
英國名菜炸魚薯條(fish and chips)面臨消失危機!英國《太陽報》披露政府數據指,全英10,500家炸魚薯條店,一半可能會因為關稅和原料價格上升而宣告結業。
受上述因素影響,平均一份炸魚薯條的價格會由目前的8.5英鎊(折合約82.8澳門元)增至11.5英鎊(折合112澳門元)。
傳統用來製作炸魚、需要外國進口的鱈魚和黑線鱈會用無鬚鱈或其他白身魚替代。
行業最新一次打擊,來自上周期英國政府多名部長推動向俄羅斯進口的所有海鮮徵收35%的關稅,抗議俄國二月底入侵烏克蘭。
英國三分一進口的白身魚來自俄羅斯,而俄羅斯佔全球供應達45%。
英國全國炸魚薯條店聯合會主席、在蘭開夏郡經營炸魚薯條店的克魯克(Andrew Crook)指,鱈魚來貨價已經由每公斤8鎊漲至14鎊。他警告,新關稅會把數以千計的店家推向倒閉。
《太陽報》指,內閣對議題意見分歧,看守首相約翰遜堅持為支持烏克蘭,措施帶來的代價是值得的。但有政府內部人士認為:「我們都想懲罰俄羅斯總統普京,但在當處於生活成本危機的時刻,這樣會迫使很多商號結業。」
英國全國漁民組織聯合會理事長迪斯(Barrie Deas)表示:「成本會上升,但很大機會會在北海增加黑線鱈和牙鱈的捕獲量。」
英國首相府25日晚表示,不清楚相關數據的存在。政府發言人表示:「英國與烏克蘭肩並肩,會持續向俄國經濟施壓,使之孤立,並期望對普京政權產生最大損害。我們知道炸魚薯條是英國傳統名菜,深受民眾愛戴。當局正與業界緊密合作,以緩解制裁對英國商界可能帶來的衝擊。」