俄烏戰事，美國宣佈禁止進口俄羅斯海鮮，同時影響了亞洲地區的海鮮消費。

在台灣食用的三文魚（鮭魚）主要來自挪威。戰事影響了來往歐亞地區的航線，即使不取消也要避開俄烏兩國領空，導致進口價一度增加一倍。有連鎖壽司店月初已經停售三文魚魚生。當地海鮮業界又表示，在台灣銷售的帝王蟹，產地也多來自俄國，原料供貨也不穩，來自俄羅斯的海膽同樣飛不到日本加工廠，價格上漲接近五成。就連鱈魚價格也增長兩成。

而在日本東京的舊築地市場，有兼營壽司餐廳的魚店負責人指，螃蟹價格自月初以來上漲了兩成。

而據日本水產廳資料，日本六成的進口螃蟹來自俄羅斯，如果俄烏戰事延長，進口限制持續，從俄羅斯採購將很難，價格可能會受到影響。

《香港01》亦引述杭州一名日本料理店負責人稱，當地海膽近期進口價漲幅嚴重，但供應暫時未受影響，惟由於這類食材無法提前大批量囤貨，故一旦俄羅斯禁運制裁持續，供應就可能受到影響。

另一方面，俄羅斯甜蝦是目前當地中高級日本餐廳缺貨最嚴重的食物，上月供應商給出的報價較去年九月暴漲一倍，且不一定能拿到貨。由於他在去年九月囤了一批俄羅斯甜蝦，故供應緊張下，近期更有同行問他借食材應急。

（TVBS／自由時報／民視／香港01）