭入院，延至今日上午逝世。

截止今（27）日上午，醫院通報七宗個案、另有三人民眾表示用餐後不適，總計十宗個案。食藥署署長吳秀梅指出目前還有三人在深切治療病房，情況嚴重。

臺灣一名不願透露姓名的急診科醫生推測，該個案可能係因「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid）毒素所致。米酵菌酸毒性超強，只要一毫克毒素，就可能致命，大陸地區就曾爆發多起涼拌木耳、河粉等中毒死亡事件。

該醫師指出，米酵菌酸來自保存不當的發酵米及米類製品。即使食物經過煮熟，也不一定可避免中毒。米酵菌酸入侵人體後，毒素癱瘓粒線體。此外，米酵菌酸為毒素，並非細菌，想透過分泌物、糞便培養等檢驗，恐怕無法測出結果。

市長蔣萬安已經下令，所有寶林茶室的分店同步勒令停業。

（TVBS／聯合報）