摘海芋要小心

春天百花盛開,依家亦正係臺北陽明山海芋花嘅季節。但有興趣參觀,甚至平時買返幾枝返屋企做裝飾嘅朋友,就要小心啦!

根據臺灣《聯合報》報引述林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海嘅介紹,海芋(姑婆芋)係天南星科植物中的一個屬,不少天南星科植物有高濃度嘅草酸鈣,唔小心誤食可能引起嘴唇與舌頭麻痛、喉嚨腫脹、吞嚥困難、噁心、嘔吐等,入到腸胃道就會引起腹痛不適。

國際期刊《臨床毒理學》曾刊登一篇研究指出,2003年,美國芝加哥一間自助餐廳發生客人食咗用天南星科植物製成嘅餸菜,有10個人集體發生草酸鈣中毒,其中1個甚至要入加護病房。

顏宗海說,澳洲昆士蘭州政府官方衛生教育資料指出,海芋成棵都有毒性,包括黃色穗和周圍嘅白色部位。皮膚接觸不致於有刺激反應,但接觸後應立即用清水洗淨,先好碰觸臉部、用手攞嘢食。家長應特別注意小朋友誤舔、誤咬或誤將接觸過海芋嘅手擺入口。

如果唔小心誤食發生中毒症狀,顏宗海提醒唔好催吐、大量灌水或灌牛奶,以避免嗆到造成吸入性肺炎而增加治療難度;呢個時候應立即就醫治療。

(攝於2013年3月)

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