海底撈市值蒸發3000億港元年底前裁減300分店但不裁員

內地連鎖火鍋店海底撈(香港交易所股份代號:6862)前晚發出公告,指經檢討其門店的經營表現後,決定調整門店擴張規劃決策,在今年底前逐步關停300家左右客流量相對較低及經營業績不如預期的海底撈門店,其中部份門店將暫時休整、擇機重開,休整週期最長不超過兩年。公司承諾不會裁員並會於集團內妥善安頓被關停門店的員工。

海底撈又在微博解釋,相關門店經營未達預期,主要源於2019年開始的快速擴張策略,具體表現為部分門店選址出現失誤;讓各級管理人員無法理解且疲於奔命的內部組織架構變革;優秀店經理數量不足;過度相信連住利益的關鍵績效指標(KPI),以及企業文化建設的不足。

根據海底撈去年的全年業績顯示,公司去年全年新開544家門店,全球門店數量達到1298家,其中台灣14家、香港5家、澳門1家。

在去年疫情影響下,公司全年收入仍然達到286億元人民幣,淨利潤3.09億元人民幣,扭轉上半年9.65億元的虧損。創立於1994年的海底撈,2018年9月26日在香港交易所上市,股價在今年2月16日達到85.8港元的新高,不過此後一直下跌,至11月4日發出公告前一日跌破20元,收市19.96元,比高位下跌近77%。

全球十大即食麵評選星馬品牌各佔三名

喺大家唔得閒煮飯,或者大嘆「為何深夜總是餓」嘅時候,即食麵係好多人醫肚嘅好朋友。

美國即食麵達人Hans Lienesch自2002年起已經開始品評全球各地生產嘅即食麵,至今已經評比過超過4000種即食麵。而佢喺近日六亦都公佈咗本年度全球即食麵排行榜。結果,新加坡同馬來西亞嘅品牌各佔三名,臺灣兩名,韓國同香港各佔一名。

其中新加坡包辦咗頭兩位,分別係百勝廚(Prima Taste)「叻沙全麥拉麵」以及Chillies Brand「蝦米香乾撈麵」。百勝廚另一個品牌「檳城白咖哩麵」排名第八。馬來西亞代表分別有MyKuali「檳城白咖哩湯麵」、Red Chef「櫻花蝦辣湯麵」同埋「青酸辣湯麵」,分別排名第三、第五同第八。

至於臺灣都有兩隻品牌上榜,有阿舍食堂「老饕半筋半肉牛肉麵」以及老媽拌麵「擔擔麵」,分別排名第四同第九。韓國同香港各有一個代表,分別係排第六嘅三養「火辣白醬奶油雞肉辣炒年糕麵」以及第十名壽桃牌「冬蔭功拉麵」。

對於百勝廚叻沙全麥拉麵,Lienesch咁樣評價:「呢款麵多年來都係我嘅至愛。粗身麵條煙韌,與湯底非常匹配。湯底係濃郁香辣嘅叻沙湯底,各種香草和調味巧妙地共冶一湯。椰子粉更將呢一切變得既正宗又美味,令人感到欣喜、嘆為觀止,令我每次品嚐都可以徹底享受。」

為公平地評價各款即食麵,Hans Lienesch嘅評審方式以按生產商嘅烹調說明,以及即食麵包裝內材料烹煮即食麵,不添加外來成份。

抗疫新希望?輝瑞新藥可減死亡率達九成

美國輝瑞大藥廠(Pfizer)昨日指出,臨床試驗結果顯示,旗下新型肺炎口服抗病毒藥物Paxlovid,可以將重症高風險患者的住院或死亡風險,大幅降低89%。

輝瑞指出,中後期臨床試驗結果顯示Paxlovid療效絕佳。公司將停止招募新的受試者,將盡快提交數據給美國食品暨藥物管理局(FDA),作為申請緊急使用授權「滾動式提交」的一環。

