
繼百年老店「坤記」榮休後,澳門再有土生菜(澳葡菜)館即將停業!位於士多鳥拜斯大馬路的「窩婆美食」(Cozinha Aida)下周二(27日)晚起將暫停營業。
窩婆美食的東主、有「澳葡菜教母」之稱的耶蘇斯(Aida de Jesus,愛婆)的兒子馬志達(Manuel de Jesus,Gito)向英文《Macao News》證實了有關消息。
窩婆美食是在嵩壽105歲的「愛婆」去世後一個月、2021年4月15日開幕。
Gito表示,市政署要求他把餐廳的廚房移入室內,由目前的燃氣爐具改為電力煮食,並且把室外的座位取消。由於他拒絕了有關要求,餐廳被迫結束營業。不過Gito表示,對於重開感到樂觀,正積極物色新的位置繼續經營。
澳門土生劇作家、律師飛文基對餐廳即將結業表示惋惜,並希望餐廳真的能另址重開:「她不只是家餐廳,是社區的聚會場所。」他屬下的劇團土生土語話劇團更曾經借用餐廳拍攝澳門土生葡語歌曲的音樂錄影帶。
飛文基指餐廳「以我所知,單純因官僚主義的原因而結束是非常教人難過的損失,」又表示「在澳門,嚴格遵守法律經常讓其他事情被忽略了。」
執法唔係錯 立法唔用腦
同市民無限高嘅要求先至係根據源
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