面對冬季歐洲疫情捲土重來，瑞士人最關心的問題是：還可以共享瑞士火鍋嗎？

傳統上這道瑞士國菜是要與親友共聚，並使用同一個鍋。但在疫情中，能否安全地享用這道菜？網上討論十分熱烈，有人提出改用釣竿，以維持社交距離。

比較現實的建議包括用兩根叉和一把刀，一根叉放進火鍋煮，用刀移走麵包，再第二根叉進食。

瑞士日內瓦傳染病專家，被譽為酒精潔手液之父的Didier Pittet認為進食瑞士火鍋「肯定不會有風險」。瑞士芝士業界也聲稱與他人享用瑞士火鍋的感染風險可以忽略不計。

在蘇黎世，另一位專家指出，在火鍋中芝士的溫度足以殺死任何病毒。進食本身並無風險，但他建議減少共食人數。「大家在狹小的空間坐在一起大聲說法、大笑，甚至唱歌，是病毒傳播的理想條件。」在日內瓦冬季日賣300份芝士火鍋的餐廳經理也認同，風險在於聚集而非食物本身。

雖然當地原訂上月底舉行的第十屆瑞士火鍋節因此限聚令而取消，但主辦單位負責人不認為瑞士火鍋受到影響，更指瑞士火鍋套裝銷售自年初開始增加一成，「限聚令反而加強了家庭與朋友的團結。」

一家精品芝士店的聯席經理也認為，瑞士火鍋幫助了國民渡過疫情：「瑞士火鍋與新型肺炎疫情相容的，非常適合當前人們極之需要愉快氣氛和共處的現況。」「是渡過這時期最好不過的菜色了。」

（法新社）