輝瑞行政總裁博爾拉(Albert Bourla)說:「在全球致力遏制疫情肆虐下,今天的消息是真正的扭轉局勢消息。」「這些數據顯示,若獲得監管機構批准或授權,我們的口服抗病毒候選藥物可能挽救患者的生命,降低感染COVID-19的重症程度,並使住院率下降多達約九成。」

彭博社報道,共有1219名未接種疫苗的成年人參與輝瑞臨床試驗,在出現症狀三日或五日內開始服藥,進行五日治療,住院率顯著下降。

輝瑞從2020年3月開始研發Paxlovid,這是一種蛋白酶抑製劑抗病毒療法,得以阻止病毒自我複製機制。

英國星期四批准了另一家藥廠默沙東(Merck)和Ridgeback Biotherapeutics聯合研發的抗疫口服藥莫納皮拉韋(Molnupiravir),但只限具有至少一項危險因子,如肥胖、罹患糖尿病等的民眾使用。

(中央社)

日本周一起放寬檢疫條件已打針商務人士留學生適用

日本政府宣佈,11月8日(下星期一)起放寬外國人入境條件,已經完全接種獲當局認可疫苗的人士抵埗後隔離期由現時的十日縮短至三日。

上述措施適用於商務旅客。持有效簽證的留學生及技術學徒亦再度獲准入境。但新措施並未提及非必要旅行人士。

上月起入境日本的人士,無論是否已接種疫苗,他們的隔離期已經由十四日縮短至十日。

有媒體報道指獲准入境日本的名額亦由每日3500人增加至月底起每日5000人,但未獲官方證實。

日本商界一直要求當局仿傚歐洲和美國進一步放寬入境條件,目前歐盟和美國已經批准大部分國家,已經接種疫苗的人士入境當地。

至日本當地時間下午,日本全國單日新增新型肺炎病例225宗,其中東京都25宗、大阪府32宗。

(路透社/NHK)

50公里都要搭飛機 歐盟委員會主席被批「唔環保」

歐盟委員會主席馮德萊恩(Ursula Von der Leyen)上任後積極提倡「綠色新政」並誓言加強對抗氣候變遷,但她近期卻因出差時短途行程也搭乘私人飛機遭到歐洲納稅人協會(TAE)秘書長耶格爾(Michael Jäger)批評。

根據德國《圖片報》報導,馮德萊恩今年6月21日從奧地利維也納首都前往斯洛伐克首都布拉迪斯拉發,距離僅為47公里卻乘坐私人飛機,飛行時間為19分鐘,這段距離只比從科隆到杜塞爾多夫稍遠一點。

報導指出,這種短途飛行會造成龐大生態負擔,二氧化碳排放量高達1130公斤,若乘火車則近乎為零;此外還有高昂的金錢成本。

耶格爾對《圖片報》形容,短程飛行無異於犯下「生態罪行」,「花費納稅人許多金錢,許多往返機場的時間,最重要的是還讓你的信譽大打折扣。」

基民盟聯邦議員施姆克(Jana Schimke)也提醒這位德國前防長:「想要做出改變就必須身體力行。否則會變得不值得信任。」

不過六月的這次短途飛行似乎並非個案。英國《每日電訊報》星期二也曾披露,馮德萊恩自2019年12月接任歐委會主席以來,34次公差中有18次搭乘私人飛機,包括從倫敦前往巴黎的短距離行程。

英國廣播公司報導,第26屆聯合國氣候變化綱要公約第26次締約方會議(COP26)期間,約400架私人飛機搭載政要、王室成員、商界人士飛往格拉斯哥出席大會,被外界炮轟與會議主題背道而馳。

法新社引述馮德萊恩的發言人馬默為此辯護說,「與其他國家元首和政府首腦的合作夥伴關系非常重要,他們需要的不僅僅是簡單的Zoom 聯繫」。

(德國之聲/中央廣播電台/馬來西亞《光明日報》)

