
旅遊局宣傳短片《2021年可持續美食烹調日—傳承澳門土生菜》榮獲2021聯合國世界旅遊組織旅遊宣傳短片比賽的亞太地區之「旅遊業及十年行動」類別(Tourism and the Decade of Action)獎項。是次獲獎充分肯定澳門落實聯合國《2030年可持續發展議程》進程的工作。
澳門在2017年獲評定為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」,配合《2030年可持續發展議程》倡議下,多項推廣項目相繼推出。獲獎宣傳短片於2021年6月18日的「可持續美食烹調日」上公佈,邀請旅遊局局長文綺華、澳門旅遊學院教學餐廳總廚李漢斯(Hans Lee Rasmussen)、兩位土生菜廚師Florita Alves和杜樂曦(Otilia Novo)以及多位年輕的廚藝學生分享對可持續美食烹調的看法,並就如何向下一代傳承分享澳門土生菜暢談見解。



近年旅遊局不遺餘力讓大眾加深了解可持續美食烹調的意義,推廣澳門土生葡人美食,關注傳承這項獨特的美食文化。一系列宣傳短片等多媒體素材接續推出,通過不同渠道致力展示「旅遊+美食」魅力。旅遊局亦加推最新美食短片,邀請土生葡人廚師馬蘇安娜(Ana Manhão Sou)分享對土生葡菜的見解和有關特色菜式的淵源。