回應葡流行病學專家批評 戴華浩:隔離期不足讓防疫變被動

近日有葡國流行病學專家批評澳門的檢疫及旅行限制政策不合理,在昨日舉行的疫情記者會上,政府代表、山頂醫院醫務主任戴華浩回應指,Delta變種病毒在隔離期14日內幾乎都會發病,如果不發病基本上屬於不被感染的情況,但這僅適用於Delta變種的情況。

而從外地回澳的人士情況比較複雜,每個國家流行的變種都不一樣。當局對於從外國回澳的人士,都採取「寧緊勿鬆」的措施。他指過去不少人在隔離14日後成為感染者,更在社區當中活動,從而讓本澳防疫工作變得被動,故目前對回澳人士會繼續採取21至28日不等的隔離期。戴華浩表示會持續檢討,分析不同地區流行的病毒株,持續調整醫學觀察措施。

粵港澳通關?港澳辦: 內地與香港通關正有序推進

香港《南華早報》昨日引述內地衛生部門不具名的官員的消息,指香港與內地最快下個月會逐步恢復通關,但首階段僅限廣東省。

消息人士指,兩地居民必須透過深圳灣口岸往來,出示綠色健康碼並符合其他條件。消息人士又稱如果香港方面進展順利,最快可於十二月中試行。雙方預計下周將再就香港追蹤系統的細節以及香港旅客的風險分級進行磋商。有關一旦出現疫情時的熔斷機制亦正在商討中。

香港行政長官林鄭月娥在接受《南華早報》訪問時,也證實了相關進展,並強調通關不會一蹴而就,「由大灣區先行符合邏輯」。她又指,相關措施會設定配額,並優先向商務旅客開放。被問到年底能否恢復通關,林鄭表示非常希望如此,但無法承諾,「雙方正在討論中」。她又指加強追蹤能力及提高疫苗接種率可更能說服內地衛生專家支持通關。

國務院港澳辦晚上發佈答問,指中央始終十分關心香港的疫情形勢,多措並舉支持香港統籌做好疫情防控和經濟社會發展工作,中央有關部門高度重視在疫情常態化防控下恢復內地與香港通關的問題,一直與特區政府保持密切溝通,深入交換意見,推動兩地防控措施的有效銜接。

「我們注意到,在特區政府和社會各界的共同努力下,香港疫情防控取得了積極成效,實現了動態清零的目標。特別是最近以來,特區政府因應全球疫情的變化,不斷調整、完善防控措施和防控體系,進一步鞏固了『外防輸入、內防反彈』的成果。內地與香港的防疫專家近日已經再次舉行會議,共同研判兩地疫情,並聚焦防範疫情跨境傳播的一系列具體問題深入討論,取得了許多共識。可以說,雙方正相向而行,兩地恢復通關的工作正有序推進。」

在本澳昨日舉行的疫情記者會上,山頂醫院醫務主任戴華浩回應指,本澳目前與香港及中國內地繼續磋商中,方向是採取一致且同步的口岸防疫政策和通關便利措施,目前未有具體時間表。

對於珠澳通關所需核酸檢測有效期是否可以延長的問題,本澳正與珠海以及廣東省相關部門持續磋商,雖然本澳的疫情已經緩和,但中國內地多個省市不斷出現散發病例或局部爆發,而珠澳口岸通關人員往來頻密,任何防疫的放寬措施,都需要在雙方疫情緩和的情況下進行,當中很多細節需要討論。粵澳雙方持續磋商,動態觀察疫情變化,適時調整通關措施,現時未有具體時間表。

內地連續第二日新增病例破百

內地連續兩日新增超過100宗新型肺炎本地病例。

國家衛健委公佈,昨日新增87宗本地確診病例、16宗本地無症狀感染。本地確診分別是黑龍江45宗,其中黑河市44宗;河北23宗,其中石家莊市20宗;寧夏四宗;江蘇、河南各三宗;內蒙古、四川、甘肅各兩宗;山東、重慶、青海各一宗。

本地無症狀感染分別是河南六宗,均在鄭州市;江西五宗;黑龍江、江蘇、浙江、山東、雲南各一宗。

內地昨日另外新增17宗輸入性確診、15宗輸入性無症狀感染。

內地與香港通關商討進最後階段香港公佈第三針安排

香港《明報》引述《星島日報》稱香港與內地的通關商討進入最後操作階段,又據《南華早報》引述消息報道,香港機場官員計劃把中國內地航班的乘客與其他國際旅客隔離開,以防止交叉感染,並為重新開放香港與中國其他地區的邊界打下基礎。

《南華早報》報道引述消息指,將機場劃分為兩個區域的提議還涉及把工作人員分配到兩邊並在工作時間內不允許混合。更精細的運營細節仍在敲定,但機場勢將在下周三之前確認此隔離安排,冀盡快實施。

報道指,此舉旨在實現與內地的更緊密連接,優先恢復與內地的雙向旅行,然後再向世界其他地方開放。

另外,《星島日報》引述消息人士報導,香港與內地的通關商討進入實質性操作階段,香港與廣東省有關部分已持續召開「工作層面」會議溝通合作,並正著手訂立通關工作細節。

消息指,相信短期內可召開中港兩地專家第二次對接會議,若會議取得共識便可拍板落實。兩地「工作部門」已持續召開「工作層面」的會議,檢視及提升通關安排,包括商討制定兩地對用家取得「紅碼」、「黃碼」及「綠碼」的標準,據悉有關安排將主要參照內地規則,而希望過關者必須在香港取得「綠色健康碼」才可轉換成「粵康碼」通關。

消息亦稱,兩地就通關的對接以「恒常化通關」為長遠目標,但會先從配額制試行,目前亦正商討一套「熔斷機制」。

澳門政府上星期表示,在與香港討論放寬通關時,必須與內地措施保持一致。本澳一直就放寬通關事宜與內地和香港保持溝通。


香港政府昨日宣布,優先為免疫力弱病人和較高感染風險者免費接種第三劑新冠疫苗,這兩類人士星期五起可在網上預約,選擇在本月11日或之後到社區疫苗接種中心或醫院管理局轄下選定診所接種疫苗。

免疫力弱人士包括癌症病人、器官移植病人、晚期愛滋病患者、需服藥壓制免疫系統者,而另一個組別為已接種兩劑科興疫苗並有較高感染風險者,包括年滿60歲長者、醫護人員、長期病患者、工作環境有較高暴露風險或較易傳播新冠病毒的員工,例如參與抗疫工作、提供跨境運輸或於管制站和港口工作的人員。兩類人士分別他們應在接種第二劑疫苗後最少四星期或最少六個月才接種第三劑。

澳洲認可國藥及Covaxin疫苗

澳洲醫藥用品管理局繼輝瑞、莫德納、強生、阿斯利康、科興和印度版阿斯利康(Covishield)後,星期一再認可中國國藥疫苗以及由印度巴拉特生物技術公司和印度醫學研究理事會合作研發的Covaxin(科瓦克辛)兩種疫苗。

其中國藥適用人群為18至60歲人士,而科瓦克辛則適用於12歲及以上人士。這決定意味著,來自中國、印度,以及使用上述兩種疫苗的國家、完成接種的人士,都會被澳洲當局視為完全接種。

澳洲醫藥用品管理局在聲明中稱,最近數周已經透過生產商及世界衛生組織接獲更多資料,證明兩種疫苗可提供保護,大大減低入境旅客在澳洲期間傳播新型肺炎或因新型肺炎出現急性不適的機會。

星期一起,完全接種獲澳洲藥監局認可新型肺炎疫苗的澳洲公民和永久居民,無需獲得豁免即可出國。來自新南威爾斯、維多利亞兩州以及首都特區的民眾回國後無需隔離。